Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белоктар | 3.02 г | 76 г | 4% | 4.5% | 2517 г |
| Майлар | 0.77 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7273 г |
| көмірсулар | 17.83 г | 219 г | 8.1% | 9.2% | 1228 г |
| Алиментарлы талшық | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.5% | 690 г |
| су | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| күл | 0.48 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + цеаксантин | 35 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| В9 дәрумені, фолий | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| С дәрумені, аскорбин | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 8% | 1429 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| РР дәрумені, NE | 1.726 мг | 20 мг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 213 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Күкірт, С | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3311 г |
| Фосфор, П | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Мыс, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7857 г |
| Фтор, Ф. | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27397 г |
| Мырыш, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 9.09 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.35 г | ~ | |||
| лактоза | 0.03 г | ~ | |||
| сахароза | 8.5 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.123 г | ~ | |||
| валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.083 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| лизин | 0.128 г | ~ | |||
| метионин | 0.063 г | ~ | |||
| треонин | 0.121 г | ~ | |||
| триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.229 г | ~ | |||
| глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.596 г | ~ | |||
| Proline | 0.274 г | ~ | |||
| серин | 0.143 г | ~ | |||
| тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.184 г | максимум 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.159 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.022 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.004 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.182 г | мин 16.8 г. | 1.1% | 1.3% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.342 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 3.1% | 3.5% | |
| 18: 2 линолик | 0.329 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.014 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.014 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 1.6% | 1.8% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.329 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 7% | 8% |
Энергетикалық құндылығы - 88 ккал.
- 0,5 кесе = 82 г (72.2 ккал)
- пакет (10 унция) = 284 г (249.9 ккал)
Tags: калория мөлшері 88 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не пайдалы Ақ қант жүгері, мұздатылған, жаңа піскен дәндер, калориялар, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Ақ қант жүгері, мұздатылған, жаңа піскен дәндер