Ингредиенттер Көкөніс гарнирі 3
| Алма мен балдыркөк қосылған қырыққабат салаты | 75.0 (грамм) |
| қияр | 75.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белоктар | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Майлар | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| көмірсулар | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2882 г |
| органикалық қышқылдар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| су | 119.4 г | 2273 г | 5.3% | 8.1% | 1904 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 8.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 5063 г |
| С дәрумені, аскорбин | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 49.4% | 310 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 15.3% | 1000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| РР дәрумені, NE | 0.849 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2356 г |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 297.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2278 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5909 г |
| Күкірт, С | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5464 г |
| Фосфор, П | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 31.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7348 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 514.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.6 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 9.4% | 1636 г |
| Йод, мен | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Cobalt, Co. | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 32.2% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 14.1% | 1086 г |
| Мыс, Cu | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 16.1% | 956 г |
| Молибден, Mo. | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.3% | 1148 г |
| Никель, Ни | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26667 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 19% | 806 г |
| Мырыш, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 5.3 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 65,2 ккал.
Көкөніс гарнирі 3 дәрумендер мен минералдарға бай: С дәрумені - 32,2%, калий - 11,9%, кобальт - 21%, хром - 12,4%
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
- калий су, қышқыл және электролит балансының реттелуіне қатысатын, жүйке импульсі, қысымның реттелу процестеріне қатысатын негізгі жасушаішілік ион болып табылады.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
- Chrome инсулиннің әсерін күшейтіп, қандағы глюкоза деңгейін реттеуге қатысады. Жетіспеушілік глюкозаға төзімділіктің төмендеуіне әкеледі.
Рецепт ингредиенттерінің калориялары мен химиялық құрамы
- 14 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 65,2 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі 3-көкөніс гарнирі, рецепті, калориясы, қоректік заттар