Мазмұны
Кефал – монотипті отряд, оған 18 тұқымдас және 81 түр кіреді. Көптеген түрлер термофильді. Кефалдардың төртбұрышты, ұзартылған денесі бар, үлкен қабыршақтармен жабылған, басын да ұстайды. Кефалдардың құрылымы бірнеше ерекшеліктерге ие, олар жабық жүзу көпіршігі және күрделі ас қорыту жүйесі бар балықтарға жатады, бұл балықтардың табиғатта алатын өмір салты мен экологиялық ұясымен байланысты. Аузы кішкентай, көптеген түрлерде, қалың, былғары еріндері бар. Қоректену тәсілі бойынша кефалдар теңіздердің жағалау аймағының ихтиофаунасының өкілдері болып табылатын көптеген балық түрлерінен ерекшеленеді. Бұл балықтардың негізгі қорегі детрит – өсімдіктер мен жануарлардың өлі бөліктері, ішінара минералданған, төменгі бетіндегі органикалық қабықшалар және т.б. Көбінесе балықтар бентоспен қоректенеді - төменгі жануарлар. Барлық кефалдар пеларгиялық балықтар, өте қозғалмалы, мектептегі өмір салтын жүргізеді. Балықтар теңіздердің жағалық белдеуінде, көбінесе сағалар мен лагуналардың тұщы суларында тіршілік етеді. Өзендердің төменгі ағысының тұщы суларын жақсы көретін түрлері бар. Қоректену тәсіліне байланысты кефалдар ешқашан басқа түрлерге азық-түлік бәсекелестері бола алмайды, сондықтан теңіздердің жағалық аудандарында және жабық су қоймаларында акклиматизацияда оң нәтижелер бар. Каспий теңізінде кефаль әлемі сингил деген атпен белгілі. Бұл жерде Азов – Қара теңіз аймағына сәтті енгізілген Тынық мұхиты бассейнінің теңіз кефілі пиленгасын атап өткен жөн. Табиғи тіршілік ету ортасы тропиктік және субтропиктік белдеуді қамтиды.
Кефаль аулау әдістері
Кефалдар дәмді және пайдалы балық болып саналады; көптеген аймақтарда өнеркәсіптік өндіріс таза механизммен жүзеге асырылады. Әуесқойлар арасында балық аулаудың өте сүйікті нысаны болып табылады. Ең табысты балық аулау әдістері - бұл түбін пайдаланатын көптеген мамандандырылған бұрғылау қондырғылары, табиғи жемдерді қолданатын қалқымалы штангалар. Кефалдар түрлер мен аймаққа байланысты иіру жемдерге азды-көпті белсенді түрде әрекет етеді, әдетте, бұл кішкентай иіргіштер.
Қалқымалы таяқпен балық аулау
Қалқымалы қондырғыларда кефалдар көбінесе таяз шығанақтарда, лагуналарда және өзендерде ұсталады. Қалқымалы құрал әртүрлі тәсілдермен, соның ішінде жер бетінен немесе аз тереңдікте балық аулау үшін қолданылады. Ол үшін арнайы құралдар әзірленді. Айта кету керек, кефалдар өте ұялшақ, ал табысты балық аулау, тісті құралдардың сыртқы қарапайымдылығына қарамастан, белгілі бір дағдыларды қажет етеді. Кефалдарды ұстау үшін жүзу құралдарын пайдалану ерекшеліктері балық аулау жағдайына және балықшының тәжірибесіне байланысты. Кефаль үшін жағалаудағы балық аулау үшін әдетте ұзындығы 5-6 м «саңырау» жабдықтарына арналған шыбықтар қолданылады. Сіріңке таяқшалары алыс қашықтыққа құю үшін қолданылады. Жабдықты таңдау өте әртүрлі және балық аулау шарттарымен шектеледі. Кез келген қалқымалы балық аулау сияқты, ең маңызды элемент - дұрыс жем және жем.
Төменгі берілісте кефалды ұстау
Кефалдар белгілі бір арнайы жабдықтың қатысуымен төменгі берілістерге жауап береді. Негізгі элемент - ілгектер түбінен жоғары көтерілетін жарқын, қалқымалы монтаждар. Кейбір жағдайларда дақтарды тарту өте пайдалы болуы мүмкін, сондықтан кәдімгі астыңғы шыбықтармен бірге көптеген, тіпті тәжірибесіз балықшылар үшін де ыңғайлы фидер қондырғыларын қолдануға әбден болады. Олар балықшыға тоғанда өте мобильді болуға мүмкіндік береді және нүктелік азықтандыру мүмкіндігіне байланысты белгілі бір жерде балықты тез «жинау». Фидер мен тергіш, жабдықтың жеке түрлері ретінде, қазіргі уақытта тек штанганың ұзындығымен ерекшеленеді. Негіз - штангадағы жемге арналған контейнер-шұңқырдың (фидер) және ауыспалы ұштардың болуы. Үстіңгі балық аулау жағдайларына және пайдаланылатын фидердің салмағына байланысты өзгереді. Балық аулауға арналған саптама кез-келген саптама, өсімдік немесе жануар текті және паста болуы мүмкін. Бұл балық аулау әдісі барлығына қол жетімді. Қолданба қосымша керек-жарақтар мен арнайы жабдықты қажет етпейді. Бұл кез келген дерлік су қоймаларында балық аулауға мүмкіндік береді. Пішіні мен өлшемі бойынша фидерлерді, сондай-ақ жем қоспаларын таңдауға назар аударған жөн. Бұл су қоймасының жағдайына (өзен, шығанақ және т.б.) және жергілікті балықтардың тағамдық талғамдарына байланысты.
Жемістер
Кефаль жергілікті балықтардың талғамына байланысты әртүрлі өсімдіктер мен жануарлардың азықтарымен ауланады. Сыртынан қарағанда кефаль нанның қыртысын да қағып алады. Теңіз жағалауында балық аулау нұсқасында теңіз құрттары және т.б. жиі қолданылады. Тамақтандыру үшін әртүрлі, тіпті әдеттен тыс ингредиенттер қолданылады. Көкөніс жемдерімен қатар ұлулар мен балық еті қолданылады.
Балық аулау орындары мен тіршілік ету ортасы
Кефалдар мұхиттардың жылы суларында кеңінен таралған. Тіршілік ортасы қоңыржай аймақты да қамтиды. Балық теңізге алысқа бармайды, сондықтан оны жағалау сызығынан аулау керек. Әсіресе көптеген түрлер Үнді-Тынық мұхиты аймағында мекендейді. Еуропалық Ресей үшін кефаль аулайтын ең қызықты аймақ - Азов-Қара теңіз. Балтық жағалауында балық аулаудың белгілі жағдайлары бар, бірақ бұл ерекшелік.
Уылдырық
Балықтардың жетілуі 6-8 жаста болады. Уылдырық шашу жылы мезгілде жүреді. Жерорта теңізі-Қара теңіз аймағында: маусым-қыркүйек айларында. Уылдырық шашу қыздырылған құмды шұңқырларда жүреді. Пеларгиялық уылдырық.