Судың және інжу арпаның үлесі

Інжу арпа – пісіру жылдамдығы бойынша бұршақтан кейін төменгі оң жақтан құрметті екінші орынды алады. Бірақ бұл арпаны дайындауды қиындатпайды. Пісіру уақытын сақтаудан басқа, сіз інжу арпа мен судың пропорцияларын дұрыс анықтауыңыз керек - және сіз дәмді ұнтақталған және, айтпақшы, өте пайдалы тағам аласыз.

Арпа пісіру алдында оны шайып тастау керек, сонда инфузия мен пісіру кезінде арпа ұны дәл жуылады. Мұны істеу үшін арпаны терең табаққа салыңыз да, суық сумен ағын су астына қойыңыз. Ең дұрысы саусақтарыңыздың арасындағы дәндерді саусақпен саусақпен саған көмектесу керек - егер сіз көп арпа пісірсеңіз де, процесс 3 минуттан аспайды. Содан кейін суды сол табаққа тікелей құйыңыз - арпа деңгейінен бірнеше сантиметр артық. Сіз сіңіру үшін нақты пропорцияларды қолдана аласыз: 1 кесе меруерт арпа үшін, 2 кесе су. Бұл дәнді дақылмен өте кең болғаны маңызды - ол ісінуі керек. Ылғалдан кейін (шамамен 8 сағат, оны түнде қалдыра аласыз).

Ылғалдан кейін арпаны басқа пропорцияларда пісіру маңызды: дәнді дақылдар ісіну кезінде шамамен екі есеге көбейеді - әйнек болған жерде сіз 2. аласыз, яғни меруерт арпасының әр стаканына сізге 2 стакан су керек. Пісіру кезінде меруерт арпа барлық суды сіңіреді.

/ /