Балық майы: құрамы, пайдасы. Бейне
Балық майы барлық тағамдық қоспалар сияқты әр түрлі ауруларды емдеуге және алдын алуға көмектесетіні туралы ғылыми дәлелдер бар болса да, бұл өнім панацея емес және кейбір жанама әсерлері бар.
Алғаш рет ғалымдар Гренландияда тұратын инуит тайпасының денсаулығын зерттегеннен кейін балық майының пайдасы туралы айта бастады. Бұл халықтың өкілдері таңқаларлықтай күшті, сау жүрекке ие болды, олардың диетасы ерекше майлы балыққа негізделгеніне қарамастан. Кейінгі зерттеулер бұл май құрамында жүрек-қантамыр жүйесіне сөзсіз пайда әкелетін омега-3 май қышқылдары бар екенін көрсетті. Содан бері ғалымдар балық майының денсаулыққа қатысты көптеген мәселелердің алдын алуға немесе бірқатар аурулардан сауығуға көмектесетіні туралы көбірек дәлелдер тапты.
Балық майы қоспалары ондаған жылдар бойы болды. Бір кездері жағымсыз балық иісі бар сұйық балық майы балаларға қорқынышты болды, оған ата -анасы қуанған түрде сау өнім құйды. Енді кішкене капсуланы алу жеткілікті.
Бұл қоспалар әдетте мыналардан жасалады:
- скумбрия
- треска
- майшабақ
- тунец балығы
- ақсерке
- сутіл
- кит майы
Балық майы капсулаларында көбінесе кальций, темір және А, В1, В2, В3, С немесе Д витаминдері болады.
Балық майы жүрек -қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін ғана емес, пайдалы болады, ол «миға арналған тағам» ретінде танымал болды, сондықтан дәрігерлер оны депрессиямен, психозбен, назардың жетіспеушілігінің гиперактивтілігінің бұзылуымен, Альцгеймер ауруымен қолдануды ұсынады. Балық майы көзге пайдалы және глаукома мен жасқа байланысты молекулалық дегенерацияның алдын алуға көмектеседі. Әйелдер етеккір кезінде ауырсынуды болдырмау және жүктілік кезінде асқынуларды болдырмау үшін балық майын қабылдауы мүмкін. Зерттеулер балық майының ұрықтың миы мен сүйек құрылымының дамуы үшін маңызды екенін растайды.
Балық майы қант диабеті, демікпе, дислексия, остеопороз, бүйрек аурулары бар және қозғалыстарды үйлестіру бұзылған науқастарға ұсынылады.
Тәулігіне 3 г артық балық майын қабылдау ұсынылмайды
Жанама әсерлері және қарсы көрсеткіштері
Балық майын алудың белгілі жанама әсерлерінің бірі-мышьяк, кадмий, қорғасын және сынап сияқты ауыр металдардың артық дозалануы. Диеталық қоспаның бұл ерекше зияны белгілі болғанымен, оны болдырмаудың ең оңай бірі. Өндірушілер өңделген балықты химиялық бақылауға тиісті түрде назар аудармайтын арзан балық майы препараттарын сатып алмау керек.
Балық майының жағымсыз жанама әсерлері - кекіру, диарея, күйдіргі - дозаланғанда немесе өнімге жеке төзбеушілікпен байланысты.
Сіз бірнеше ай қатарынан қабылдайтын балық майы Е витаминінің тапшылығын және Д витаминінің гипервитаминозын тудыруы мүмкін. Омега-3 май қышқылдары қарыншалық тахикардиямен ауыратын науқастарда қан кету қаупін арттырады және қан қысымын төмендетеді, қандағы қант деңгейіне әсер етеді және гемолитикалық анемияға ықпал етеді, тоқ ішек ісігінің даму қаупін арттырады. Қазіргі ғалымдар балық майын қолданар алдында дәрігермен кеңесуді ұсынады.