Италияның солтүстігінде орналасқан Турин автомобильдермен, футболмен, қысқы Олимпиада ойындарымен және қазір ... вегетариандықпен танымал! Жаңа мэр Кьяра Аппенино Туринді 2017 жылы Италияның «бірінші вегетариандық қаласына» айналдыру жоспарын жариялады. Апталық етсіз күн, мектеп оқушыларына жануарлардың әл-ауқаты мен экология тақырыбындағы лекциялар жергілікті қасапшыларды таң қалдырды.
, - дейді Стефания Джаннузци, депутат және бастамаға жауапты. Шынында да, итальяндық қаланың көшелері вегетариандық туристті түскі асқа қолайлы орын іздеуге мәжбүрлемейді. Пьемонттың ет тағамдары үшін беделіне қарамастан, өсімдік негізіндегі тағамдардың ұсынысы шынымен де әсерлі.
Клаудио Вианоның айтуынша, 20 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан бірінші вегетариандық мейрамхана «Mezzaluna» иесі:. Тофу және фалафель сияқты стандартты вегетариандық ұсыныстардан басқа, Туринде итальяндық классиктердің шығармашылық бейімделулерін таба аласыз. Il Gusto di Carmilla-да ауыр соуссыз сарымсақ-саңырауқұлақ лазаньясы. Mondello дүкеніндегі күріш сүтіне негізделген вегетариандық пісте балмұздағын тоқтату мүмкін емес.
Джаннузци биліктің ет өндірушілерімен және ауылшаруашылық бірлестіктерімен қақтығысқысы келмейтінін атап өтті, айтпақшы, өткен мамырда сатылымның төмендеуіне наразылық білдіру үшін барбекю ұйымдастырды. Оның орнына Стефания вегетариандықтың экологиялық артықшылықтарына назар аударып, БҰҰ қағидаттары мен Париж келісімін (2015) қаланың ет тұтынуын азайтудың күшті дәлелдері ретінде келтіреді.
30 жастағы вегетариандық белсенді Моника Шилячи дейді.
Әкім айтады,