Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белоктар | 0.47 г | 76 г | 0.6% | 1.4% | 16170 г |
| Майлар | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 21538 г |
| көмірсулар | 9.12 г | 219 г | 4.2% | 9.8% | 2401 г |
| Алиментарлы талшық | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.8% | 1176 г |
| су | 88.06 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2581 г |
| күл | 0.39 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 12.1% | 1915 г |
| альфа каротиндер | 2 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.8% | 1825 г |
| бета-криптоксантин | 589 мкг | ~ | |||
| Ликопен | 1828 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 89 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.5% | 6522 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| В4 дәрумені, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8197 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 8.8% | 2618 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| В9 дәрумені, фолий | 37 мкг | 400 мкг | 9.3% | 21.6% | 1081 г |
| С дәрумені, аскорбин | 60.9 мг | 90 мг | 67.7% | 157.4% | 148 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| бета токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| токоферол гаммасы | 0.09 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| К дәрумені, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| РР дәрумені, NE | 0.357 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5602 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 17% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 12.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16250 г |
| Күкірт, С | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Фосфор, П | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Мыс, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9167 г |
| Мырыш, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 7.82 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.09 г | ~ | |||
| фруктоза | 3.73 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.01 г | ~ | |||
| валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| лизин | 0.025 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| треонин | 0.011 г | ~ | |||
| триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.049 г | ~ | |||
| глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.033 г | ~ | |||
| Proline | 0.01 г | ~ | |||
| серин | 0.015 г | ~ | |||
| тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.081 г | максимум 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.013 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.06 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.072 г | мин 16.8 г. | 0.4% | 0.9% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.058 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.5% | 1.2% | |
| 18: 2 линолик | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.047 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.047 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 5.2% | 12.1% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.011 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 0.2% | 0.5% |
Энергетикалық құндылығы - 43 ккал.
- кесе, текшелер = 140 г (60.2 ккал)
- кесе, езілген = 230 г (98.9 ккал)
- үлкен (5-3 / 4 ″ x 3-1 / 4 ″ диа) = 380 г (163.4 ккал)
- орташа (5-1 / 8 x x 3 ″ диа) = 304 г (130.7 ккал)
- кішкентай (4-1 / 2 ″ x 2-3 / 4 ″ диа) = 152 г (65.4 ккал)
Папайа дәрумендер мен минералдарға бай: С дәрумені - 67,7%
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Tags: калория мөлшері 43 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, папайяның пайдалы қасиеттері, калориялары, қоректік заттары, папайяның пайдалы қасиеттері