6 адамдар үшін
Дайындық уақыты: 15 минут
350 г пісірілген могет (160 г құрғақ)
3 ас қасық зәйтүн майы
1 ас қасық сірке суы
1 кішкене шай қасық қыша
Диірменнен алынған тұз бен бұрыш
2 піскен қызанақ
50 г консервіленген тунец
10 түйіршіктелген қара зәйтүн
1 ас қасық насыбайгүл песто
3 ас қасық зәйтүн майы
1 лимон шырыны
Ұнтақталған бұрыш
верриндер
дайындау
1. Қызанақтарды аршып, тұқымдарды алып тастаңыз, кесектерге кесіңіз.
2. Блендерде тунецті үгінділерге, зәйтүн майына, зәйтүнге, пестоға, лимон шырынын және қызанақ бөліктеріне салыңыз, бірнеше бөлікті сақтау үшін шамамен араластырыңыз.
3. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз
4. Верриндерде дәмделген могеттерді таратыңыз, үстіне тартар қосыңыз.
Аспаздық кеңес
Могеттерді қызыл бұршақпен немесе ноқатпен, тунецті сардинамен немесе ысталған майшабақпен ауыстыру арқылы рецептіңізді жасаңыз ...
Білу жақсы
Могеттерді пісіру әдісі
350 г пісірілген могет алу үшін шамамен 160 г құрғақ өнімнен бастаңыз. Міндетті түрде жібіту: 12 көлем суда 2 сағат – ас қорытуды жақсартады. Салқын сумен шайыңыз. Тұзсыз судың 3 бөлігінде суық судан бастап пісіріңіз.
Қайнағаннан кейінгі индикативті пісіру уақыты
Баяу отта қақпақпен 2 сағ.