Құрамы сіңірілген лингонберри
| Лингонберри | 1000.0 (грамм) |
| су | 1000.0 (грамм) |
| қант | 1.0 (үстел қасық) |
| тұз тұзы | 5.0 (грамм) |
| дәмқабық | 1.0 (грамм) |
| қылқалам | 0.5 (грамм) |
Дайындау әдісі
Суға қант, тұз, даршын және қалампыр қосып сиропты дайындаңыз. Қайнатыңыз, салқындатыңыз және дайын лингонидтің үстіне құйыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белоктар | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.7% | 25333 г |
| Майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| көмірсулар | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 10.2% | 4132 г |
| органикалық қышқылдар | 11 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 31.8% | 1333 г |
| су | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2484 г |
| күл | 0.1 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 28.4% | 1500 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.5% | 18000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.01 мкг | 400 мкг | 4000000 г | ||
| С дәрумені, аскорбин | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 34.7% | 1216 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 14% | 3000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.1498 мг | 20 мг | 0.7% | 3% | 13351 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 36 мг | 2500 мг | 1.4% | 5.9% | 6944 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.9% | 4831 г |
| Магний, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 3.8% | 11429 г |
| Натрий, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 29545 г |
| Күкірт, С | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Фосфор, П | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 4.2% | 10127 г |
| Хлор, Cl | 154.5 мг | 2300 мг | 6.7% | 28.4% | 1489 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 4.7% | 9000 г |
| Cobalt, Co. | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 67.8% | 624 г |
| Мыс, Cu | 0.7 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Молибден, Mo. | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.7% | 23333 г |
| Мырыш, Zn | 0.0016 мг | 12 мг | 750000 г | ||
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 23,6 ккал.
Суға малынған дәрумендер мен минералдарға бай: марганец - 16%
- Марганец сүйек пен дәнекер тіннің түзілуіне қатысады, аминқышқылдарының, көмірсулардың, катехоламиндердің алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі; холестерол мен нуклеотидтердің синтезі үшін өте маңызды. Жеткіліксіз тұтыну өсудің баяулауымен, ұрпақты болу жүйесіндегі бұзылыстармен, сүйек тіндерінің сынғыштығының жоғарылауымен, көмірсулар мен липидтер алмасуының бұзылуымен жүреді.
Калория мөлшері мен РЕЦЕПТТІҢ ҚҰРАМЫНЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ Lingonberry 100 граммға малынған
- 46 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 23,6 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Пісірілген лимоновый жеміс, рецепт, калория, қоректік заттар