Ингредиенттер Алма қосылған маринадталған лингонник
| Лингонберри | 1000.0 (грамм) |
| Алма | 500.0 (грамм) |
| су | 3.0 (астық шыны) |
| сірке суы | 0.5 (астық шыны) |
| қант | 1.0 (астық шыны) |
| тұз тұзы | 0.5 (шай қасық) |
| қылқалам | 0.5 (грамм) |
| дәмқабық | 0.5 (шай қасық) |
| бұрыш хош иісті | 9.0 (дана) |
Дайындау әдісі
Алманы 4 бөлікке бөліп, қайнаған суға 2 минут қайнатыңыз, содан кейін дайын лингонниктермен араластырып, шыны ыдыстарға салыңыз. Салқындатылған маринадпен құйыңыз, 20 минут пастерлеңіз. Маринадты дайындау үшін суды, сірке суын, қантты, тұзды, даршынды, қалампыр мен бұрышты араластырыңыз, 5 минут қайнатыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белоктар | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.8% | 25333 г |
| Майлар | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| көмірсулар | 13.2 г | 219 г | 6% | 11.3% | 1659 г |
| органикалық қышқылдар | 11.2 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.1% | 1333 г |
| су | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2739 г |
| күл | 0.2 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 10.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.3 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 133333 г |
| С дәрумені, аскорбин | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.1498 мг | 20 мг | 0.7% | 1.3% | 13351 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 76.8 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.8% | 3255 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Магний, Mg | 4.1 мг | 400 мг | 1% | 1.9% | 9756 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15663 г |
| Күкірт, С | 1.3 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Фосфор, П | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 1.7% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 160.7 мг | 2300 мг | 7% | 13.1% | 1431 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.7 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Йод, мен | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Cobalt, Co. | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.2501 мг | 2 мг | 12.5% | 23.5% | 800 г |
| Мыс, Cu | 19.6 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.8% | 5102 г |
| Молибден, Mo. | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.6% | 5385 г |
| Никель, Ни | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Мырыш, Zn | 0.0274 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 43796 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4.4 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 53,3 ккал.
Алма қосылған маринадталған лингонберри дәрумендер мен минералдарға бай: марганец - 12,5%
- Марганец сүйек пен дәнекер тіннің түзілуіне қатысады, аминқышқылдарының, көмірсулардың, катехоламиндердің алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі; холестерол мен нуклеотидтердің синтезі үшін өте маңызды. Жеткіліксіз тұтыну өсудің баяулауымен, ұрпақты болу жүйесіндегі бұзылыстармен, сүйек тіндерінің сынғыштығының жоғарылауымен, көмірсулар мен липидтер алмасуының бұзылуымен жүреді.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г-ға алма қосылған маринадталған лингонник.
- 46 ккал
- 47 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 53,3 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералды заттар, пісіру әдісі Алма қосылған маринадталған лингонидтер, рецепт, калория, қоректік заттар