Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белоктар | 0.64 г | 76 г | 0.8% | 2.6% | 11875 г |
| Майлар | 0.57 г | 56 г | 1% | 3.2% | 9825 г |
| көмірсулар | 5.41 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4048 г |
| Алиментарлы талшық | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.2% | 1333 г |
| су | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2481 г |
| күл | 0.28 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| альфа каротиндер | 16 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.2% | 7813 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.1% | 4054 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| В4 дәрумені, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 23.2% | 1389 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.5% | 1980 г |
| В9 дәрумені, фолий | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 13333 г |
| РР дәрумені, NE | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 15.5% | 2105 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.9% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.4% | 4348 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7647 г |
| Күкірт, С | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Фосфор, П | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.5% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Мыс, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.9% | 2703 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18333 г |
| Мырыш, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6316 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.76 г | максимум 100 г. | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.033 г | ~ | |||
| валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| лизин | 0.022 г | ~ | |||
| метионин | 0.007 г | ~ | |||
| треонин | 0.018 г | ~ | |||
| триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.064 г | ~ | |||
| глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.105 г | ~ | |||
| Proline | 0.021 г | ~ | |||
| серин | 0.024 г | ~ | |||
| тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.117 г | максимум 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.101 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.011 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.042 г | мин 16.8 г. | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.239 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 2.1% | 6.8% | |
| 18: 2 линолик | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.149 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.149 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 16.6% | 53.5% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.09 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1.9% | 6.1% |
Энергетикалық құндылығы - 31 ккал.
- кесе, текшелер = 101 г (31.3 ккал)
Tags: калория мөлшері 31 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, асқабақ спагетти (макарон цуккини) үшін не пайдалы, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Асқабақ спагетти (макарон цуккини)