Қара өріктің әйелдер мен ерлер денсаулығы үшін пайдасы мен зияны, калория мөлшері

Қара өріктің алуан түрлері мен сорттары

Қара өрік - қара өрік пен шие қара өрісінің буданы. Бұл әлі белгісіз: қара өрік жеміс пе, жидек пе? Бұл мақалада біз қара өрік туралы барлық құпияларды ашамыз. Қара өріктің адам ағзасына қандай пайдасы мен зияны бар?

Өрікті кез келген бақша аймағында көруге болады. Сондықтан олар жақсы тозаңдану үшін әдетте бірнеше ағашқа отырғызылады. Қара өрік жапырақтары жиектерінде қиғаш, гүлдері ақ немесе қызғылт. Өнімділік бір ағаштан 100 кг -ға дейін жетеді, бірақ әдетте орташа есеппен 30 кг -ға дейін жетеді. Ағаштар 4-5 жасында жеміс бере бастайды.

Қара өріктің алуан түрі керемет. Қара өріктің 250 -ден астам түрі бар. Біз қара өрік күлгін болуы керек екеніне үйрендік. Дегенмен, олар сары, тіпті қара. Өрік - латын тілінен (Prunus), қызғылт тұқымдастарға жатады. Өрік - бұл үстел мен десерт. Қара өріктің ең танымал сорттары:

Өрік Терновка (қара өрік)

Үйдегі қара өріктің ең көп таралған түрі. Жидектер кішкентай, қою күлгін түсті, тұтқыр тәтті және қышқыл дәмі бар.

Бал қара өрік Ренклод

Француз қара өрік сорты. Сары өріктің тәтті, мармеладтық хош иісі бар.

Жұмыртқа қара өрік

Бұл сорт өзінің атауын жұмыртқа тәрізді пішінінен алады. Қара өріктің түсі түріне қарай: көк, сары. Қызыл өрік өте өнімді (бір маусымда 60 кг дейін жинауға болады). Бұл сорт негізінен шикі түрінде тұтынылады.

Виктория

Бұл сорт Азияда тамыр алды. Оралда ол суық климатқа байланысты тамыр алмады. Егер сіз қатты тырыссаңыз, оны Оралда өсіруге болады. Бір жемістің салмағы 40 грамм. Оның айрықша ерекшелігі - жидекті екі жартыға бөлетін жолақ. Пішіні сопақша, түсі қызыл-күлгін. Түрі - десерт. Жидектер шикі жеуге дайын. Сорт өздігінен тозаңданады, сондықтан ол бағбандарды жақсы көреді.

Mirabel

Сорт Оңтүстік және Батыс Еуропада, сонымен қатар Ресейдің ортасында танымал. Сары түс. Жемістер дөңгелек, салмағы 60 г дейін. Диаметрі 3 см -ге дейін жидектер. Тас кішкентай, оңай бөлінеді. Бұл сорт өздігінен тозаңданбайды, сондықтан тозаңдандыратын ағаштарды жақын жерге отырғызу керек. Жидектердің дәмі тәтті, қышқылдықпен. Жемістер жаңа піскен жеуге дайын. Сорт тасымалдауға жақсы төзеді.

Өрік Венгерка

Қант мөлшері жоғары сорт (15%). Жемістің пішіні эллипске ұқсайды. Жидектердің түсі күлгін, еті жасыл -жасыл. Қара өрік Венгеркадан дайындалады, өйткені оның құрамында пектин мен қанттың жеткілікті қатынасы бар. Сорттың атауы өскен жерінен шыққан - Венгрия. Ол бағбандарға өзінің қарапайымдылығы үшін ғашық болды. Ол құрғақшылыққа төзімді.

Қара өріктің пайдасы мен зияны, калория мөлшері, құрамы, қолданылуы

Қара өріктің ағзаға пайдасы


адам, сондай -ақ оның қандай емдік қасиеттері бар, біз тырысамыз


осы мақалада ашыңыз.

Кімге қызықты болады


салауатты өмір салтын ұстанады және дәстүрлі медицинаға қызығушылық танытады.

Ерлерге арналған артықшылықтар

Барлық адамдар күшті жыныс екенін біледі


май мен алкогольді теріс пайдаланады, бұл өз кезегінде үлкен мөлшерде болады


бауырға жүктеме. Өрік бауырдағы жүктемені азайтады және холестеринді кетіреді.


Мұндай жағдайларда қара өрік компотын ішу ұсынылады. Өрік құрамындағы калий


бұлшықет күшінен кейін бұлшықеттің жиырылуына ықпал етеді. Өрік ұйықтауға көмектеседі


ауыр жұмыс күнінен кейін. Тыныштандыратын әсері бар.

Қара өріктің әйел денсаулығына пайдасы мен зияны

Әйелдерге арналған қара өрік


менопауза кезінде құтқару. Жаңа қара өрік гормоналды күйді қалпына келтіреді және


сүт безі қатерлі ісігінің алдын алу болып табылады. Қара өрік ұсынылады


Әйелдерде айлық циклдің екінші кезеңінде қолдану, себебі ол төмендейді


етеккір алдындағы синдром, ісінуді жеңілдетеді, қан кетуді азайтады.


Қара өрік остеопороздың даму қаупін төмендетуі мүмкін, бұл жиі кездеседі


әйелдер менопауза кезінде. Флорида ғалымдары қара өрік екенін дәлелдеді


сүйек денсаулығын жақсартады.

Артық салмақтан арылудың пайдасы (диетамен)

Диетологтар диета кезінде кеңес береді


қара өрік аз мөлшерде тұтынылады. Қара өріктің құрамында қант болмайды


егер қара өрік дұрыс тұтынылса, май түрінде жиналады. Қара өріктің калория мөлшері


46 ккал / 100 г құрайды. Өрік компотының диуретикалық әсері бар және


ісікті жеңілдетеді.

Жүктілік кезінде және емшек емізу кезінде қара өрік

Жүктілік кезінде, жиі


әйел іш қатудан қорқады. Жүкті әйелдерге арналған қара өрік - бұл іш қатудан нақты құтқару.


Күніне 2-3 дана жеу бұл проблемадан құтылады. Е дәрумені, ол


қара өрік құрамында плацента мен оның тамырларының қоректенуіне ықпал етеді. Сонымен қатар қара өрік


қызыл иектен қан кетуден арылуға көмектеседі.

Емшек емізу кезінде


аналарға 3 айға дейін қара өрік жеуге кеңес берілмейді, қара өріктен туған нәресте


ісінген Бала емізетін ана тек пісірілген алма мен банан жей алады. Басы


баланың өмірінің 4 айынан бастап қара өрік ананың диетасына енгізілуі мүмкін. Өрік бай


дәрумендер. Ал емшек сүтімен барлық витаминдер баланың денесіне енеді.

Қара өрік - қара өріктің денсаулыққа пайдасы

Өрік тек дәмімен ғана емес, жалпы ағзаға әсері үшін де құнды. Оның артықшылықтары ғана емес, минустары да бар. Қара өріктің әр ауруға қандай пайдасы мен зияны бар екенін егжей -тегжейлі қарастырайық.

Оң сипаттамалар:

-Температураны төмендетуге көмектеседі


жедел респираторлық инфекциялармен ауыратын дене;

- жөтелді басады;

-қысымды төмендетеді;

- ісінуді жеңілдетеді;

-бактерицидтік


білдіреді;

- құрғақ жүгеріні жояды және


жүгері.

қашан қара өрік қолдануға болмайды


келесі аурулар немесе аз мөлшерде қолдану. Пайда мен зиян


қара өрік:

Гастритпен

Гастрит - дұрыс емес тамақтанудан болатын асқазанның қабынуы. Гастрит кезінде сіз ағызудан толық бас тартпауыңыз керек. Оларды дұрыс қолдану жеткілікті. Қара өрік асқазанның қышқылдығын арттыра алатындықтан, тек піскен жемістерді таңдаған жөн. Ал піспеген жасыл қара өрік қышқылдықты жоғарылатуы мүмкін.

Панкреатитпен

Жедел панкреатитте бұл қажет


қара өрік жемістерін пайдаланыңыз, өйткені терісі органикалыққа бай


қышқылдар мен өрескел талшықтар, олардың қолданылуы көбейеді


ұйқы безі шырынын өндіру. Бездің жасушаларына зақым келтіруі мүмкін және


күрделендіруді күшейтіңіз. Қара өріктің көмегімен қанды тазартып, арылуға болады


қабыну кезінде пайда болатын токсиндер.

Жедел панкреатиттің қара өрігін абайлап қолдану керек. Өрік құрамындағы қант инсулин өндірісін жоғарылатады, бұл безге жүктемені арттырады. Қара өрікті тұтынғаннан кейін перистальтиканың белсенуі іштің ауыруына және ісінуге әкелуі мүмкін.

подагра

Қара өрік құрамындағы пектин мен целлюлоза ішектерді белсендіреді және ісіктердің дамуын төмендетеді. Сондықтан қара өрік немесе қара өрік жемес бұрын, подаграмен ауыратын науқастар міндетті түрде дәрігермен кеңесуі керек.

Қант диабетімен

Ішінде қолдану ұсынылмайды


құрамында қант көп болғандықтан қант диабетімен ауыратындарға қара өрік жеу


глюкоза мөлшері.

Сұлулық пен жастыққа арналған қара өрік

Жаңа сығылған шырынды пилинг ретінде қолдануға болады. Өрік салмақ жоғалтуға көмектеседі. Қара өрік грюли бетке маска түрінде қолданылуы мүмкін, себебі оның құрамында коллаген көп.

Қара өрікті әдемі етуге болады


жас маскалары жастықты ұзартуға көмектеседі. Қара өрік маскаларымен


Сіз проблемалы теріге безеуді кетіруге және тіпті өңді кетіруге көмектесе аласыз. IN


Өрік құрамында келесі дәрумендер бар:

С дәрумені күресуге көмектеседі


безеулер.

А дәрумені теріні тегістейді және


әжімдерді тегістейді.

Е дәрумені терінің серпімділігін қамтамасыз етеді


және оның серпімділігін арттырады.

Фолий қышқылы және органикалық


қышқылдар терінің жасаруына ықпал етеді.

Өрік тұқымы - пайдалы қасиеттері

Өрік шұңқырларынан ежелгіге дейін


Қытайда тұнба дайындалды, оның көмегімен іріңді жаралар жуылды, қарсы қолданылды


инфекциялар және температураны төмендету. Тұқымның отвары бронхитке қарсы көмектеседі


жөтел және онкология.

Өрік жапырақтары, қабығы, гүлдері мен пайдасы мен зияны


орман

Дәрілік мақсатта сіз аласыз


қара өрік пен олардың жапырақтарын, қабығын, гүлдерін қолданыңыз, құрамында аскорбин бар


қышқыл. Қара өрікті кептіруге де болады. Кептірілген қара өрік қара өрік деп аталады.


Кептірілген қара өрік - бұл антипиретикалық агент. Өрік қайнатпасы


бактерицидті, шөптерді тез емдеуге қолданылады.

Қара өрік дәндерінің құрамында амигдалин деген зат бар, ол улы зат. Сондықтан консервацияға дайындық кезінде сүйектерді алып тастау керек.

Халықтық медицинада қолданыңыз

Күніне бірнеше жидекті жегеннен кейін, сіз аласыз


іш қатудан құтылу.

Бүйрек проблемаларын шешуге болады


қара өрік шырыны. Мұны істеу үшін тамақтанғаннан кейін 30 минуттан кейін жарты стакан ішу жеткілікті.

Жидектерді жеу жеңілдейді


депрессияға ұшырады.

Қара өрік инфузиясы одан құтылуға көмектеседі


қызыл иектің қан кетуіне және стоматитке байланысты. 5-6 дана алыңыз. жеміс, бір стақан құйыңыз


жылы су, оны қайнатыңыз және аузыңызды шайыңыз.

Қайнатуда қара өрік қолдану


токсиндер мен токсиндерді кетіру үшін қолданылады.

Бұтақтардың отвары құтқарады


жаралар антисептик ретінде. Ол үшін бұтақтарды ұсақтап турау керек,


бір стақан су құйып, 2 сағат қайнатыңыз. Содан кейін концентратты суытыңыз және


жараларға лосьондар жасаңыз. Бұл олардың тез емделуіне ықпал етеді.

қызықты фактілер

Өрік - үйде жасалған


өсімдік Бұл адамдардың кроссбредті түрі. Ол табиғатта жоқ.

Өрік - патша жемісі.


Елизавета II әрқашан таңғы ас алдында екі қара өрік жейді.

Чехияда ескі күндерде, адам кезде


құқық бұзушылық жасады, ол діни қызметкерге өкінуге кетті. Діни қызметкер өз кезегінде


күнәлары кешірілді, бірақ ол жол бойында қара өрік отырғызу шартымен.


Осылайша, Балқанда жол бойында тұтас дренаждық бақтар өседі.

Ол қара өріктің жанында болады


Сіз қызанақ пен картоп отырғыза алмайсыз, себебі олар тартады


қара өрік үшін қауіпті зиянкестер.

Лондонда зауыт бар


ең дәмді қара өрік кәмпиттерімен танымал. Бұл ең көп таралған қара өрік.

Ең ірі өндірушілер


қара өрік - Сербия, Иран және Румыния мен Қытай. Қытайдың үлесі шамамен 50%


әлемдік өндіріс.

Prunus americana қара өрік түрлері


Америкада өсірілген. Америкада өсірілген өріктің бәрі жапондықтар


түрлер.

Қызықты факт: қара өрік қосылды


фаршта патогенді микроорганизмдерді басады, сальмонеллаларды, ішекті өлтіреді


таяқ Сонымен қатар, еттің дәмі жоғалмайды. Мұны білген американдықтар қосыла бастады


гамбургерлердегі кептірілген жемістер.

Итальяндықтар оның пайдасы туралы біледі


кептірілген жемістер, олар оны жыл бойы пастаға қосуды бастады.

Өрік гүлдері (meihua) - бұл


Қытайдың эмблемасы даналықпен байланысты. Мейхуаны жиі кездестіруге болады


Қытай мифологиясы.

Джордж Уильям Рассел: «Сіз олай етпейсіз


егер сіз қара өрік жемесеңіз, бұл жақсы көңіл -күйде болуы мүмкін ».

«Қара өрік пен беліңізді жеңіз


сымбатты болады »- бұл туралы Деми Мур мен Шарон Стоун анықтады.

Таңдау және сақтау

Өрік сақтауға жарамды,


ыдырауға ұшырамайды, ойық іздері жоқ. Оған назар аудару қажет


ақшыл гүл. Бұл нашарлаудың белгісі емес және оны саусағыңызбен оңай сүртуге болады. Егер


бетінде дақтар мен дақтар табылған, мұндай қара өрікті сақтауға болмайды. Өрік


мұздауға жақсы төзеді. Дұрыс мұздатылған қара өрік жоғалмайды


дәрумендер.

Қара өрік джемі

Қара өрік джемге жарайды,


қандай сүйектер оңай алынып тасталады. Бұл венгр сияқты сорттар болуы мүмкін.


Өрік алдымен жуылады, сұрыпталады және тұқым шығарылады. 1 кг үшін 1,3 кг қара өрік алыңыз


қант пен судың оннан бір бөлігі. Алдымен қант шәрбаты қайнатылады, содан кейін құйылады


қара өрік және шырын алу үшін 4-5 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін қайнатыңыз және


баяу отта 3-5 минут пісіріңіз. Содан кейін бірнеше сағатқа кетіп қалды


баяу отта қайнатыңыз, 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін олар қайтадан қайнатады. Содан кейін


қара өрік толық дайын болғанша джемді қайнатыңыз. Дайын джем банкаларға салынады


және ораңыз. Қыста, жаңа жылдық мерекелерде мұндай нәзіктік өте жақсы болады


Айтпақшы.

Қара өрік дайындауға болады


түрлі тағамдар: консервілер, джемдер, конфеттер, қара өрік қосылған бұқтырма,


йогурт.

Қара өрік қосылған бұқтырылған ет

Қара өрік жақсы үйлеседі


сиыр еті жұмсақтық пен шырындылық береді. Сиырды жұқа етіп тураңыз


текшелер, табаға салып, қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін


жаңа қызанақты қосып, етпен қайнатыңыз. Лавр жапырағын қосуды ұмытпаңыз.

Көкөністерге бөлек қуырыңыз


майланған пияз мен сәбіз, үлкен тілімдерге кесілген. Барлық компоненттерді қосыңыз,


жабыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін алдын ала малынған қара өрікті қосып, қайнатыңыз


толық дайын болғанға дейін. Дайын етті кез келген гарнирмен немесе ас ретінде беруге болады


тәуелсіз тағам.