Қызыл көкөністер: пайдасы, құрамы. Бейне
Жаңа піскен көкөністер өте пайдалы, әсіресе олардың түсі ағзадағы кейбір процестерге әсер ететінін ескерсеңіз. Сіз қандай мақсатқа ұмтылғаныңызға байланысты - кез келген аурудан арылу, иммунитетті жоғарылату немесе денені витаминдермен толтыру, сонымен қатар қандай көкөністерді жеу керек екеніне байланысты.
Қызыл көкөністер: пайдасы, құрамы
Қызыл көкөністердің жалпы қасиеттері
Көкөністің түсіне бояғышты шығаратын зат әсер етеді. Қызыл көкөністерде бұл белсенді зат - антоцианиндер - антиоксидант, ол организмге бос радикалдарды бейтараптандыруға қажет, бұл қатерлі ісіктің алдын алу үшін өте маңызды. Антоцианиндер бос радикалдармен күресуден басқа, иммундық жүйені, көруді, есте сақтауды нығайтуға, жүрек -қантамыр жүйесінің жұмысын жақсартуға көмектеседі.
Кішкентай балаларға қызыл көкөністерді жеуге болмайды, өйткені олардың антоцианиндері өте нашар сіңеді. Бұл көкөністер мен емізетін әйелдерді шамадан тыс пайдаланудың қажеті жоқ
Қызыл қызанақ, мүмкін, ең көп тұтынылатын көкөніс, ол ликопенге, А дәрумендеріне, В, Е, К, С топтарына, сонымен қатар минералдарға - мырыш, натрий, магний, калий, темір, йодқа бай. Өсімдік тектес әрбір минералды орган жақсы сіңіреді, оны модификацияланған, таблеткаларда шығарылған және өз функцияларын орындайтыны туралы айту мүмкін емес. Калий артық сұйықтықты жоюға ықпал етеді, йод - қалқанша безінің қалыпқа келуі, бұл гормондардың өндірісін білдіреді. Кальций күшті сүйектерге қажет, ал мырыш шаш өсуіне жақсы әсер етеді.
Қызылша қызылша жүрек -тамыр жүйесі ауруларының дамуына себеп болатын амин қышқылын бейтараптандыратын өте пайдалы зат - бетанинге бай. Сонымен қатар, бұл қызыл көкөніс құрамында йод, темір, В дәрумендері және сирек кездесетін У дәрумені бар. Соңғысы асқазан -ішек жолдарының қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды.
Қызылша әйелдерде етеккір кезінде ауырсынуды жеңілдетеді және ерлерде потенциалды арттырады.
Қызыл қырыққабат құрамында өсімдік ақуызы бар, соның арқасында қалқанша без мен бүйректің жұмысына пайдалы әсер ететін аминқышқылдары шығарылады. Сонымен қатар, бұл көкөніс U, K, C, B, D, A, H дәрумендеріне бай. Қызыл қырыққабат қант диабеті мен семіздікке шалдыққандардың рационына енгізілуі тиіс, өйткені оның құрамында крахмал мен сахароза жоқ.
Шалғам - қызыл көкөніс, оның құрамында талшықтар, пектиндер, минералды тұздар, темір, В1, В2, С дәрумендері бар. Шалғамның пайдасы тәбетті жоғарылатады, метаболизмді жеделдетеді, сонымен қатар қант диабетіне қарсы көрсеткіш болып табылады.
Оқуға да қызықты: шашқа арналған итмұрын майы.