Бала қай жастан бастап қозы салатын жеуге болады?
Қой салатын әртараптандырудың басында ұсынуға болады, тек ол пісірілген және басқа көкөністермен араласқан. Содан кейін, балаңыз жақсы шайнағанша және қытырлақ құрылымдарды бағалай бастағанша күткен дұрыс, ол жұқа жолақтарға кесілген қозы салат жапырақтарын ұсынады.
Қой салатын дайындауға арналған кәсіби кеңестер
Жасыл, қалыпты және тегіс жапырақтары бар қозы салатын таңдаңыз.
Оны ұзағырақ сақтау үшін оны сіңіргіш қағазға немесе тесігі бар науаға тоңазытқышта 2 немесе 3 күн қойыңыз.
Қолдануға дайын сатылған қозы салаттары ұзағырақ сақталады.
Жаппай сатып алынған, тамырларды кесіп тастаңыз, қойдың салатын су астына өткізіңіз, бірақ оны сіңіріп, оны ағызып алмаңыз.
Жылдам пісіруді ұнатыңыз. Оны бумен пісіргіште, су, сорпа немесе сары май негізінде 5 минут пісіруге болады.
Қойдың салатын дұрыс дайындау үшін сиқырлы бірлестіктер
Шикі, қой етінің салат жапырағы барлық шикі көкөністермен (сәбіз, қызанақ, авокадо және т.б.) жақсы үйлеседі.
және тіпті кептірілген жемістермен (мейіз, бадам, жаңғақ…).
Апельсин немесе грейпфрут сыналарын қосу арқылы тәтті және дәмді қоспаларды сынап көріңіз.
Устрицалар мен қырыққабат сияқты теңіз өнімдерімен қой етінің салатында қытырлақ болады.
Ірімшікпен ол Пармезанға, Рокфорға балғындық береді…
Пісірілген, содан кейін сорпаға немесе езбеге араластырылған, ол майлы балықпен (лосось, скумбрия және т.б.) және жұмыртқамен тамаша үйлеседі.
Білу жақсы : жапырақтары жұмсармас үшін соңғы сәтте винегрет қосыңыз.