Шұжықтарды ірімшікпен қайнаған судан кейін 3 минут қайнатыңыз, ірімшік қосылған қысқа шағын шұжықтарды 2 минут қайнатыңыз.
Қаптамасында «қайнатылған өнім» деп жазылған шұжықтар кастрюльге салқын сумен салыңыз, отқа салыңыз және су қайнағанша пісіріңіз, оған 1 минут қосыңыз.
Накболдың үстіне қайнаған су құйып, 3 минут ұстаңыз.
Шұжықтарды ірімшікпен қалай дайындауға болады
Егер шұжықтың ірімшік қаптамасында «пісірілген шұжық» деп жазылса, онда мұндай шұжықтарды ірімшікпен пісірудің қажеті жоқ, өйткені олар қазірдің өзінде дайын. Шұжықтарды ірімшікпен жылыту жеткілікті: суық сумен кастрюльге салыңыз, отқа қойыңыз, су қайнағанша күтіңіз және 1 минут қайнатыңыз. Егер шұжықтардың пісірілгенін тексеретін қаптама болмаса, пісіру уақытын 3 минутқа дейін арттырыңыз.
Егер ірімшік қосылған шұжықтар пісірілген деп көрсетілмесе, шұжықтарды толығымен батыруға жеткілікті болғанша суды қайнатыңыз. Шұжықтарды қайнаған суға салып, 5 минут қайнатыңыз.
Дәмді фактілер
1. Шұжықтарды ірімшікпен пісіру өте маңызды - егер сіз оларды кесіп тастасаңыз, онда ірімшік ағып кетеді және суда ериді.
2. Ірімшікті шұжықта сақтау үшін, сонымен қатар целлофан орамасын пісірер алдында шешпеген дұрыс. Пісіргеннен кейін, пакетті сәл кесіп алу жеткілікті болады - оны жай ғана алып тастаңыз.
3. Сіз қайнатпай-ақ жеуге болатын шұжықтарды сатып алған болсаңыз да, олардың дәмін біркелкі қыздырғанда ғана ашылатындығын және бұл жағдайда оларды қайнатудың тамаша тәсілі екенін ескеріңіз.
4. Ірімшік қосылған шұжықтарды табада пісіру ұсынылмайды, себебі ірімшік ағып кетуі мүмкін. Сонымен қатар, қуыру кезінде ірімшік қосылған шұжықтардың беті көпіршікті болады.