Мазмұны
Сарымсақтың көктемгі сорттары көктемде отырғызылған болса, жаздың соңына қарай бастар толығымен пісетіндігі және әдетте ұзақ мерзімді сақтауға жататындығы үшін бағаланады. Өсіру үшін өнімділігі жоғары және ауруға төзімді түрлерді таңдау маңызды. Сарымсақ Гулливер үлкен тістері бар массивті шамдармен және инфекциялар мен зиянкестерге қарсы иммунитетімен ерекшеленеді.
Сарымсақ сорты Гулливер ауа-райы мен топырақтың құрамына талап етілмейді
Селекция тарихы
«Гулливер» сарымсақ сорты біздің елде өсірілді, дегенмен өнімнің дәмі мен басқа да тұтынушылық қасиеттері халықаралық стандарттарға сәйкес келеді. Мәдениеттің бастамашысы Мәскеу облысында орналасқан көкөніс өсірудің федералды ғылыми орталығы болып табылады. Бау-бақша зауыты субтропиктерден қоңыржай аймақтың солтүстік аймақтарына дейінгі климаттық жағдайларға тамаша бейімделген.
Гулливер сарымсақ сортының сипаттамасы
Сарымсақ Гулливер көктемгі, жебе сорттары санатына кіреді. Піскен көкөніс дақылында ұзындығы 8-12 см қаныққан жасыл түсті 50-60 қауырсын парағы болады. Ерекше қасиет - қауырсындардағы тығыз балауыз жабыны. Дөңгелек бастары үлкен, бедерлі, салмағы 90-300 г, тістері ақ немесе сұр-сирень түсті.
Дәмділік
Гулливер сорты дәстүрлі өткір, күшті дәмге ие. Қалампырдың ақ целлюлозасы тығыз, шырынды. Шамнан айқын сарымсақ хош иісі шығады.
Пісу және өнімділік
Сарымсақ Гулливер орта-кеш сорттар санатына жатады. Өсімдіктің вегетациялық кезеңі 87-98 күн. Өнімділік 1 м-ге 1 кг шамға жетеді2. Жиналған өнім сегіз айға дейін сақталады.
Ауруға төзімділік
Бағбандар ауылшаруашылық технологиясы ережелерін сақтай отырып, Гулливер сортының ауруларға ерекше төзімділігін атап өтеді.
Шамадан тыс суару және ылғалды ауа-райы саңырауқұлақ инфекциясының дамуына әкелуі мүмкін:
- ақ шірік;
- қара зең;
- ұнтақты көгеру.
Басты профилактикалық шара – екпелердің толып кетуіне жол бермеу. Маусым айында, егер бастар өте үлкен болса, төсектерді жұқарту ұсынылады. Шілде айының басында аммоний сульфатымен ұрықтандыру ұсынылады. Фунгицидтер ретінде келесі препараттар қолданылады:
- фитоспорин;
- битоксибациллин;
- Гамайр-Т.
Қолайсыз жағдайларда бақша дақылдары жәндіктердің шабуылына ұшырауы мүмкін. Өсімдіктің негізгі зиянкестері:
- бағаналы нематод;
- пияз шыбыны;
- тамыр кенесі;
- трипс.
Көбінесе жас өскіндер бағаналы нематодтардан зардап шегеді. Өсімдікті аяусыз бұзатын зиянкестерден қорғау үшін бақша төсегінің жанына қырмызы немесе цикорий отырғызылады.
Өсіп келе жатқан аймақтар
Сарымсақ Гулливердің төзімділігі жоғары. Сорт көптеген аймақтарда және көршілес елдерде отырғызу үшін қолданылады. Түр бірдей жақсы өседі және жеке бақшаларда және кең фермаларда тамаша өнім береді.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
Үлкен қалампырлары бар үлкен бастар - бұл фермерлер мен тұтынушылар арасында ең құнды болып саналатын көкөніс дақылының сапасы.
Оригинаторлар Гулливер сарымсақ сорты жоғары және тұрақты өнімділігімен ерекшеленетінін атап өтті.
артықшылықтары:
- ауруларға тұрақты иммунитет;
- тамаша өнім сипаттамалары;
- жақсы сақтау сапасы;
- аязға төзімділік.
Минус:
- Өсіру мен күтуде агротехнология ережелерін қатаң сақтау қажет.
Қону ережелері
Дұрыс ұйымдастырылған және уақтылы отырғызу ерте егін алудың міндетті шарты болып табылады. Сарымсақ Гулливерді ерте көктемде отырғызу ұсынылады. Біздің еліміздің орталық бөлігінде бұл уақыт сәуір айының басына келеді, оңтүстік аймақтарда сарымсақ наурыздың басында, солтүстік аймақтарда мамырдың басында отырғызылуы мүмкін.
Маңызды фактор - өсіру орнын анықтау. Жақсы дренажы бар жарқын аймақты таңдаған жөн. Сазды немесе қарашірікке бай топырақ көкөністерді өсіруге қолайлы. Күзде жерді алдын ала дайындауды (қопсыту және тыңайтқыш) жүргізген жөн. Сонда көктемде топырақ жұмсақ әрі нәрлі болады.
Үстіңгі таңғыш ретінде минералды кешендер, органикалық заттар қолданылуы керек. Сарымсақ үшін тыңайтқыштың оңтайлы құрамы:
- гумус - 5 кг;
- суперфосфат – 20 г (ас қасық);
- калий хлориді - 15 г.
РН «қышқыл» жағына ауысқан кезде, жерді доломит ұнымен, бор ұнтағымен немесе сөнген әкпен өңдеу керек. Топырақты дайындаудың соңында сарымсақ отырғызылады.
Жұмыс алгоритмі келесідей:
- Үлкен қалампыр кішкентайлардан сұрыпталады, өйткені олар өсу жылдамдығымен ерекшеленеді.
- Сарымсақ түйіршіктерін калий перманганатына немесе биостимуляциялаушы заттың ерітіндісіне батырыңыз.
- Бір-бірінен 8 см, төсек арасында 25 см қашықтықта отырғызылады. Ұсынылатын төсеу тереңдігі 5-8 см.
Отырғызу жұмыстарының соңында төсек шымтезекпен немесе агрофибрмен өңделуі керек. Қорғаныс қабаты топырақтағы ылғалды сақтауға көмектеседі және арамшөптердің санын азайтады.
Жерді +5 0С температураға дейін жылыту Гулливер сортын отырғызудың қажетті шарты болып табылады
Күтім бойынша нұсқаулық
Дұрыс ұйымдастырылған күтім тамаша өнімге кепілдік береді. Вегетациялық кезеңде келесі ауылшаруашылық процедураларын орындау маңызды:
- Жасыл өсімдіктердің белсенді өсуі кезінде мол суаруды ұйымдастыру. Алтыншы парақтың пайда болуымен процедуралардың жиілігі азаяды.
- Суарудан кейінгі келесі күні топырақты қопсыту.
- Қауырсындар пайда болғаннан кейін тамақтандыру.
- Фунгицидтермен профилактикалық емдеу.
Шілде - егін жинау уақыты. Жиналған сарымсақ Гулливерді бастарының көлеміне қарай сұрыптап, кептіріп, сұрыптайды. Шамдарды сақтау үшін құрғақ, салқын орын қолайлы.
Сорттың ерекшеліктері, өсіру және сақтау шарттары:
қорытынды
Сарымсақ Гулливер жоғары дәмдік қасиеттерге ие. Тұтыну сапасы бойынша өнім голландиялық таңдаудың ең жақсы сорттарымен салыстырылады. Агротехнология ережелерін сақтау әртүрлі климаттық аймақтарда өсірілген көкөніс дақылдарынан тамаша өнім алуға мүмкіндік береді.