Балық балық

Сазан тұқымдасы көптеген континенттерде өте таралған, орта жолақ, кейбір солтүстік және оңтүстік аймақтар олардың тіршілігіне өте қолайлы. Көптеген өкілдер әуесқой балықшылар мен спортшыларға таныс, бірақ кейде жаңадан бастаушыға аулауды түсіну қиын. Шырша деген не, оның барлық тіршілігі, дәмі, пайдалылығы мен зияндылығы әрі қарай зерттеледі.

сипаттамасы

Бөрене неге ұқсайды? Балықтар, жоғарыда айтылғандай, кипринидтерге жатады және сыртқы көрінісінің өзіндік сипаттамаларына ие, осыған байланысты оны кез келген су қоймасының ихтиофаунасының басқа өкілдерімен шатастыру қиын болады. Дегенмен, балық аулауды жаңадан бастағандар көбінесе жас жеке тұлғаны, қоқысшыны күміс балғамен, кейде ақ көзбен қатар қояды. Айта кету керек, бұл өзендер мен көлдердің тұрғындарының айтарлықтай айырмашылықтары бар, тек олардың сыртқы түріне мұқият қарау керек.

Ципринидтердің айлакер өкілі дененің бірнеше құрылымдық ерекшеліктерімен ерекшеленеді:

• тегістелген, бірақ жоғары дене, биіктігі көбінесе жеке адамның ұзындығының үштен біріне жетеді;
• денеге қатысты кішкентай басы, үлкен көздері, аузы түтікпен аяқталады;
• жоғары және тар арқа фин балықты визуалды түрде одан да биік етеді;
• анальды қанат киль қызметін атқарады, үш ондаған сәулелер ихти-тұрғынға тепе-теңдікті сақтауға көмектеседі;
• тану кезінде құйрық қанатына ерекше назар аудару керек; табанында жоғарғы бөлігі төменгіге қарағанда қысқа.

Балықтың бүкіл денесі қабыршақпен жабылған, жас адамдарда ол күміс-сұр, жетілген адамдарда қола реңкімен ерекшеленеді. Анальды және вентральды қанаттардың арасында қабыршақтары мүлдем жоқ; бұл қасиет оған ғана тән. Кипринидтердің бұл өкілінің қараңғы түсі бар түрлері бар, бірақ олар ортаңғы жолақта жиі кездеспейді.

Түр өмір сүретін су аймағының өзі де түске әсер ететінін түсіну керек. Көл адамдарының түсі өзен туыстарына қарағанда қараңғы болады.

Ципринидтердің бұл өкілінің өмір сүру ұзақтығы 8-10 жыл, 20 жастағы қарт адам сирек кездеседі. Трофей үлгілерінің ұзындығы 70-80 см, ал салмағы 4 кг-нан басталады.

Көшіру

Бөрене балығы көптеген су айдындарында өте жиі кездеседі; оны ағыстары бар су аймақтарында да, тоқырау суы бар жерлерде де кездестіруге болады. Көбею, атап айтқанда уылдырық шашу әртүрлі аймақтарда әртүрлі уақытта жүреді, әдетте орта жолақта бұл сәуірдің соңы - мамырдың басы, бірақ ауа-райы жағдайлары жиі өз түзетулерін жасайды.

Ципринидтердің өкілі уылдырық шашатын жерлерде уылдырық шашуды жөн көреді, онда курс белгіленген уақыттан көп бұрын басталады. Ақпан айынан бастап түрлердің көптеген өкілдері жоғары қарай көтеріле бастайды, олар уылдырық шашу үшін ең қолайлы жерлерді іздейді. Қозғалыс жорғамен бірге жүреді, бұл кезеңде табандар көбінесе тоғанға жалаңаш түбін қалдырады.

Уылдырық шашу үшін ең қолайлы жағдайлар 12-15 градус Цельсий су температурасы кезінде қарастырылады. Алдымен ер адам орынды зерттейді, содан кейін ханым үшін күрес бар, өйткені ол ең күшті және белсенді өкілді таңдайды. Аналық көк шөпті қарынмен белсенді түрде ысқылай бастайды, осылайша жұмыртқаны жақсы қыздырылған суда қалдырады, содан кейін мәселе еркекте қалады.

Уылдырық шашу үшін ең қолайлы жер - көктемде ғана шөп су астында болатын сулы шалғындар. Жеке адамдар басқа жерлерде де уылдырық шаша алады, ең бастысы ол жердегі өсімдік жамылғысы биік. Бұл үшін ағаш тамыры, қияқ, қамыс қолайлы.

Сүттің уылдырық шашуы ұзақ емес, одан кейін балық ауырмайды, бірақ мол азықпен күшті қалпына келтіре бастайды.

Хабитат

Браун қай жерде кездеседі? Бұл сұраққа жоғарыда ішінара жауап берілді. Бірнеше кіші түрлер бар:

• өзен сағасы;
• лейка:
• теңіз балдыры.

Олар сондай-ақ жартылай өтпелі және отырықшы формаларға бөлінеді.

Балық аулаушылардың қайранның қайда тұратынын білу маңызды, бұл ақпаратты білу оны ұстауды айтарлықтай жеңілдетеді. Сонымен, сіз кипринидтердің айлакер және сақ өкілін таба аласыз:

• ерте көктемде ол таяз жерлерге шомылуға жиі шығады, өсімдіктері бар жерлерді жақсы көреді;
• су жылыған сайын, кипринидтердің өкілі тыныш жерлерді іздейді, бірте-бірте салқын суы бар шұңқырларға көшеді;
• күзде оны шұңқырларда, рифтерде, су өсімдіктері мен таза судың шекарасында табуға болады;
• ол міндетті түрде қыстайтын шұңқырда қыстайды, бірақ тереңірек болса, оны мезгіл-мезгіл тамақтандыруға қалдырады.

Балық аулау үшін ең перспективалы орындар - өзендер мен көлдердің тік жағалаулары, ең аз лай мөлшері бар құмды немесе сазды түбі, су өсімдіктері тек құпталады, аз мөлшерде қиыршық тастарға рұқсат етіледі. Суға құлаған ағаштар мен ағаштар да бұл ихта тұрғынын тартады, ол үшін бұл өмір сүруге тамаша орын.

Красноярск су қоймасында және Ертісте ақжелкен жасанды түрде өсірілді, бірақ ол жерде жақсы тамыр алды, тез бейімделді және балықшыларды тұрақты тістеуімен қуантады.

Тіс күнтізбе

Жыл сайын балықтардың әрбір түрі үшін олар өздерінің тістеу күнтізбесін қосады, қағанақ ерекшелік емес. Дегенмен, бұл ихти тұрғыны үшін әмбебап нұсқаны елестетуге болады, әрине, белгілі бір аймақтағы ауа-райына бейімделген.

Осы күнтізбені ұстану арқылы сіз нағыз жүлдеге қол жеткізе аласыз.

Түсіну керек, бұл көрсеткіштер орта жолақ пен оңтүстік аймақтар үшін берілген, солтүстікте сурет сәл өзгеше болады.

Балық аулау әдістері

Сондай-ақ, қай тұқымдас балық табылды, мекендеу орны да анықталды. Бұл айлакер және абай су тұрғынын қалай ұстауға болады? Мұны бірнеше жолмен жасауға болады, олардың әрқайсысы тиімді болады. Таңдауды балықшы өзі жасайды, тек ол нұсқалардың ішінен ең қолайлысын анықтай алады.

Жағалау сызығынан

Көптеген балықшылар жағадан қайнаған балық аулайды, бұл үшін сіз шайқаудың бірнеше түрін пайдалана аласыз. Тиімділігін бағалау біз үшін емес, әркім өзі үшін ең қолайлы нұсқаларды таңдайды:

• резеңке амортизаторы бар серпімді жолақ немесе ілмектердің санына байланысты көбірек ұстауға мүмкіндік береді, орнату кем дегенде 5 дана үшін жасалады, жылдың кез келген уақытында ашық суда балық аулауға жарамды;
• фидер жақсы нәтиже береді, ең бастысы - күшті негізді таңдау және тиімді жемді қолдану, олар ерте көктемнен мұздатылғанға дейін қолданылады;
• Ешектер іс жүзінде қолданылмайды, бірақ балық аулаудың бұл әдісі заманауи жемшөптен кем емес;
• қалқымалы құрал да жақсы жұмыс істейді, ерте көктемде және жазда ауланады, күзде ол тиімсіз.

Қалқыма ұзақ қашықтыққа құюға арналған Болонья өзектерінде де, ұшатын дайындамаларда да жиналады. Шығарма сырғымалы да, саңырау да болуы мүмкін.

Қайықтан

Қайықтан балық аулау тиімдірек – жету қиын жерлерге жүзіп, дәлірек құйма жасауға болады. Жоғарыда аталған барлық аулау әдістерінен басқа, қайық болған жағдайда ғана қолданылатын бірнеше әдістер бар:

• сақина балық аулау қосымша тағамның көп мөлшерін қолдану арқылы жүзеге асырылады, әдетте бұл әдіс өте жақсы нәтиже береді;
• «жұмыртқаларды» аулау дәл осылай жүреді, бірақ күрестің өзі сәл басқаша жиналады, бұл жағдайда жүлделер орынды және жемді дұрыс таңдаумен қамтамасыз етіледі.

Фидер мен қалқыманы қайықтан да пайдалануға болады, тиімділік тек артады.

Қармақ пен жем

Күрделі балық аулауға бармас бұрын, қайранның не жейтінін білу керек. Оның гастрономиялық преференциялары маңызды, өйткені сізге ұнамайтын жем жұмыс істемейді, керісінше, ықтимал олжаны қорқытады.

Бәйге

Ципринидтердің бұл өкілін ұстау үшін жемнің лайықты мөлшерін жинаған жөн; онсыз балық аулау тек пайдасыз.

Қанат көптеген адамдарға өзінің ашкөздігімен танымал, оны тамақтандыру көбінесе мүмкін емес. Оның назарын аудару үшін балықшы сапалы қоспасыз жасай алмайды, бірақ қалай таңдау керек? Қай түрге артықшылық беру керек? Балықшылар пайдаланады:

• Сатып алынған опциялар, оларды пайдалану оңай, сатып алғаннан кейін бірден тоғанның үстінде, суды қосып, илеңіз, 15-20 минуттан кейін қолдануға болады.
• Үйде дайындалған нұсқалар жиі тиімдірек, ингредиенттер бәрі белгілі, ал ботқаның өзі жаңа және дәмді.

Екі түрі де бірдей сәтті қолданылады, егер уақыт болса, тәжірибесі бар балықшылар фидердің толтырғышын өз бетімен дайындауды ұсынады. Ол болмаған жағдайда, дүкенге барып, құрғақ қоспаны сатып алу оңайырақ болады.

Тарату желісінде таңдау кезінде және үйде пісіру кезінде дәмге ерекше назар аудару керек, олардың жеткілікті мөлшері болуы керек. Неге артықшылық беру керек? Мұның бәрі судың жылыту дәрежесіне және маусымға байланысты:

• ерте көктемде хош иістендіргіштердің аз мөлшерімен жемді қолданған дұрыс, крилл, сарымсақ және галибут жұмыс істейді;
• көктемнің аяғында және жаздың басында қаныққан опцияларға ауысқан жөн, шоколад пен даршын тамаша;
• ыстық мезгілде тұқылардың айлакер өкілі балғындықты қалайды, бұл аскөк, аскөк, валерианның беретін әсері;
• су температурасының төмендеуі ихти-тұрғындардың қалауына да өзгерістер әкеледі; күздің басында, әсіресе карамель, жемістер, құлпынай және қара өрікпен қоректенеді;
• күздің аяғында сарымсақ диетаға қайтадан кіреді, оның иісі тек қана щеткаға ғана емес тарта алады.

Кориандр - әмбебап нұсқа; Сазан ешқашан одан бас тарта алмайды.

Бәйге

Жыртқыш балық па, жоқ па? Сазан туысы бейбіт түрге жатады, ол әртүрлі заттармен қоректенеді, сондықтан жем ретінде көп нәрсені ұсынуға болады. Ол жемнің әртүрлі түрлеріне жауап береді:

• көкөніс жылытылған суда көбірек жұмыс істейді, оған бұршақ, консервіленген жүгері, буға пісірілген арпа, мастырка, жарма;
• Жемдіктің жануар түрі ерте көктемде және күзде салқын суда қарақанның назарын аударады; құрт, құрт, қан құрт, инелік дернәсілдер оны қызықтырады.

Бір ерекшелігін есте ұстаған жөн, ілмекте қолданылатын жем жем қоспасында болуы керек.

Пайдалы қасиеттері және дайындау әдістері

Теңіз немесе өзен балығы туралы сұраққа біржақты жауап беру мүмкін емес, тұзды суды жақсы көретін кіші түрлер бар, сонымен қатар тұщы су өкілдері де бар. Сіз кипринидтердің қай өкілін ала алғаныңыз маңызды емес, бастысы - трофейді дәмді пісіре білу.

Қанат – балықтың өте бағалы түрі; пайдалы майлардың құрамы бойынша ол тұщы су тұрғындары арасында белугадан кейін екінші орында. Сонымен қатар, дұрыс пісірілген балық етінде көптеген дәрумендер, микроэлементтер бар, олардың мөлшері туралы біздің веб-сайттағы аттас мақаладан біле аласыз.

Сүзгілерді әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады, оны пісіру, кептіру және кептіру жақсы. Тағы бір сұрақ туындайды, сапа сүйекті ме, жоқ па? Бұл балықты балаларға беру ұсынылмайды, оның құрамында көптеген ұсақ сүйектер бар, көп мөлшерде кішкентай тырнақ, бөренелер бар.

Қарапанның не екенін және оның немен жейтінін анықтаған сияқты. Су айдындарында балық аулау кезінде тәжірибе жасап көріңіз, сонда олжа үлгісі міндетті түрде сіздің ілгіңізде болады. Ал қайнатылған бөтелкенің дәмін тек өзіңіз ұстау арқылы толық бағалауға болады.