Лас өрмекші тор (Cortinarius collinitus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Тұқымдастары: Cortinariaceae (өрмекші торы)
- Түрі: Cortinarius (Өрмекші торы)
- Түр: Cortinarius collinitus (қолайлы өрмек)
- Көк бөшкелі өрмекші тор
- Госсамер тура
- Майланған өрмек
Анықтама:
Өрмекші торының саңырауқұлағының диаметрі 4-8 (10) см қалпақшасы бар, алдымен иілген жиегі бар кең қоңырау тәрізді, төменнен пердемен тығыз жабылған, содан кейін туберкулезі бар дөңес және төменірек жиегі бар, кейінірек сәжде, кейде жиегі толқынды. Шляпа шырышты, жабысқақ, тегіс, құрғақ ауа-райында жылтыр дерлік, өзгермелі сарғыш түсті: алдымен қызыл-қоңыр немесе қоңыр-қоңыр, ортасы қою, қара-қоңыр, содан кейін сары-қызғылт-сары-қоңыр, қоюлауы бар сары-сары. қызыл-қоңыр ортасы, ортасында жиі қою қара-қоңыр дақтары бар, құрғақ ауа-райында бозғылт сарыға немесе былғары сарыға дейін қоңыр түсті ортасы бар
Тіспен жабысатын орташа жиіліктегі пластиналар алдымен бозғылт көкшіл немесе ақшыл қоңыр, содан кейін сазды және тот басқан-қоңыр, құрғақ ауа райында қоңыр. Өрмекші жабыны тығыз, шырышты, ақшыл көкшіл немесе ақшыл, айқын көрінеді.
Споралы ұнтақ қоңыр
Аяғы ұзындығы 5-10 см және диаметрі 1-2 см, цилиндр тәрізді, көбінесе түзу, негізге қарай аздап тарылған, шырышты, қатты, кейіннен жасалған, жоғарыдан ақшыл сирень немесе ақшыл, төменнен қоңыр, тот басқан-қоңыр жыртылған белдіктерде.
Целлюлоза тығыз, орташа етті, ерекше иісі жоқ, сабағының түбінде ақшыл, кілегейлі, қоңыр түсті.
Тарату:
Ластанған өрмекші шілденің аяғынан қыркүйектің аяғына дейін жапырақты және аралас (көктерекпен) ормандарда, көктерек ормандарында, ылғалды жерлерде, жеке және шағын топтарда өмір сүреді, жиі емес.
Бағалау:
Өрмекпен бояу – Тұздалған және маринадталған екінші тағамдарда жаңа піскен (шамамен 15 минут қайнатыңыз) қолданылатын жақсы жеуге жарамды саңырауқұлақ.