Мазмұны
Пребиотиктер - бұл біздің денемізді мекендейтін пайдалы микроорганизмдер үшін тамақ болатын заттар. Бүгінгі күні дәрігерлер дабыл қағуда: статистикаға сәйкес метрополияның әрбір екінші тұрғынында организмде пребиотиктер жетіспейді.
Мұның салдары дисбиоз, колит, дерматит, буын аурулары және денсаулықтың басқа жағымсыз проблемалары, оларды емдеуден гөрі алдын-алу әлдеқайда жеңіл.
Көбінесе, ішектің денсаулығына байланысты проблемалар туындаған кезде, бізге табиғи ішек микрофлорасына (пробиотиктерге) ұқсас пайдалы бактериялардан тұратын арнайы препараттарды қолдану ұсынылады, бұл теория жүзінде ішкі ағзалардың денсаулығын қалпына келтіруге көмектесуі керек.
Алайда, мұндай препараттар әрдайым жұмыс істей бермейді. Кейде науқастар емделуге дейінгі және кейінгі жағдайында айтарлықтай айырмашылықты байқамайды. Бұл жерде сахнаға біздің адал достарымыз, пребиотиктер шығады.
Пребиотикке бай тағамдар:
Пребиотиктердің жалпы сипаттамасы
Пребиотиктер - бұл біздің ағзамызға тамақпен, тағамдық қоспалармен және дәрі-дәрмектермен бірге келетін көмірсулар немесе қанттар. Пребиотиктердің негізгі 2 тобы бар: олигосахаридтер және полисахаридтер.
Пребиотиктердің көпшілігі көкөністерде, шөптерде, дәнді дақылдарда, сүт және сүт өнімдерінде кездесетін төмен молекулалық көмірсулардың бірінші тобына жатады - олигосахаридтер.
Полисахаридтер тобы пектин, инулин және өсімдік талшығы сияқты пайдалы заттармен ұсынылған. Біз оларды көкөністерден, жемістерден, кебек пен дәндерден табамыз.
Барлық пребиотиктердің келесі қасиеттері бар:
- денсаулыққа қауіпсіз;
- тоқ ішекте бұзылып, метаболизденеді;
- сау микрофлораның өсуін ынталандыратын маңызды заттар болып табылады.
Қазіргі уақытта ең танымал жартылай синтетикалық пребиотиктерге ішек флорасын қалпына келтіретін және дәрігердің ұйғарымымен тамақтанатын балаларға қолданылатын лактулоза жатады. Ол сонымен қатар ағзада пайдалы бактериялар жетіспейтін ересектерге көрсетіледі.
Пробиотиктерден айырмашылығы, пребиотиктер денеге баяу әсер етеді, бірақ оларды қолданудың нәтижесі тұрақты болады. Кейбір жағдайларда дәрігерлер пробиотиктермен бірге пребиотиктерді кешенді қолдануды ұсынады.
Пребиотиктерге күнделікті қажеттілік
Қолданылатын пребиотиктердің түріне байланысты олардың күнделікті қажеттілігі анықталады. Мәселен, мысалы, организмнің өсімдік талшықтарына деген қажеттілігі тәулігіне 30 граммды құрайды, лактулоза тәулігіне 3 мл-ден бастап ішек микрофлорасын қалпына келтіру үшін алынады. Ересек адам үшін лактозаның рұқсат етілген мөлшері тәулігіне 40 грамм.
Пребиотиктерге қажеттілік артып келеді:
- иммунитеттің төмендеуімен;
- қоректік заттардың төмен сіңірілуі;
- іш қату;
- дисбактериоз;
- дерматит;
- дененің мас болуымен;
- артрит;
- зәр шығару жүйесінің инфекциялық аурулары.
Пребиотиктерге қажеттілік төмендейді:
- организмде пребиотиктердің ыдырауына қажетті ферменттер болмаған кезде;
- осы тағамдық компоненттерге жеке төзімсіздікпен және аллергиялық реакциялармен;
- анықталған бөгде ауруларға байланысты қолданыстағы медициналық қарсы көрсеткіштермен. Мысалы, сарымсақ пен сарымсақ тұнбасы инфарктқа бейімділігі бар адамдарда жүрек проблемаларын тудыруы мүмкін.
Пребиотиктердің сіңімділігі
Пребиотиктер - бұл орган асқазан-ішек жолында өңделмейтін заттар, және тек бета-гликозидаза ферментінің көмегімен, оларды дайындау және лакто-, бифидобактериялармен және сүт қышқылды стрептококктармен ассимиляциялау тоқ ішекте басталады.
Пребиотиктердің пайдалы қасиеттері, олардың ағзаға әсері:
Пребиотиктер организмде метаболизденіп, сүт, сірке, бутир және пропион қышқылын түзеді. Сонымен бірге пайдалы микрофлораның өсуі мен дамуы және зияндыларының басылуы байқалады.
Дене стафилококк, клостридия, энтеробактерия популяцияларының өсуінен құтылады. Шіріту процестері ішекте басылып, пайдалы бактериялар ойдағыдай көбейеді.
Осылайша, асқазан-ішек жолдарының, несеп-жыныс жүйесінің, буындардың және терінің сауығуы бар. Ішектің шырышты қабығының белсенді регенерациясы бар, бұл колиттен арылуға әкеледі.
Басқа элементтермен өзара әрекеттесу
Пребиотиктерді қолдану кальцийдің сіңуін арттырады, бұл сүйектердің беріктігін, олардың тығыздығын арттырады. Қандағы холестерин деңгейі қалыпқа келтіріледі, өт қышқылдарының синтезі оңтайландырылады. Магний, мырыш және темір жақсы сіңеді.
Денедегі пребиотиктердің жетіспеушілігінің белгілері:
- терінің жиі қабынуы (безеу, безеу);
- іш қату;
- тамақтың сіңімділігі;
- колит;
- кебулер;
- жиі суық тию;
- тері бөртпелері;
- буындардың қабынуы.
Денедегі пребиотиктердің артық болуының белгілері
Әдетте, организмде пребиотиктердің артық мөлшері болмайды. Көбінесе олар денеге жақсы төзімді. Сирек жағдайларда олардың кейбіреулеріне жеке төзімсіздік пайда болуы мүмкін, ал терінің тітіркенуі байқалады, аллергияның кейбір басқа көріністері.
Денедегі пребиотиктердің құрамына әсер ететін факторлар:
Асқазан-ішек жолдарының жалпы денсаулығы және қажетті бетагликозидаза ферментінің болуы организмдегі пребиотиктердің құрамына әсер етеді. Екінші фактор - қажетті мөлшерде пребиотиктерді қосқанда жақсы тамақтану.
Сұлулық пен денсаулыққа арналған пребиотиктер
Мөлдір тері, сау өң, қайызғақтың болмауы, қуат - міне пребиотиктерден тұратын пайдалы тағамдарды ұнататындар осылай алады. Дене салмағының біртіндеп төмендеуі тағамнан қоректік заттардың толық сіңуіне және зиянды тәбеттің төмендеуіне байланысты мүмкін.