Мазмұны
Күз - таңғажайып уақыт, өзінше қызықтыратын және әдемі. Ол қуаныштың көптеген себептерін дайындады. Ең қалаулыларының бірі - кеш жемістерден мол өнім алу. Мұндай байлықты ақылмен тастап, отбасыңызды күзгі десерттермен емдеңіз. Ұлттық сауда маркасы «Біз үйде тамақтанамыз» оқырмандарымен қызықты идеялармен бөліседі.
Манна бұлтындағы алмұрт
Күзгі алмұрт - ең шырынды, дәмді және сау. Бұл қасиеттер олар «Ұлттық» манка қосылған дуэтте толық ашылады. Жарма бидайдан жасалған. Ол тез сіңеді, жақсы сіңеді, құрамында талшықтың ең аз мөлшері (0.2 %) бар және ақуызға бай.
300 г манна 400 мл айранмен толтырып, ісінуге қалдырыңыз. Содан кейін 200 г қант пен 2 жұмыртқадан шайқалған қоспаны құйыңыз. Мұнда 300 г ұнды 0.5 шай қасық содадан өткізіп, қамыр илеңіз. Жұқа тілімдерге кесілген өзегінен 1 кг алмұртты тазалаңыз. Қамырдың жартысы пергамент қағазбен пішінге құйылады, жемістің бір бөлігін жайып, қамырдың екінші жартысын құяды. Манникинді қалған бадаммен безендіріп, 200 ° С температурада пешке 40 минутқа қойыңыз. Жылы түрде қызмет етіңіз!
Қытырлақ сұлы майының астындағы алма
Дәмді қышқылдықпен күзгі сорттардың алмасы жеміс -жидекке ерекше дыбыс береді. Десерттің негізі «Ұлттық» сұлы болады. Дәнді дақылдарды өңдеудің заманауи технологиялары барлық пайдалы заттар мен микроэлементтерді үнемдеуге және сонымен бірге өнімді дайындау уақытын қысқартуға мүмкіндік береді. Сұлы үлпектерінде ағзаға қажетті көптеген талшықтар мен жеңіл сіңімді минералдар мен витаминдер бар.
3 алмадан өзекті алыңыз, текшелерге кесіңіз, бір уыс жүзіммен біріктіріңіз, 3 ас қасық құйыңыз. l. қоңыр қант. 50 г жаңғақты илегішпен езіңіз, 200 г сұлы үлпегімен, 3 ас қасық балмен және 3 ас қасық зәйтүн майымен араластырыңыз. Біз алма мен жүзімді майланған керамикалық қалыпқа жайып, сұлы жармасын біркелкі таратамыз, үстіне жаңғақ жағып, пешке 180 ° С температурада 20 минутқа жібереміз. Бұл қытырлақ тартымды ем - бұл күзгі шайға арналған тамаша таңдау.
Күріш бақытындағы хурма
Торт ноталары бар шырынды апельсин - бұл күздің ең жақсы жемісі. Үйде пісіру өте жақсы көрінеді, әсіресе күрішпен «Кубань» «Ұлттық» жұптасқанда. Бұл жұмсақ сорттардың ақ жылтыр дөңгелек дәнді күріші. Классикалық нұсқасында ғана емес, гарнирлер, десерттер мен жармаларды дайындауға өте ыңғайлы.
Алдымен 400 г күрішті тұзсыз суда пісіріп, оны ағызып, текшелерге кесілген 3 құрма қосыңыз. Бөлек 150 мл сүт, 200 г қант пен жұмыртқаны миксермен шайқаңыз. Бір шымшым ваниль мен разрыхлитель қосылған 70 г ұнды қосып, қамыр илеп, күріш пен құрма қосамыз. Қаласаңыз, сіз мейіз мен кез келген жаңғақ салуға болады. Біз күріш массасын терең түрде жайып, пеште 45 ° C температурада 180 минут пісіреміз. Әлі де жылы пудингті таңқурай джемімен сүртіңіз. Мұндай талғампаз пудинг күзгі қараңғы жұмыс күндерін бірден жандандырады.
Кептірілген жемістер мен квиноа дуэті
Кептірілген жемістер - дәрумендер мен пайдалы заттардың қоймасы. Олар ұлттық квиноа жармасымен органикалық түрде толықтырылады. Квиноа дәмі өңделмеген күрішке ұқсайды, гарнир ретінде және ботқа жасауға өте қолайлы. Квиноа құрамында аминқышқылдары мен өсімдік ақуыздарының көп мөлшері бар.
200 г киномен 400 мл сумен толтырып, қақпақ астында ылғал толығымен сіңгенше пісіріңіз. Сонымен қатар, 300 г аса қалың емес йогуртті 2 шай қасық үйеңкі немесе таңқурай сиропымен шайқаңыз. Кремдердің түбіне 2 ас қасық жайыңыз. л. кино, содан кейін йогурт және кептірілген жемістер. Нәзік қайнатыңыз, сонда ол теңдесі жоқ болады.
Қарақұмық барқытындағы Фейхоа
Фейджоа - кез келген үй пирогын өзгертетін керемет күзгі жеміс. Біз «Ұлттық» қарақұмықтан қайнатуды және қайнатуды ұсынамыз. Бұл дәнді дақыл, ол көп қырлы дәммен және пайдалы элементтердің теңдестірілген жиынтығымен ерекшеленеді. Өнім арнайы өңделген, калибрленген және тазартылған. Нәтижесінде өнімнің сыртқы түрі жақсарады, оның тағамдық құндылығы артады, ал пісіру уақыты айтарлықтай қысқарады.
300 г қарақұмық қайнатыңыз, блендермен тесіңіз, 100 г қара бидай кебегі мен ұсақталған жаңғақты араластырыңыз. 150 г фейхоаны кесектерге кесіп, қарақұмық негізіне 200 г йогурт және 3 ас қасық бал қосыңыз. Соңында біз үлпілдек массаға шайқалған 2 жұмыртқа мен 1 шай қасық сода енгіземіз. Қамырды илеңіз, оны қалыптарға үлестіріңіз және кекстерді 180 ° C температурада 40 минуттай пісіріңіз. Бұл десерт ыстық та, суық та жақсы. Сіз шоколад бөліктерімен безендіре аласыз.
Айва және кускус тандемі
Айва лайықты түрде назарынан айырылған. Бірақ бұл витаминді бомба, ол ерекше ерекше десерт жасайды. Үлкен кускус «Ұлттық» оларға өзіндік ерекшелік қосады. Кускус - бұл ерекше тәсілмен дайындалған бидай жармасы: ұнтақталған қатты бидай дәндері (яғни жарма) ылғалдандырылады, кішкене шарларға оралып, кептіріледі. Нәтижесінде олар барлық құнды қасиеттерін сақтайды.
200 г кускусты қақпақтың астында 200 мл қайнаған суға 10 минут буға пісіріңіз, содан кейін 200 мл апельсин шырынын құйыңыз. Дәл осы жерде үлкен айваны үккіштен өткізіп, өзегін және қабығын алыңыз. Дәміне қарай 30 г мейіз, 50 г ұнтақталған кебек, қант және даршын қосыңыз, қамыр илеңіз. Неғұрлым қызықты дәм үшін сіз басқа кептірілген жемістерді қоса аласыз. Енді біз печенье жасап, оны пісірме табаққа салып, 180 ° C температурада пеште 20 минут пісіреміз. Бұл нәзіктікті бұзылған тәттілер де бағалайды.
Күз бізге жаңа маусымдық жемістерден дәм татудың соңғы мүмкіндігін береді. Олардың үйлесімді жұбы «Ұлттық» дәнді дақылдарды құрайды. Олардың әрқайсысы ерекше дәмі бар және құнды элементтердің бай қорымен ерекшеленетін сапалы өнім.