Пісіру кезінде саңырауқұлақтарды қалай тексеруге болады
Қандай саңырауқұлақтар шынымен жеуге жарамды және қайсысы улы және тағамға жарамсыз екенін түсінудің барлық әдістерінің ішіндегі ең сенімдісі - пісіруден бұрын жалған саңырауқұлақтарды анықтау. Саңырауқұлақтардың жеуге жарамдылығын орманда тексерген жөн, ал саңырауқұлақтарды өзіңізбен бірге алып кетпеу керек.
Саңырауқұлақтардың арасында жалған саңырауқұлақтар жоқ екеніне көз жеткізу үшін пісіру кезінде тазартылған ақ пиязды немесе күміс затты қосыңыз. Саңырауқұлақтарды көкөністермен бірге қайнатыңыз және пияз мен сарымсақтың қалай әрекет ететінін бақылаңыз. Егер олар кенеттен түсін өзгертсе, онда жақсы саңырауқұлақтардың арасында жалған саңырауқұлақтар жататын улы саңырауқұлақтар ұсталуы мүмкін.
Әрине, бұл әдіс ең сенімді емес, өйткені көкөністер саңырауқұлақтарды жинайтын орынға байланысты қалыпты саңырауқұлақтармен де қарайып кетуі мүмкін. Тыңшыларды тамақ пісірместен бұрын да танған жөн, сонда кейін олар бүкіл егінді тастамайды.
/ /