Испанияның оңтүстігіндегі фермер Хосе Мария Гомес органикалық егіншілік пестицидтер мен химиялық заттардың жоқтығынан гөрі маңызды деп санайды. Оның айтуынша, бұл «шығармашылық пен табиғатты құрметтеуді қажет ететін өмір салты».
44 жастағы Гомес Малага қаласынан 40 шақырым жерде орналасқан Валле-дель-Гвадалхорседегі үш гектар фермада көкөністер мен цитрус жемістерін өсіреді, ол өзінің дақылдарын органикалық азық-түлік базарында сатады. Сонымен қатар, ата-анасы да фермер болған Гомес үйге жаңа өнімдерді жеткізеді, осылайша «егістіктен үстелге дейін» шеңберді жабады.
Жұмыссыздық деңгейі шамамен 25% құрайтын Испаниядағы экономикалық дағдарыс органикалық ауыл шаруашылығына әсер еткен жоқ. 2012 жылы Ауыл шаруашылығы және қоршаған ортаны қорғау министрлігінің статистикасына сәйкес, «органикалық» таңбаланған ауылшаруашылық жерлері басып алынды. теңгені құрады.
«Испания мен Еуропадағы органикалық ауылшаруашылық дағдарысқа қарамастан өсуде, өйткені бұл нарық сегментінің сатып алушылары өте адал», - дейді Виктор Гонсалвес, мемлекеттік емес испан органикалық ауыл шаруашылығы қауымдастығының үйлестірушісі. Органикалық тағамның ұсынысы көше дүңгіршектерінде де, қала алаңдарында да, сонымен қатар кейбір супермаркеттер желілерінде де жылдам өсуде.
Андалусияның оңтүстік аймағы органикалық егіншілікке арналған ең үлкен аумаққа ие, ресми түрде тіркелген 949,025 XNUMX гектар. Андалусияда өсірілген өнімдердің көпшілігі Германия мен Ұлыбритания сияқты басқа Еуропа елдеріне экспортталады. Экспорт идеясы өнеркәсіптік ауыл шаруашылығына балама болып табылатын органикалық ауыл шаруашылығының көзқарастарына қайшы келеді.
», - деді Тенерифеде Пилар Каррильо. Испания жұмсақ климаты бар Еуропалық Одақтағы органикалық ауыл шаруашылығына арналған ең үлкен аумаққа ие. Органикалық ауылшаруашылық қозғалысының халықаралық федерациясының есебіне сәйкес, дәл сол критерий бойынша ол Австралия, Аргентина, АҚШ және Қытайдан кейін әлемдегі бесінші ең үлкен аумақ болып табылады. Алайда, Испанияда мемлекеттік және жеке органдар жүргізетін органикалық егіншілікті бақылау және сертификаттау оңай да, тегін де емес.
Органикалық өнім ретінде сату үшін тиісті органның коды бар өнімдер таңбалануы керек. Экологиялық ауыл шаруашылығын сертификаттау өте мұқият тексеруден кем дегенде 2 жыл алады. Мұндай инвестициялар сөзсіз өнім бағасының өсуіне әкеледі. Тенерифеде хош иісті және дәрілік өсімдіктерді өсіретін Квилез органикалық фермер және сатушы ретінде сертификаттау үшін төлеуі керек, бұл шығындарды екі есеге арттырады. Гонсалвестің айтуынша, «». Ол сонымен қатар фермерлер мемлекеттік қолдау мен кеңес беру қызметтерінің жоқтығынан баламалы ауыл шаруашылығына «секіруден қорқады» деп атап өтті.
, - дейді Гомес өзінің Bobalén Ecologico фермасында қызанақ арасында тұрып.
Испанияда органикалық өнімдерді тұтыну деңгейі әлі де төмен болғанымен, бұл нарық өсіп келеді және дәстүрлі тамақ өнеркәсібіне қатысты жанжалдарға байланысты оған қызығушылық артуда. Бір кездері өзін органикалық мәдениетке арнау үшін жақсы ақы төленетін IT жұмысынан бас тартқан Қуализ былай дейді: «Қанбалы ауыл шаруашылығы азық-түлік егемендігіне нұқсан келтіреді. Бұл тұтынылатын азық-түліктің 85% импортталатын Канар аралдарында анық байқалады ».