Мазмұны
Көптеген үй иелері хош иісті дақылдарды өсіруге құмар. Ең танымал шөптердің арасында лимон бальзамы мен мысық жаңғағы бар. Екі өсімдік те халықтық медицинада және аспаздықта қолданылады, ландшафты дизайнның сұранысқа ие элементтерінің бірі болып табылады, сонымен қатар белгілі бір сыртқы ұқсастыққа ие. Биологтар тұрғысынан және оларды практикалық қолдану тұрғысынан мысық бальзамы мен мелиссаның айырмашылығы неде, оны гортологтар анықтайды.
Мелисса мен мысық бағбандар арасында танымал сәндік және емдік дақылдар
Дәл солай ма, жоқ па
Мысық шөбі (лат. атауы Nepeta cataria – Nepeta Katari) – көпжылдық өсімдік. Ащы шөптің екінші атауы - мысық жалбыз, өйткені пушистый үй жануарлары оған айтарлықтай қызығушылық танытады.
Melissa officinalis (лат. атауы Mellissa officinalis – Melisa officinalis) – бұл халық арасында лимон жалбызы деп аталатын көпжылдық шөп. Мысықтың бальзамы да, лимон бальзамы да жалбыздың барлық басқа түрлері сияқты Lamiaceae (lemisia) тұқымдасына жатады.
Өсімдіктердің сыртқы ұқсастығы келесі белгілерде көрінеді:
- сабақтардың шамамен бірдей биіктігі;
- жапырақтардың қарама-қарсы орналасуы;
- жақсы дамыған тамырлар;
- гүлдер дөңес жиналады;
- ұқсас лимон дәмі бар.
Сонымен қатар, екі шөптесін көпжылдықтардың белсенді гүлдену уақыты сәйкес келеді. Бұл кезең жаздың басынан маусымның соңына дейін созылады.
Лимон бальзамын мысықтан қалай ажыратуға болады
Сырттай лимон мысықтары мен мелисса ұқсас болғанымен, олардың арасында айтарлықтай айырмашылықтар бар. Яснотковтар отбасынан шыққан әрбір өсімдік айқын ботаникалық және морфологиялық ерекшеліктерге ие. Фотосуреттің көмегімен лимон бальзамы мен мысық жаңғағының ұқсастықтары мен айырмашылығын көрсету оңай.
Сыртқы түрі бойынша
Мысықтың жапырақтары кішірек, жүрек тәрізді, түсі қараңғы, сұр реңк байқалады. Лимон бальзамының жұмыртқа тәрізді жапырақ тақталарының шеттеріндегі ойықтар кішірек және айқын тамырларға байланысты мыжылған болып көрінеді. Қол тигізгенде, мысық жапырақтарының беті жұмсақ, киізден жасалғандай. Ең кішкентай шаштар тығыз пубесценцияны құрайды, ал лимон бальзамында бөлек үлкен бүршіктер бар. Мысықтарда лаванда реңктерінің гүлшоғырлары лимон бальзамынан айырмашылығы құлаққа ұқсайды, онда бозғылт сирень, дерлік ақшыл гүлдер деңгейлерде орналасқан.
Nepeta cataria өркеннің жоғарғы жағында паникула гүлшоғыры бар, Меллиссада жартылай сақина түрінде қолтық асты гүлдері бар.
Иісі бойынша
Екі маңызды өсімдіктен шығатын хош иіс цитрус жемістерінің иісін еске түсіреді. Лимон бальзамында ол нәзік және ұшпа болады, ал мысық тұқымында ол айқын ащы және тұрақты, өйткені өсімдік ұлпаларында көптеген хош иісті компоненттер бар - цитрал және гераниол.
дәм
Шөпті дақылдардың екеуі де аспаздық пен парфюмерияда танымал. Лимон иісі бар өсімдіктер шайға, тәтті сусындарға, жеміс-жидек тағамдарына, кондитерлік өнімдерге қосылады. Лимон бальзамы мен мысық жаңғағы сығындысы дене және шаш күтімі өнімдерінде (сусабындар, гельдер, кремдер және т.б.) кең таралған компоненттер болып табылады. Айқын цитрус дәмі мен хош иісіне байланысты лимон бальзамы мен мысық жаңғағы пайдаланылған кезде бір-бірін алмастырады.
Құрамы мен қасиеттері бойынша
Бағбандар арасында танымал шөптердің биохимиялық құрамы ұқсас. Мысықтың және лимон бальзамының құрамында эфир майлары, А, В, С дәрумендері және минералдар кешені бар:
- калий;
- магний;
- кальций;
- натрий;
- фосфор;
- темір.
Мелисса құрамында мырыш пен мыс да бар. Бай биохимиялық құрамның арқасында хош иісті шөптер ара шаруашылығы аймағындағы бау-бақша учаскелері мен плантацияларының құрылымында сәтті қолданылады.
Қолдану бойынша
Лимон жалбызы халықтық және ресми медицинада кеңінен қолданылады. Қолдану ауқымы келесідей:
- гипноздық, құрысуға қарсы, құсуға қарсы дәрі ретінде;
- мигрень, ауыр етеккір кезінде ауырсынуды басатын құрал ретінде;
- құрамында калий мен магний болғандықтан, жүрек ауруларына көмекші ретінде.
Тыныштандыратын және ауырсынуды басатын әсері бар мысық жаңғағы адам ағзасына осындай әсер етеді. Бір нәрсені қоспағанда: қан қысымын төмендететін және жүрек соғу жылдамдығын бәсеңдететін лимон бальзамынан айырмашылығы, мысық жаңғағы керісінше әсер етеді, сондықтан гипертониялық науқастарға қарсы.
Толығырақ, екі ащы дақылдың арасындағы айырмашылықтар бейнеде ұсынылған:
Өсу аймағы бойынша
Mellissa officinalis Еуропаның оңтүстігінде, Кавказда және Орталық Азияда жабайы өседі. Лимон бальзамын өсіру біздің елде дерлік мүмкін.
Өсіру кезінде лимон жалбызының суыққа сезімтал екенін, ал қатал қыста мұздатуға бейім екенін ескеру қажет. Осы себепті зауыт желден жабық және күн сәулесінен жақсы жарықтандырылған жерлерде отырғызылуы керек.
Nepeta cataria барлық жерде өседі. Ол ормандардың шетінде, таудың аласа беткейлерінде, жол жиектерінде, тіпті қалалық бос жерлерде кездеседі. Котовник аязға төзімділікті көрсетеді, жарық пен ылғалды жақсы көреді.
Catnip catnip қалыпты климатта қыстауға жақсы төзеді
Қайсысын таңдаған дұрыс
Кішкентай учаскенің кеңістігін ұйымдастыратын әуесқой бағбандар көбінесе дилеммаға тап болады: отырғызу үшін қандай шөптерді таңдау керек. Мысық пен лимон бальзамы, бірқатар айырмашылықтарға қарамастан, көптеген адамдар бірдей өсімдіктер ретінде қабылданады. Екі мәдениет те қарапайым, баспанасыз қыстайды және тез өседі.
Жалбыздың барлық түрлері кез келген гүлді хош иістермен адам қабылдауына жағымды және микбордерлерге үйлесімді үйлесетін комбинацияларды құрайды. Хош иісті шөптермен екпелерді бақша жолдарының шетіне, үй бақшасының террассасына, ашық беседканың жанына, барбекю алаңынан алыс емес жерде орналастыру ұсынылады.
Қазіргі уақытта көптеген ландшафт дизайнерлері, бағбандар және тіпті кәсіпқой емес бағбандар тек хош иісті шөптермен егілген аймақтарды құруда. Біздің еліміздің орталық аймақтарында хош иісті дақылдармен учаскелерді қалыптастыру кезінде мысық жалбыз, лимон бальзамы және жалбыздан басқа мыналарды қолдануға болады:
- орегано;
- махаббат;
- тимьян;
- аскөк;
- иссоп;
- лаванда;
- эстрагон және басқа да ащы өсімдіктер.
Хош иісті шөптермен отырғызылған гүлзарлар тіпті төселген жерде де жағымды иістерді шығаратын аумақты жасауға мүмкіндік береді. Пәтерде балкон мен кең терезе төсеніштері хош иісті аймақты ұйымдастыруға жарайды.
Мысық пен лимон бальзамының екпелері жергілікті жердегі жәндіктердің зиянкестерін жоюға қызмет етеді
Өзара алмасу
Дәрілік мақсаттарда шөптен жасалған қайнатпаларды асқазан-ішек жолдарының жұмысын реттеу үшін және қабынуға қарсы, анальгетиктер немесе тыныштандырғыш ретінде қолдануға болады. Пісіру кезінде екі шөпті дақылдар да бірдей қолданылады, бірақ лимон бальзамының хош иісі нәзік, «асыл», мысық иісі күшті және өрескел. Шөптердің екі түрі де басқа бақша өсімдіктерімен сәтті комбинацияларды құра отырып, ландшафт дизайнында қолданылады.
қорытынды
Мысық пен мелисса арасындағы айырмашылық тіпті әуесқой бағбандар үшін де байқалады. Бірақ, ұқсастықтар мен айырмашылықтарға қарамастан, өсімдіктердің әрқайсысы тамақ дайындауда және медициналық мақсаттарда пайдаланылған кезде өз артықшылықтарына ие, сонымен қатар аула үшін пайдалы безендіру болып саналады.