Бақытымызға орай, бізде демалыс күндері бар - бұл келесі аптаны азық-түлікпен қамтамасыз етудің тамаша мүмкіндігі. Қарапайым ережелерді сақтай отырып, сіз бүкіл құнды күнді сатып алуға және тамақ дайындау процесін ұйымдастыруға жұмсамайсыз, сізде отбасылық серуендеуге, спортқа немесе фильм көруге уақыт болады. Егер барлық үй шаруашылықтары, соның ішінде балалар да осы қызметке тартылса, іс тезірек жүреді және бірлескен жұмыс, сіз білетіндей, біріктіреді және жақсартады.
Бірінші тапсырма - дүкенге саяхат. Бірақ алдымен аптаға ұсынылған мәзірді құрастырып, қажетті өнімдердің тізімімен жүру керек. Оны ұстану арқылы сіз, бір жағынан, өздігінен сатып алудан үнемдей аласыз, екінші жағынан, ыдыстың жетіспейтін компоненттері үшін дүкенге үш рет бару қажеттілігінен аулақ боласыз.
Жұмыс аптасында жейтін келесі тағамдарды дайындау үшін небәрі бір-екі сағат қажет:
Көкөніс котлеттерін дайындаңыз – жасымық, қызылша, сәбіз немесе өзіңізге ұнайтын кез келген нәрсе. Балауыз қағазға аударыңыз және тоңазытқышқа салыңыз немесе мұздатыңыз. Оларды қуыру және тұздық жасау ғана қалады.
· Баяу пешке картопты, бұршақты және басқа да көкөністерді дәміне қарай салыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Дәмді бұқтырып жатқанда, қолдарыңыз бос болады. Ыдыс күйіп кетеді деп қорықпай кітап оқуға немесе балаларыңызбен ойнауға болады.
Бұршақ қайнатыңыз, оның негізінде салқын кештерге арналған қоректік кешкі ас дайындауға болады.
· Ащы сорпаларды әдеттегіден ұзағырақ сақтауға болады (дәмдеуіштердің арқасында).
· Салат жапырақтарын және басқа да жасылдарды жеткілікті мөлшерде жуыңыз, кептіріңіз, қағаз сүлгілерге ауыстырыңыз, контейнерге салыңыз – мұның барлығын тоңазытқышта бір апта бойы сақтауға болады. Жасылдар ыдыстарды безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар витаминдер мен минералдардың тамаша көзі болып табылады.
· Таңертең таңғы асқа ботқа пісіруге уақыт болмаса, құймақтарды алдын ала дайындаңыз (вегетариандық рецепттер де бар), жидектермен толтырып, мұздатыңыз. Мұндай таңғы асты тез қыздырып, үстелге беруге болады.
Әрине, апта ішінде қол қусырып отыру мүмкін емес. Бірақ егер сізде дайындық болса, кешкі асты жарты сағаттан аспайтын уақыт ішінде дайындауға әбден болады.
Қоңыр күрішті немесе квиноаны алдын ала қайнатыңыз. Олардың негізінде рисотто, вегетариандық паелла немесе майсыз палау пісіруге болады.
· Брокколиді, сәбізді, бұрышты кесіңіз. Олар тез қуыруға немесе күрішке немесе спагеттиге қосымша ретінде қолайлы.
· Асқабақтың қабығын аршып, кесіңіз. Сіз оны пеште пісіріп, сорпа пісіріп, тіпті десерт жасай аласыз.
Ал кеңседегі тағамдар немесе мектептегі балаларға арналған таңғы ас туралы не деуге болады? Бұған да алдын ала қамқорлық жасау керек.
· Жемістерді жеуге дейін тура кесу ұсынылады, бірақ жеміс салатын жүзім, көкжидек, құлпынай және басқа да маусымдық жидектермен біріктіруге болады. Оны кішкене контейнерлерге бөліңіз - дүйсенбіде барлық отбасы мүшелері пайдалы тағамдарға ие болады.
· Сәбіз, қияр, балдыркөкті кесіңіз. Бұйра көкөніс кескіш сатып алыңыз, балалар бұл жұмысқа қуана көмектеседі.
Гумус сатып алыңыз немесе жасаңыз. Бұл сэндвич жасаудың ең жақсысы.
Шатастыруды болдырмау үшін контейнерлерге мазмұнының атауы мен дайындалған күні көрсетілген маркерлерді жабыстырыңыз.
Салауатты тағамды жеу қысқа және оңай. Тілек пен талпыныс барда уақыт та, күш те болады. Күшті мотивация сізге жалқаулықты жеңуге мүмкіндік береді және күн сайын сізге күш пен ізденіс пен тәжірибеге деген ұмтылыс береді. Бүгін бастаңыз!