Қызанақ жеу әйелдерді менопаузадан кейінгі кезеңде сүт безі қатерлі ісігінен қорғайды – мұндай мәлімдемені Ратгерс университетінің (АҚШ) ғалымдары жасады.
Доктор Адана Ланос басқарған дәрігерлер тобы құрамында ликопен бар көкөністер мен жемістер – ең алдымен қызанақ, сондай-ақ гуава мен қарбыз – постменопаузадағы әйелдерде сүт безі қатерлі ісігінің қаупін айтарлықтай төмендететінін, сонымен қатар оларды бақылауға көмектесетінін анықтады. салмақтың өсуі және тіпті қандағы қант деңгейі.
«Біздің зерттеуіміздің арқасында жаңа піскен қызанақ пен олардан дайындалған тағамдарды жеудің пайдасы, тіпті аз мөлшерде болса да, анық болды», - деді Адана Ланос. «Сондықтан пайдалы қоректік заттарға, дәрумендерге, минералдарға және ликопен сияқты фитохимиялық заттарға бай жемістер мен көкөністерді көбірек жеп, денсаулыққа өлшеуге болатын пайдасы бар. Зерттеу нәтижелеріне сәйкес, жемістер мен көкөністердің ұсынылатын тәуліктік мөлшерін жеу тіпті тәуекел тобында сүт безі қатерлі ісігінен қорғайды деп айта аламыз.
Доктор Ланостың ғылыми тобы 70 жастан асқан 45 әйел қатысқан тағамдық эксперименттер сериясын жүргізді. Олардан 10 апта бойы қызанақ бар тағамның күнделікті мөлшерін тұтынуды сұрады, бұл 25 мг ликопеннің тәуліктік нормасына сәйкес келеді. Басқа уақыт кезеңінде респонденттерге күніне 40 г соя протеині бар соя өнімдерін тағы да 10 апта бойы тұтыну талап етілді. Тестілеуден бұрын әйелдер 2 апта бойы ұсынылған тағамды қабылдаудан бас тартты.
Анықталғандай, қызанақты тұтынған әйелдердің денесінде салмақ жоғалтуға және қандағы қант деңгейіне жауап беретін адипонектин гормонының деңгейі 9% -ға артқан. Сонымен қатар, зерттеу кезінде артық салмағы болмаған әйелдерде адипонектин деңгейі біршама жоғарылады.
«Бұл соңғы факт артық салмақтан аулақ болу қаншалықты маңызды екенін көрсетеді», - деді доктор Ланос. «Қызанақты тұтыну қалыпты салмағын сақтайтын әйелдерде айтарлықтай гормоналды жауап берді».
Сонымен қатар, соя тұтыну сүт безі қатерлі ісігінің, семіздіктің және қант диабетінің болжамына пайдалы әсер етпеді. Бұрын сүт безі қатерлі ісігінің, семіздіктің және қандағы қанттың жоғарылауының алдын алу шарасы ретінде 45 жастан асқан әйелдерге құрамында соя бар өнімдердің айтарлықтай мөлшерін қабылдау керек деп есептелді.
Мұндай болжамдар Азия елдерінде алынған статистикалық деректер негізінде жасалды: ғалымдар Шығыстағы әйелдердің, мысалы, американдық әйелдерге қарағанда сүт безі қатерлі ісігімен ауыратынын байқады. Дегенмен, Ланостың айтуынша, соя протеинін тұтынудың артықшылықтары белгілі (азиялық) этникалық топтармен шектеледі және еуропалық әйелдерге таралмайды. Соядан айырмашылығы, қызанақты тұтыну батыс әйелдері үшін өте тиімді болып шықты, сондықтан Ланос күнделікті рационыңызға қызанақтардың ең болмағанда аз мөлшерін, жаңа піскен немесе кез келген басқа өнімге қосуды ұсынады.