Балалардағы аллергияның қайта өршуімен күресу үшін өндірушілер жас кезінде нәрестелердегі аллергия қаупін барынша азайту әдістерін әзірледі. Нәтижесінде гипоаллергенді сүттер пайда болады. Дегенмен, олардың аллергияның алдын алуға қатысты тиімділігі медицина мамандары арасында бірауыздан емес.

Гипоаллергенді сүт – HA сүті деп те аталады – бұл сиыр сүтінен жасалған сүт, ол аллергиясы бар балалар үшін аз аллергенді ету үшін өзгертілген. Осылайша, сүт ақуыздары ішінара гидролизге ұшырайды, яғни олар ұсақ кесектерге кесіледі. Бұл процестің екі есе артықшылығы бар;

• Кәдімгі сүт құрамындағы барлық формалармен салыстырғанда сүт протеиндерінің аллергендік потенциалын төмендетіңіз
• Сиыр сүті ақуыздарына аллергиясы бар балаларға арналған сүттегідей, қарқынды гидролизден өткен белоктарға қарағанда жоғары антигендік потенциалды сақтаңыз.

Гипоаллергенді сүт белоктары өзгертілмеген нәресте сүтімен бірдей қоректік қасиеттерді сақтайды және нәрестенің тағамдық қажеттіліктерін бірдей қанағаттандырады.

Алдын ала болжаған ойларды доғарыңыз: егер әкемде, анамда, ағасы немесе әпкесінде тамақ аллергиясы болса, нәресте міндетті түрде аллергия болмайды! Сондықтан гипоаллергенді сүттерге жүйелі түрде асығу пайдасыз. Дегенмен, егер педиатр немесе отбасылық дәрігер сіздің нәрестеңізде аллергияның нақты қаупі бар деп есептесе, ол, әрине, гипоаллергенді (HA) сүтті туғаннан бастап, егер бала бөтелкемен тамақтандырса, тағамды әртараптандыруға дейін кемінде 6 айға тағайындайды. Мақсат - аллергиялық көріністің пайда болу қаупін шектеу.

Аллергиялық көріністердің пайда болу қаупін болдырмау үшін сүттің бұл түрі жиі емшек емізу кезінде, емшектен шығарудың алғашқы 6 айында немесе аралас емізу кезінде (емшек сүті + өндірістік сүт) ұсынылады, бірақ бұл мағынасы жоқ. тек отбасылық атопиялық жер болған жағдайда ғана.

Дегенмен, абай болыңыз: гипоаллергенді сүт, сонымен қатар ішінара гидролизденеді, аллергияны емдейтін ем емес, тек бастапқы профилактикалық өнім болып табылады! Сондықтан сүттің бұл түрлерін аллергиясы немесе лактозаға төзбеушілігі бар немесе тіпті сиыр сүті ақуыздарына (APLV) дәлелденген аллергиясы бар балаға мүлдем беруге болмайды.

Нарықта пайда болғаннан бері гипоаллергенді сүттер медицина мамандары тарапынан белгілі бір күдік туғызды: олардың қауіп тобындағы нәрестелердегі аллергияның алдын алуға деген болжамды қызығушылығы салыстырмалы түрде даулы.

Бұл күмән 2006 жылы HA сүттерінің тиімділігі туралы 200-ден астам зерттеулерді жариялаған доктор Ранжит Кумар Чандраның жұмысына қатысты бұрмаланған нәтижелер анықталған кезде күшейе түсті. Соңғысы іс жүзінде ғылыми алаяқтықпен айыпталып, мүдделер қақтығысына қатысты: «Ол барлық деректерді жинағанға дейін талдап, жариялаған!» деп мәлімдеді сол кездегі профессордың ғылыми көмекшісі Мэрилин Харви [1, 2].

Қазан айында 2015, British Medical Journal тіпті 1989 жылы жарияланған, аллергия қаупі бар балалар үшін HA сүттерінің пайдасы туралы ұсыныстар негізделген зерттеулерінің бірін алып тастады.

Сонымен қатар, 2016 жылдың наурыз айында британдық зерттеушілер British Medical Journal 37 және 1946 жылдар аралығында жүргізілген, барлығы 2015-ға жуық қатысушыны қамтитын және әртүрлі нәресте формулаларын салыстыратын 20 зерттеудің мета-талдауы. Нәтиже: ішінара гидролизденген (HA) немесе көп мөлшерде гидролизденген сүттер қауіп тобындағы балаларда аллергиялық немесе аутоиммунды аурулардың қаупін азайтатыны туралы жеткілікті дәлелдер жоқ еді [000].

Зерттеудің авторлары осы сүттердің аллергияның алдын алудағы құндылығы туралы дәйекті дәлелдер болмаған жағдайда Америка Құрама Штаттары мен Еуропадағы тағамдық ұсыныстарды қайта қарауға шақырады.

Сайып келгенде, гипоаллегенді сүтке қатысты барынша қырағылықты сақтау қажет: тек тиімділігін көрсеткен HA сүттері ғана тағайындалып, тұтынылуы керек.