Дәрігерлер «ашқарақ аптада» қалай майламау керектігін және «Құймақ» апталығының негізгі нәзіктігін қалай дұрыс жеу керектігін айтты.
Осы аптада құймақ пісірмеген үй иесі жоқ шығар. Бұл тартымды дәстүр - 4-10 наурызға дейін созылатын Shrovetide аптасының барлығын шамадан тыс жеу. Рас, бір қауіп бар - бірнеше фунт жинау. Ал дәрігерлер құймақты шамадан тыс жеу денсаулыққа да зиян екенін ескертеді. Бірақ сіз әлі де аздап демалуға мүмкіндік бере аласыз.
Тамақтану және биотехнология федералды ғылыми орталығының клиникалық тамақтану клиникасының диетологы Елена Ливанцова айтқандай, егер сіз фигураңызды ұстанатын болсаңыз, бір уақытта 2-3 құймақ жеуге болады. Және күн сайын емес, аптасына 2-3 рет. «Бір құймақтың құрамында шамамен жүз килокалория бар», - дейді дәрігер.«РИА Новостиге сілтеме жасай отырып.
Елена Ливанцованың әріптесі, гастроэнтеролог Владимир Пилипенко құймақ тек фигураға ғана емес, денсаулыққа да зиян келтіретінін қосты. Құймақ өте майлы емес, ас қорыту үшін де ауыр емес, бірақ олармен бірге қолданылатын қоспалар әдетте құймақтың өзіне қарағанда әлдеқайда зиянды. Қаймақ, джем, уылдырық - денсаулыққа аса пайдалы емес май, қант және артық тұз.
Зиянды азайту үшін құймақтарды өзіңіз дайындаған дұрыс: қант, сары май аз қойыңыз, бидай ұнын дәнді немесе қарақұмық ұнына ауыстырыңыз. Тұтастай алғанда, керемет қамырды жасаңыз. Қоспалар ретінде бал, йогурт немесе майсыз қаймақ беруге тұрарлық; кептірілген жемістер немесе жидектер қосылған майсыз сүзбеден жасалған пломбалар жақсы. Ал сіз құймақтарды көкөністермен немесе тіпті шөптермен дайындауға болады. Таңғы асқа құймақ жеген дұрыс және әрине ыстық, әйтпесе құймақ құрамындағы майлар нашар ыдырайды.
Айтпақшы
VCIOM және біздің отандастарымыз құймақ жегенді ұнататынын білді.
- қаймақ қосылған - 50 пайыз.
- джем немесе джеммен - 33 пайыз.
- қоюландырылған сүт немесе сүзбе қосылған - әрқайсысы 23 пайыз.
- бал немесе ет толтыру - әрқайсысы 19 пайыз.
- сары май - 13 пайыз.
- уылдырық - 12 пайыз.
- балықпен - 4 пайыз.
- ештеңе жоқ құймақ - 2 пайыз.
сұхбат
Сіз құймақ үшін диетаңыздан үзіліс жасайсыз ба?
Егер мен бір құймаққа ерекше жағдай жасасам, мені тоқтатпайды. Сондықтан мен ұстаймын
Shrovetide -де құймақ пісірудің себебі бар. Оларды қалай пісіріп, жеуге болмайды?
Мен сондай -ақ ар -ұжданым мені қинамауы үшін әдейі арықтап, жанымды алып кетемін!
Диета? Жоқ, естімедім. Мен құймақтарды көп жеймін