Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белоктар | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Майлар | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| көмірсулар | 20 г | 219 г | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| су | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| күл | 1.2 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| В4 дәрумені, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| К дәрумені, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| РР дәрумені, NE | 0.04 мг | 20 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 133 мг | 2500 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 897 мг | 1300 мг | 69% | 64.5% | 145 г |
| Күкірт, С | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Фосфор, П | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 9% | 1039 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Селен, Се | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.7% | 3438 г |
| Мырыш, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 5.35 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.494 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.007 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.005 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.003 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.005 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.005 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.025 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.313 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.122 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.64 г | мин 16.8 г. | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.01 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.62 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 1.444 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 линолик | 1.271 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.171 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.171 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 1.271 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 27% | 25.2% |
Энергетикалық құндылығы - 107 ккал.
- кесе = 264 г (282.5 ккал)
- ас қасық = 17 г (18.2 ккал)
Tags: калория мөлшері 107 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не үшін пайдалы? Қаймақ және / немесе сары май мен сары майдан жасалған кремді таңғыш, төмен калориялы, майсыз, калориялы, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Кремді таңғыш қаймақ және / немесе сары май мен майлар, төмен калориялы, майсыз