Денені тазартуға, сондай-ақ жалпы денсаулықты жақсартуға қызығушылық танытатындардың барлығы жаңа сығылған сәбіз шырынын елемеуге болмайды. Бұл көкөністің шырыны оң қасиеттердің әсерлі тізіміне ие. Ол тірі ферменттермен және антиоксиданттық қосылыстармен, каротинмен қаныққан, олардың ішінде бета-каротин ең көп. Бета-каротиннен басқа, сәбіз шырынында лютеин, ликопен және зеаксантин сияқты каротиндер бар. Бұл антиоксиданттар бірге біздің оптикалық жүйеміздің күшті нығайтқышы болып табылады: жақсартылған көру; астигматизм, макулярлы дегенерация, катаракта және глаукомадан қорғау. Дегенмен, бұл бәрі емес... Каротиндер бауыр мен асқазан-ішек жолындағы токсиндерді кетіретіні де белгілі. Олар бүйрек тастарының пайда болуына жол бермейді және коронарлық бактериялардың қабырғаларынан холестеринді бляшкаларды жояды. Сәбіз шырыны ағзаның микробтарға, вирустарға, бактерияларға және инфекцияларға қарсы тұруына ықпал етеді, иммундық жүйеге жақсы серпін береді. А дәрумені сау тері және қалқанша безінің, бүйрек үсті бездерінің және ұрпақты болу жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін де өте маңызды. Сәбіз шырыны - сүйектер мен тістерді нығайтатын кальцийдің тамаша көзі. Сәбіз шырыны туралы ең қызықты фактілердің бірі микроскоппен бақылағанда шырын молекулаларының адам қанының молекулаларымен бірдей екенін көруге болады. Күнделікті бір стақан сәбіз шырыны - бұл қоректік, өсімдік негізіндегі диетаны ұстанатын болсаңыз, бауырды тазартудың тамаша тәсілі.
2022-11-11