Мазмұны
Ораза - бұл маңызды ингредиент болып табылатын жануарлар ақуызының болмауына байланысты диета. Ақуыз - бұл жануарлар тағамында көп мөлшерде болатын элемент. Сонымен қатар, диета толық болуы керек және құрамында барлық қажетті дәрумендер мен минералдар болуы керек.
1. Мен етпін
Аминқышқылдарының, дәрумендер мен минералдардың көптігімен соя еті әдеттегі тағамға тамаша балама болып табылады. Сонымен қатар, оның құрамында май өте аз және ақуыз көп, бұл әсіресе олардың салмағын бақылап отыратын адамдарға жақсы әсер етеді. Соя еті 15 минут бойы дайындалады.
2. Жасымық
Бұл мәдениет протеинді бұршақ тұқымдастар арасында көш бастап тұр. Жасымықтан алынған өсімдік ақуызы өте тез сіңеді. Жасымық бұршақ сияқты пісіру үшін бірнеше сағат бойы, содан кейін ұзақ уақыт бойы сіңірілудің қажеті жоқ. Бұл бұршақ бірнеше минутта жасалады. Ал ұнтақталған жасымық пісіруге жақсы негіз бола алады.
3. Авокадо
Бұл экзотикалық жеміс құрамында қанықпаған майлар бар. Авокадоның жаңа, сәл жаңғақ дәмін негізгі тағам мен десерт ретінде қосуға болады. Сорпалар мен салаттар авокадомен жақсы.
4. Ноқат
Бұл бұршақ ораза ұстаушылардың мәзірінде пайдалы, бірақ дайындау үшін оларды жібітіп, біраз уақыт пісіру керек. Ноқаттың негізінде аспаздар фалафель, гумус сияқты әйгілі тағамдарды жасайды. Және ол ерекше дәмі үшін бағаланады.
5 Тофу
Калориясы төмен, тофуда көп ақуыз бар, бұл оны тек несие кезінде ғана емес, сонымен қатар диеталық ақуыз мен тамақтануда да құнды етеді. Тофу дәмі өте бейтарап және сату үшін ол тұзды, ащы және тәтті сияқты әртүрлі дәмдеуіштерден жасалған. Сондай-ақ қуыруға, қуыруға және қуыруға болады.
6. Саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтарда D дәрумені бар, ол әсіресе жылдың мұңды уақытында диетада маңызды. D дәрумені болмаса, кальцийдің мүмкін емес сіңуі және оның оразасы, әдетте, туындайды.
7. Жаңғақ
Жаңғақтың құрамында омега маңызды май қышқылдары бар. Бұл өнім пайдалы майлардың көзі болып табылатын балықтың майсыз мәзіріндегі жетіспейтін тағамдарды алмастырады. Жаңғақтар салаттар мен десерттерге тамаша тағамдар немесе қосымша болуы мүмкін.
8. Теңіз балдыры
Ораза ұстағандар үшін теңіз балдыры йодтың, микроэлементтердің, макро элементтердің, витаминдердің, антиоксидант селеннің көзі болып табылады. Оның ерекше дәмінің жанкүйерлері үшін ламинариялар мәзірге тамаша қосымша болады. Теңіз балдыры - қайнатылған сорпа, салат жасаңыз немесе оны дәл осылай жеп, тұздықпен дәмдеңіз.
9. Толық бидай наны
Толық дәнді нанның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар, ал энергия мен талшық беретін көмірсулар ағзаны тазартып, оны артық тамақтанудан сақтайды.
10. Зығыр майы
Әдетте балықта болатын омега майларының көзі (омега-3, омега-6, омега-9). Зығыр майы бұл қоректік заттардың құрамында етке қарағанда көбірек.
Денің сау болсын!