Кальций біздің ағзамызға қажет қоректік зат және көптеген өсімдік тағамдарында кездеседі. Қандай өнімдер бізді кальциймен қамтамасыз етеді, бірақ денені қышқылдандырмайды, біз осы мақалада талқылаймыз. Бүгінгі күнге дейін кальцийдің ең жақсы көздерінің бірі қырыққабат болып табылады. Бұл көкөністе аз мөлшерде оксалат бар, бұл нашар сіңіруге әкеледі. Бұл шпинатқа жақсы балама, өйткені соңғысында оксалаттар көп (бірақ кальций де бар). Шамамен 8-10 кептірілген інжірде бір стақан сүттегідей кальций бар. Сонымен қатар, інжір талшықтың, темірдің және калийдің тамаша көзі болып табылады. Бадам - кальцийдің, сондай-ақ магний мен талшықтың тағы бір маңызды көзі. Жаңғақтарды шикі түрде жеуден басқа, бадамды сүт немесе май түрінде тұтынуға болады. Сары жаңғақ - бұл барлық жағынан супер өнім. Ол талшыққа, А дәруменіне өте бай және құрамында 84 мг кальций (тәуліктік мәннің 10%) бар. Бір кесе қырыққабатта магний, талшық, хлорофилл, А, С витамині және темірмен бірге 94 мг өсімдік негізіндегі кальций бар. Күніне екі рет бір ас қасық чиа тұқымын смузилерге, сұлы жармаларына, салаттарға немесе пісірілген тағамдарға қосуды ұсынамыз.
2022-11-11