Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белоктар | 0.26 г | 76 г | 0.3% | 0.6% | 29231 г |
| Майлар | 0.36 г | 56 г | 0.6% | 1.1% | 15556 г |
| көмірсулар | 11.24 г | 219 г | 5.1% | 9.6% | 1948 г |
| Алиментарлы талшық | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.6% | 833 г |
| су | 85.47 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2659 г |
| күл | 0.28 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| бета-криптоксантин | 14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 19 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 9375 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| В4 дәрумені, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.095 мг | 20 мг | 0.5% | 0.9% | 21053 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 88 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкірт, С | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Фосфор, П | 8 мг | 800 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 2.1% | 9474 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Мыс, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Мырыш, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 11.01 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.058 г | максимум 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.048 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.014 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.104 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 линолик | 0.086 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.018 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.018 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.086 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1.8% | 3.4% |
Энергетикалық құндылығы - 53 ккал.
- кесе кесектері = 171 г (90.6 ккал)
Tags: калория мөлшері 53 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, пайдалы не қабығы жоқ алма, қайнатылған, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері қабығы жоқ алма, қайнатылған