Қызықты дәмі бар жеміс, авокадо соңғы уақытта мейрамхана мәзіріне де, үй асханасына да көбірек еніп келеді. Өйткені, коктейльдер, тосттар, соустар және, әрине, авокадодан жасалған салаттар дәмді және пайдалы.
Бірақ авокадоны қолданудың біраз зияны бар екен. Ол туралы алдымен Ұлыбритания мейрамханаларында айтылды. Себебі өсіп келе жатқан авокадо парниктік газдар шығарындысына ықпал етеді және жергілікті сумен қамтамасыз етуге кері әсерін тигізеді.
Мекеме иелері бұл жемістерді өсіру үшін көп су қажет, бұл Оңтүстік Америка сияқты аймақтардағы жерлерге зиянын тигізетінін айтады.
«Батыс елдеріндегі авокадоға деген құлшыныс фермерлердің өніміне бұрын-соңды болмаған сұранысты тудырды» деп жазады өзінің инстаграмдағы парағында Wild Strawberry Cafe. «Авокадо плантацияларына жол ашу үшін ормандар тазартылуда.
Авокадоға тыйым Бристоль мен Лондонның оңтүстігіндегі мейрамханаларда енгізілген. Сарапшылар авокадоны бойкоттау үрдісі көп ұзамай жемістің өзі сияқты танымал бола алады деп сенеді.