Тәтті лолипптерді қалай жасауға болады? Бейне рецепт
Лолипоптар - балалар мен ересектердің сүйікті емі. Оларды дүкеннен сатып алмай, өз қолыңызбен пісіру қаншалықты қызықты. Кәмпитке сіздің талғамыңызға сай дәм беру үшін әр түрлі табиғи қоспаларды қолдануға болады.
Үйде қарапайым қант кәмпиттерін дайындау өте қарапайым. Көптеген тәтті тістер, тіпті балалық шақта да, осы қарапайым рецептпен айналысады. Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі заттар қажет болады: - 300 грамм қант; - 100 грамм су; - қалыптар (металл немесе силикон); - өсімдік майы; - түбі қалың кастрюль.
Су мен қантты кастрюльге араластырып, ең кішкентай отқа қойыңыз. Қоспаны бақылап, ағаш қасықпен үнемі араластырыңыз. Сіз қант суда толығымен еріген кезде және қайнатпа сары-кәріптас түске айналатын сәтті пайдалануыңыз керек. Егер табаны осы сәтте оттан шығарып үлгермесеңіз, қант күйіп кетеді және кәмпит ащы болады; егер сіз отты ертерек өшірсеңіз, кәмпит қатып қалмайды.
Массаны алдын ала майланған иіссіз өсімдік майы пішіндеріне құйыңыз. Лолипоптар сәл қатайғаннан кейін, таяқтарды салыңыз. Бұл мақсаттар үшін қарапайым тіс тазалағыштар немесе канапе шприцтері қолайлы. Кәмпиттер толығымен қатып, суығанша күтіңіз, және сіз ыдысқа тойлай аласыз.
Кәмпиттер дайындау үшін эмальданған ыдысты қолданбаңыз
Жидек шырыны қосылған қант лолиппалары
Кәмпит жасау үшін судың орнына жеміс шырынын қолдануға болады. Таңқурай, бүлдірген, шие, құлпынай және табиғаттың басқа да сыйлықтарынан бір стақан жаңа сығылған шырын алыңыз (егер сіз қышқыл жидектерді, мысалы, мүкжидек қолдансаңыз, қант мөлшерін арттыруды ұмытпаңыз). Шырынды кастрюльге құйыңыз, бір стақан қанттың үштен екісін қосып, баяу отта қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Қоспа қызыл қоңыр түске айналғанда, қоспаға аздап ваниль мен даршын қосып, соңғы рет араластырыңыз, қоспаны оттан алыңыз және қалыптарға құйыңыз.
Қаласаңыз, дүкеннен алынған жеміс шырынынан лолипоптар жасауға, оларға жаңғақ, бал, жалбыз шәрбаты, тұтас жидектер мен басқа да дәмді тағамдарды қосуға болады.
Балалар да, ересектер де тәттілерді жақсы көреді. Соңғысы алкогольді қосу арқылы өздерін емдей алады. Бұл кәмпиттер үшін келесі өнімдер қажет: – қант; – су; - бренди; – қант ұнтағы.
Металл кастрюльге 300 грамм қант, 150 грамм су, бір шай қасық бренди мен бір ас қасық қант ұнтағын салып, баяу отқа қойып, үздіксіз араластырыңыз. Табаның түбінен көпіршіктер шыға бастаған кезде, отты өшіріп, қоспаны қалыптарға құйыңыз.