Мазмұны
Жасыл тоқаштар: цуккини, цуккини қосылған жеті рецепт
және шпинат
Көкөністер мен шөптер біздің күнделікті мәзіріміздің тұрақты бөлігі болып табылады. Бұл кез келген тағамнан орын табатын шынымен әмбебап өнімдер. Цуккини, цуккини және шпинат пісіруге арналған рецепттер мұны тағы бір рет растайды.
Керемет өнер
Мүмкін, пеште цуккини пісіру - ең пайдалы бірі. 150 г майды ұсақтап тураңыз, оны 300 г ұнмен толтырыңыз, оны үгітіңіз, 6 ас қасық құйыңыз. l. мұздай су құйып, қамыр илейміз. Біз оны пісірме табаққа қабатпен жайып, бүйірлерін ұстаймыз. 2 цуккини мен 2 сәбізді көкөніс тазартқышпен ұзын, кең тілімдерге кесіңіз. Сонымен қатар, біз оларды қамырмен пішінге, бүйірінен ортасына қарай спираль түрінде саламыз. Біртекті массада 4 жұмыртқа, 300 мл кілегей, 150 г үгітілген ірімшік, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық шайқаңыз. мускат жаңғағы және бір шымшым тұз. Қоспаны көкөністерге құйып, 180 ° C температурада пешке бір сағатқа жіберіңіз. Бұл өте жақсы болады, ал пирогтың дәмі керемет.
Шоколадтағы цуккини
Цуккинидің тәтті тоқаштары - қарапайым өнімнен ерекше нәрсе жасауға болатындығының мысалы. Мысалы, шоколадты кекстер. Бір ыдысқа 2 стакан ұн, ½ стакан какао ұнтағы, 2 шай қасық ас содасы, 1 шай қасық даршын және ½ шай қасық тұзды араластырыңыз. Басқа ыдыста 1½ стакан қант пен 2 жұмыртқаны шайқаңыз, оған бір кесе еріген сары май мен 1 шай қасық жылдам кофені қосыңыз. Осы қоспаның көмегімен ұсақ үккішке үгітілген 2 цуккини құйыңыз. Ұн негізін біртіндеп енгізіп, қамыр илеңіз. Маффин қалыптарын онымен толтырыңыз және 40 ° C температурада 180 минут пісіріңіз. Сіз осындай пирожныйларды асқабақтан баяу пеште үлкен торт түрінде жасай аласыз. Қалай болғанда да, отбасы осындай қызықты нәзіктіктің дәмін татуға қуанышты болады.
Жылдам пирог
Таныс комбинацияны Юлия салауатты тағамының рецепті бойынша цуккини мен ірімшік қосылған пирогтан табуға болады. Дайын қамырды қабатқа жайып, пісірме табаққа салып, бүйірлерін ұстайды. Қамырды жұмыртқамен майлап, пеште 180 ° C температурада пісіріңіз, сонда ол көтеріледі. 1 цуккиниді жолақтарға кесіп, майға қуырыңыз. Ерітіндіде арукула, түйір сарымсақ, уыс пісте, 3 ас қасық зәйтүн майы мен тұзды сүртіңіз. Біз тортқа 250 г ешкі ірімшігін дөңгелектеп, цуккини тәрелкелерімен және руккуладан саламыз. Рецепт бойынша цуккини пирогы 5 минут пісіріледі. Егер үй кенеттен аш болса, ол әрқашан көмекке келеді.
Көкөністер себеттері
Цуккиниді жылдам пісіруге арналған тағы бір нұсқа - бұл көкөніс тартлеттері. Оларға арналған қамырды да дайын күйінде алуға болады. Қабатты бөліктерге бөліп, оларды tartlet формаларына салыңыз да, алдын ала қыздырылған 200 ° C пешке 10 минут қойыңыз. 1 цуккиниді шеңберлерге кесіңіз, 50 г қатты ірімшікке жіңішке тілімдер. 40 мл зәйтүн майы, тұз және ұсақталған сарымсақ қалампырының қоспасын құйыңыз. Массаны ерітіндіге қатты ысқылаңыз. Цуккини тартлеткаларын ірімшікпен толтырып, оған тұздық қосып, тағы 5 минут пісіріңіз. Бұл тағамдар үлкен достық кешкі ас үшін өте қолайлы.
Нан сәні
Сіз әрқашан асқабақ пен кәдіден дайындалған тәтті үй нанын жеуге тура келеді. Үлкен ыдыста 3 жұмыртқаны шайқаңыз, бір стақан алма, ¼ кесе қант, 1 кішкене үгітілген цуккини мен цуккини, бір шымшым ваниль қосыңыз. Біртіндеп 3 стақан еленген ұн, 1 шай қасық сода, ¼ шай қасық қопсытқыш, бір уыс ұнтақталған жаңғақ, 3 шай қасық даршын және ½ шай қасық мускат жаңғағын қосыңыз. Енді қамырды мұқият илеңіз. Біз оны нан табаға салып, тегістеп, 165 ° С температурада бір сағат пісіреміз. Цуккини цуккиниінің бұл түрі өздігінен әдемі. Ал көкөніс нанынан қандай дәмді бутербродтар дайындалады!
Ірімшік классиктері
Шпинат, ірімшік және жұмыртқа қосылған пирог көкөніс пісіруді жақсы көретіндерді таң қалдырады. 1 стакан ұн, ¼ стакан су, 250 г сары май, 1 шай қасық ұнтақталған зығыр мен тұзды араластырыңыз. Қамырды илеңіз және жайыңыз, қабатты дөңгелек етіп салыңыз, бүйірлерін ұстап, 15 ° C температурада пешке 180 минутқа қойыңыз. Пиязды провансальды шөптермен қуырыңыз. 3 мл кілегеймен 250 жұмыртқаны ұрыңыз, мұнда 100 г фета ірімшігін ұсақтаңыз. Қамырмен бірге 2 шыны шпинат пен қуырылған пиязды салыңыз, жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Рецепт бойынша шпинат пирогы 20 минут пісіріледі. Егер сізде керемет нәрсе жасауға уақыт болмаса, оны кешкі асқа дайындаңыз.
Үнді таңғы ас
Таңғы асқа сіз жақындарыңызды шпинат құймақтарымен қуанта аласыз. Ыдысқа бір шыныаяқ бұршақ ұны, ¼ кесе жүгері крахмалы, ¼ шай қасық қопсытқыш, 1 шай қасық қара бұрыш және бір шымшым тұз араластырыңыз. ¾ кесе су құйыңыз, пияздың басын, бір стақан пісірілген бұршақ, 300 г жаңа шпинат пен 1 ас қасық үгітілген имбирь қосыңыз. Миксердің көмегімен ингредиенттерді біртекті массаға айналдырыңыз. Біз одан құймақ жасап, қызарғанша майға қуырамыз. Шпинаттан жасалған қамырдың бұл түрі Үндістанда өте танымал. Оны одан да дәмді ету үшін, құймаққа тәтті қара өрік сочи қосылған қызмет етіңіз.
Сіз өзіңіздің отбасыңызда көкөніс тоқаштарын ұнатасыз ба? Түсініктемелерде цуккини, цуккини және шпинатпен қызықты аспаздық идеялармен және авторлық рецепттермен бөлісіңіз.