Шырын сұйық, сондықтан оны жиі шай немесе сумен бірге сусын ретінде қабылдайды. Тамақтану тұрғысынан бұл толық тамақ емес, сусын емес. Бір стақан жаңа сығылған шырынды «тәске басар» деп атаған дұрыс.
Шырын ағзаға көкөніс немесе жеміске қарағанда жақсы сіңеді, ас қорытуға аз уақыт пен күш жұмсалады. Сонымен қатар, бір уақытта үш сәбізді жеу мүмкін емес. Жаңа сығылған шырындар пектин мен талшық талшықтарына бай, денені тазартуға көмектеседі, аз калориялы және ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді. Олар сондай-ақ құрылымдық су мен эфир майларын қамтиды.
Жаңа сығылған шырындардың көпшілігін таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар ретінде тұтынуға болады, бірақ жеміс шырындарын басқа тағам түрлерімен араластыруға болмайды. Көкөніс шырындарын тамақтанар алдында немесе кейін ішуге болады, бірақ 20 минут аралықпен жақсырақ.
Барлық шырындарды қолданар алдында бірден дайындау керек, өйткені 15 минуттан кейін олардағы пайдалы заттар ыдырай бастайды. Ерекшелік - қызылша шырыны, ол тұндыру керек, біз оған сәл төменірек тоқталамыз.
Егер сіз целлюлозасы бар және онсыз шырынды таңдасаңыз - біріншісіне артықшылық беріңіз.
Шырынды дайындау және сақтау кезінде сусынның витаминдік құндылығын бұзатын металмен байланыс болмауы керек. Таблеткаларды шырындармен қабылдауға болмайды.
Көптеген шырындарды сумен сұйылту ұсынылады - минералды немесе сүзгіден өткізілген. Лимон шырыны бал қосылған жылы сумен араластырылады. Кейбір шырындар белгілі бір қоспаларды қажет етеді, мысалы, сәбіз шырыны кілегеймен, ал қызанақ шырыны аз мөлшерде өсімдік майымен беріледі.
Шырындарды араластыру кезінде олар мына принципті ұстанады: тас жемістері бар тасты жемістер, түйіршіктелген жемістер. Сіз сондай-ақ жасыл немесе қызғылт сары жемістердің қоспасын пайдаланып, түстер палитрасын басшылыққа ала аласыз, бірақ сары-қызыл жемістер аллергиямен ауыратындар үшін қауіпті екенін есте ұстаған жөн.
Қышқыл жеміс шырындары тіс эмальын бұзылудан қорғау үшін сабан арқылы ішеді.
Бала кезінен бәріне таныс дәм - ең пайдалы жаңа сығылған шырындардың бірі. Құрамында каротин (А дәрумені) көп болғандықтан, тері ауруларына, жүйке ауруларына, катарактаға, астмаға, остеопорозға тағайындалады, бірақ каротин тек майлармен бірге сіңеді, сондықтан олар сәбіз шырынын кілегеймен немесе өсімдік майымен ішеді. Сіз бұл шырынды аптасына бес стаканнан артық іше алмайсыз, сіз сөзбе-сөз «сары» аласыз. Бірақ егер сіз табиғи тотығуды алғыңыз келсе, шырынның бір бөлігін теріге бірнеше күн бойы жағыңыз, сонда ол алтын реңкке ие болады.
Бұл шырын витаминдерге соншалықты бай емес, бірақ микроэлементтердің көптігінен пайда көреді. Бұл ең төмен калориялы шырын, сондықтан артық салмағы бар адамдарға ұсынылады. Бір шай қасық бал қосып, күніне 1-2 кесе асқабақ шырынын ішіңіз.
Қызғылт картоп түйнектерінің шырыны әсіресе пайдалы. Асқазан аурулары, жоғары қышқылдық және іш қату - бұл сусын №1. Егер сіз картоп, сәбіз және балдыркөк шырынын тең пропорцияда араластырсаңыз, денені тазартуға және салмақ жоғалтуға арналған тиімді құрал аласыз.
Егер картоп шырынынан кейін тамақ аздап ауырса, қорқудың қажеті жоқ - бұл картоптың құрамындағы соланиннің жанама әсері. Тек сумен шайыңыз.
Абайлаңыз! Картоп шырыны қант диабетімен ауыратындарға және асқазанның қышқылдығы төмен адамдарға қарсы.
Қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатады, қан тамырларын тазартады, бауырды қорғайды, асқазанға, өкпеге және жүрекке пайдалы әсер етеді. Ауыр аурудан айыққандарға денені нығайту үшін ұсынылады. Дегенмен, ең аз мөлшерден бастау керек - күніне 1 шай қасық. Қызылша шырыны жаңа піскен күйде ішілмейді, тоңазытқышта бір-екі сағат ашық қалдырылады. Бетінде пайда болған көбік жойылады, содан кейін ғана олар шырынды ішеді. Қабылдау курсы 2 аптадан аспайды, сондықтан ішектер тұрақты жарықтан тазартудан «бұзылмауы» керек.
Италиялықтар қызанақты «алтын алма» деп бекер атамайды. Томаттарда көп мөлшерде каротин, В дәрумендері, фосфор, темір, йод, мыс, хром және калий бар. Томат шырыны төмен калориялы өнімдерге жатады және артық салмағы бар адамдарға тұтынуға рұқсат етіледі. Гастритпен ауыратын қызанақ шырынын ішуге болмайды.
Бұл ыстық ауа-райында дәмді және шөлді басады. Бұл жақсы қақырық түсіретін деп саналады, жоғарғы тыныс жолдарының ауруларына ұсынылады. Күш пен психикалық стресстің төмендеуімен ол жүйке жүйесін қалпына келтіреді. Жүзім шырыны жарты стаканнан бастап, көлемін күніне 200-300 мл дейін арттырып, бір жарым ай бойы курстарда ішеді.
Егер сіздің бақшаңызда алма ағаштары өссе, егінмен күресудің ең жақсы жолы - алма шырыны. Асқазанның қышқылдығына байланысты сорттар әртүрлі болуы мүмкін - қышқылдығы жоғары гастритпен тәтті, қышқылдылығы төмен. Алма шырынының емдік әсері үшін күніне жарты стакан ішу жеткілікті.
Шырын ішу жаңа піскен көкөністер мен жемістерді елемеу дегенді білдірмейді. Шырындар диетаның бір бөлігі ғана, күннің квинтэссенциясы және бір стақандағы энергия. Шырын ішіңіз, сау болыңыз!