Артық салмақтың көптеген себептерінің ішінде кем дегенде біреуі әдет болып табылады - тұрақты, зиянды, жиі кездесетін және бағаланбаған. Бұл артық тамақтану. Оның қалай дамып, қандай қауіп төніп тұрғаны туралы Ресей ғылым академиясының корреспондент-мүшесі айтып береді.
Артық тамақтану - сіз жұмсағаннан гөрі көп калория жұмсайды. Бұл адамдардың көпшілігінде анда-санда болады: түнде тоңазытқышқа бару, мерекелік швед үстеліне бірнеше рет бару және қатаң диеталардан кейін қайталану ...
Барлық осы жағдайларда адам көбінесе физикалық аштықты сезінбейді. Сонымен қатар, әдетте көмірсулар мен майларға бай тағамдарға - тәттілерге, фастфудтарға, жеңіл тағамдарға, тәтті сусындарға артықшылық берілетіні тән.
Неліктен бұл болып жатыр? Тамақтану әдеті бала кезінен қалыптасады, бұл кезде ата-аналар балаларынан соңғы үгінділерді жеуді талап етеді. «Тамақ ішпейінше, дастарханнан тұрмайсың», «ыстықтан кейін ғана балмұздақ», «анаға, әкеге» дегенді кім естіген жоқ?
Осылайша, артық тамақтану үрдісі және тағамды тұтынуға дұрыс емес мотивация қалыптасады. Азық-түлік жарнамасының көптігі, оның жас аудиторияға бағытталғандығы, күйзеліс, теледидар көргенде немесе компьютерде жұмыс істегенде тамақтану да айтарлықтай үлес қосады.
Тамақты азайтудың 8 әдісі
Диетологтардың үстелді аздап аш қалдыру туралы дәстүрлі кеңесін іс жүзінде орындау оңай емес - көп тамақтанатын адамдар қашан тоқтау керек екенін түсінбейді. Көп күш жұмсамай-ақ аз тамақтануға өзіңізді үйретуге көмектесетін басқа да әдістер бар.
№ 1. Қарныңыз ашқанда ғана тамақтаныңыз
Егер сіз енді аштық сезінбейтін болсаңыз, табақ әлі бос болмаса да, үстелден тұрыңыз. Келесі жолы аз жеуге уәде беріп, бәрін аяқтауға тырыспаңыз.
№ 2. Бірден көп тамақ салмаңыз
Табақтағы барлық нәрсені аяқтауға тырысқанша, қоспаларды кейінірек қосқан дұрыс. Жақсы әдіс - әдеттегіден кішірек пластинаны пайдалану.
No 3. Ашық түсті ыдыстарды қолданыңыз
Ол сіздің алдыңызда не және қандай мөлшерде тұрғанын анық көрсетеді.
№ 4. Баяу тамақтаныңыз
Ми қанықтыру сигналын қабылдау үшін тамақтану кем дегенде 20 минутқа созылуы керек. Тамақты толық ассимиляциялау үшін оны мұқият шайнау керек - кем дегенде 20-30 рет.
№ 5. Уақытында тамақтануға тырысыңыз
Дене диетаға тез үйреніп, белгілі бір уақытқа дейін асқазан сөлін және ас қорыту ферменттерін шығара бастайды. Тұрақты тамақтану артық тамақтанудан аулақ болуға және күні бойы энергияны біркелкі жұмсауға көмектеседі.
№ 6. Кітаппен немесе киномен тамақ ішпеңіз
Тамақтану кезінде бір нәрсеге алаңдап - кітап оқу, фильмдер, телешоулар, тіпті жай сөйлесу, адамдар жейтін тағамның мөлшерін және дене беретін сигналдарды бақылауды тоқтатады.
№ 7. Суды жеткілікті мөлшерде ішіңіз
Көбінесе біз шөлді аштықпен шатастырамыз. Егер сіз әдеттен тыс уақытта тамақтанғыңыз келсе, бір стақан су ішіңіз - бұл жеткілікті болуы мүмкін.
№ 8. Алдын ала пісірмеңіз
Үйде дайын тамақ көп болған соң, адамдар оны тастап кетпеу үшін бәрін бітіруге бейім. Бір рет дайындалыңыз. Сонымен қатар, тамақтан улану қаупін азайтады.
Артық тамақтану дәрігерге қажет болғанда
Стресстік жағдайларға жауап ретінде жиі қайталанатын артық тамақтану эпизодтары компульсивті артық тамақтану деп аталатын тамақтану бұзылыстарының белгілері болуы мүмкін.
Үш ай бойы аптасына бір реттен жиі үш белгілерді байқасаңыз, көмек сұрауды қарастырған жөн:
аш болмасаңыз да жеңіз
әдеттегіден тезірек тамақтаныңыз
физикалық ыңғайсыздық пайда болғанша тамақтаныңыз,
тағам мөлшерін бақылауды жоғалту,
Сіз жейтін тағамның мөлшеріне ұялғандықтан жалғыз тамақтану
асқыну эпизодтарына уақытты жоспарлаңыз және олар үшін алдын ала тамақ сатып алыңыз,
кейін не жегенін есіме түсіре алмаймын,
денеңіздің өлшемін жете бағалаңыз немесе керісінше асыра бағалаңыз
Басқа тамақтану бұзылыстары сияқты, ішіп-жеу тереңірек психологиялық мәселелердің көрінісі болып табылады. Мәжбүрлі шамадан тыс тамақтанатын адамдарда семіздік, жүрек-қан тамырлары және ас қорыту аурулары, қант диабеті қаупі жоғары.
Компульсивті артық тамақтану көбінесе психотерапиямен емделеді. Кейбір жағдайларда дәрігер дәрі-дәрмектерді немесе бариатикалық хирургияны тағайындай алады.