Танымал ұсынысқа сәйкес, күніне сегіз стакан су ішу керек (кейбір сарапшылар одан да көп кеңес береді). Бұл тривиальды емес жұмыс сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бір нәрсе бар: күнделікті суды тұтынудың шамамен 20% қатты тағамдардан, әсіресе жемістер мен көкөністерден келеді. Бізді тірі сумен қамтамасыз ететін қандай өнімдерді қарастырайық. Балдыркөк Негізінен судан тұратын барлық тағамдар сияқты, балдыркөктің құрамында өте аз калория бар - бір сабағында 6 калория. Дегенмен, бұл жеңіл көкөніс өте қоректік, оның құрамында фолий қышқылы, А, С және К дәрумендері бар. Көбінесе құрамындағы судың жоғары болуына байланысты балдыркөк асқазан қышқылын бейтараптандырады және жиі күйдіргіш пен қышқыл рефлюксіне қарсы табиғи құрал ретінде ұсынылады. шалғам Шалғам тағамға ащы-тәтті дәм береді, бұл өте маңызды – редис антиоксиданттармен толтырылған, олардың бірі катехин (жасыл шайдағы сияқты). қызанақ Қызанақ әрқашан салаттардың, тұздықтардың және сэндвичтердің жетекші құрамдас бөлігі болып қала береді. Шие қызанақтары мен жүзім қызанақтарын ұмытпаңыз, олар дәл сол сияқты тамаша тағамдар. Түрлі-түсті орамжапырақ Тірі суға бай болуымен қатар, қырыққабат гүлдері холестерин деңгейін төмендететін және қатерлі ісікпен, әсіресе сүт безі қатерлі ісігімен күресуге көмектесетін витаминдер мен фитонутриенттерге бай. (2012 жылы Вандербилт университетінің сүт безі қатерлі ісігімен ауыратын науқастарды зерттеуіне негізделген.) Қарбыз Қарбыз суға толы екенін бәрі біледі, бірақ бұл шырынды жидектер сонымен қатар қызыл жемістер мен көкөністерде кездесетін қатерлі ісікке қарсы антиоксидант - ликопеннің бай көзі болып табылады. Қарбызда қызанаққа қарағанда ликопен көп. Карамбола Бұл тропикалық жеміс тәтті және тәтті сорттарда бар және шырынды, ананас тәрізді құрылымы бар. Жеміс антиоксиданттарға, әсіресе жүрек денсаулығына пайдалы қосылыс эпикатехинге бай.
2022-11-11