Біздің денсаулығымызға, иммунитетімізге, әл-ауқатымызға және көңіл-күйімізге үлкен пайда әкелетін суперфудтардың тізімін жасауды жалғастырамын (бірінші және екінші бөлімдерін қараңыз). Сонымен қатар, оларды диетаға қосу өте оңай:
Перге
Бұл аралар өндіретін тозаң, балшырындар және ферменттердің қоспасы. Мен балды ұнатпаймын, мен ешқашан араның жанама өнімдерін мүлде пайдаланған емеспін. Бірақ, дұрыс тамақтану мәселесін қолға алған соң, мен ара нанының адамға қаншалықты пайдалы екендігі туралы жиі айтыла бастадым. Мен үшін бұл туралы шетелдік мамандардың да жазғаны екі есе таң қалдырды, өйткені мен бал мен оның туындыларын өте «орысша» және өте «танымал» тақырып деп санадым. Әлбетте қате ме? Ара нанын ұзақ пайдаланудың ұзақ мерзімді әсері салмақ жоғалту, иммундық жүйені нығайту, жыныстық функцияны жақсарту және маусымдық аллергиядан арылуды қамтиды.
Тіпті кейбір спортшылар ара нанын пайдаланады екен: ол қуат береді, төзімділік пен төзімділікті арттырады.
Тозаңға сезімтал немесе кез-келген тағамдық аллергиямен ауыратындар араның нанын абайлап жеуі керек.
Сондай-ақ, ара наны денсаулыққа жағымды әсер ететінін, егер ол сапалы және дұрыс жинау технологиясы болса ғана болатындығын түсіну керек, сондықтан ара нанын (және балды) кімнен және қай жерден сатып алатындығыңызға назар аударыңыз.
Сезам
Бұл тұқымдар кальцийдің ең бай өсімдік көздерінің бірі болып табылады! Сонымен қатар, олар басқа маңызды минералдарға бай: темір, мырыш, магний, марганец және мыс. Осының арқасында күнжіт сүйектер мен дененің басқа тіндеріндегі минералдардың дұрыс деңгейін ұстап тұруға мүмкіндік береді, эритроциттердің өндірілуіне, ферменттердің синтезіне ықпал етеді және қабынуға қарсы процестерді қамтамасыз етеді. Күнжіт құрамындағы басқа ингредиенттер бос радикалдармен күресуге, қан қысымын тұрақтандыруға және бауырды тотығу зақымынан қорғауға көмектеседі. Күнжіт ақуыздың жақсы көзі болып табылады.
Таңқаларлық: мұндай кішкентай кішкентай тұқымдар - және көптеген артықшылықтар!
Күнжіт тұқымында май бар болғандықтан, бүліну мен ашулануды болдырмау үшін оларды жақсылап орап, тоңазытқышта сақтау керек.
Кез келген салаттарға тұқым қосу арқылы күнжіт тұқымын шикі түрде қолдануға болады. Сіз одан макарон жасай аласыз - тахини. Ол гумусты, бабаганушты және басқа да жеңіл тағамдар мен тұздықтарды дайындауда қолданылады. Бұл рецепттердің барлығы менің жаңа iOS қосымшасында.
Мен күнжіт тұқымын осы жерден сатып аламын.
Имбирь
Зімбірдің көптеген пайдалы қасиеттері бар: ол суық тиюді емдейді, артық салмақтан арылуға көмектеседі, иммундық жүйені нығайтады, сонымен қатар жүктілік кезінде жүрек айну мен токсикоздың алдын алу, ас қорыту проблемаларын жою және қан қысымын төмендету қабілеті үшін бағаланады. Сонымен қатар, зімбірдің көптеген қабынуға қарсы әсерлері бар.
Зімбірдің кішкене бөліктері шырындарға, коктейльдерге қосылады, сондай -ақ олар қайнаған сумен қайнатылады (лимонмен, жидектермен және дәмдеуіштермен) зімбір шайын дайындау үшін.