Сіздің фигураңыз үшін идеалды салмақ қандай?

Егер бойы 170 см болса, ересек адам 160 см -ге дейін өседі деп ойламайды. Немесе аяғының өлшемін 40 -тан 36 -ға дейін азайтыңыз. Алайда, көптеген адамдар салмағы мен көлемін өзгертеді. Барлық күш -жігер текке кетуі мүмкін: «Шектеулі диета нәтижесінде арықтаған адамдардың тек 5% -ы оны кем дегенде бір жыл бойы осы деңгейде ұстайды», - дейді клиникалық психолог Наталья Ростова.

Итальяндық психотерапевт, тамақтану және эндокринолог Риккардо Далле Грейв түсіндіреді: «Ғылым біздің салмағымыз биологиялық түрде анықталатынын дәлелдеді. - Біздің денеміз сіңірілген және шығарылатын калориялардың арақатынасын автоматты түрде реттейді - осылайша ағза ғалымдар «белгіленген нүкте» деп атайтын біздің «табиғи» салмағымызды, яғни физиологиялық нормаларға бағынып, адамның салмағын тұрақты түрде анықтайды. аштық сезімі ». Алайда, кейбіреулер үшін салмақ 50 кг шегінде орнатылады, басқалары үшін ол 60, 70, 80 және одан да көпке жетеді. Неге бұлай болып жатыр?

Үш санат

«Геномдық зерттеулер артық салмақ қаупін арттыратын 430 генді анықтады», - дейді Далле Грейв. «Бірақ салмақ алу үрдісі азық-түлік қоры шамадан тыс, интрузивті және теңгерімсіз болатын біздің ортаның әлеуметтік-мәдени әсеріне де байланысты». Артық салмақтан қорқатындардың барлығын үш санатқа бөлуге болады.

«Табиғи артық салмақ» - бұл гормоналды ерекшеліктерді қамтитын генетикалық себептер бойынша жоғары көрсеткішке ие адамдар. «Артық салмағы бар адамдар шамадан тыс тамақтанады және тамақтанудан бас тартқысы келеді», - дейді Далле Грейв. - Дегенмен, бәрі бірдей емес: әрбір 19 респонденттің 20 -ы басқалар сияқты тамақтанатынын көрсетеді, бірақ олардың салмағы жоғары болып қала береді. Бұл метаболизмнің ерекшелігі: бірінші килограммды жоғалтуға тұрарлық, майлы тіндер лептин өндірісін төмендетеді, оған қанықтылық сезімі тәуелді болады. «

Келесі топ - «тұрақсыз», олар өмірдің әр кезеңінде салмақтың айтарлықтай ауытқуымен ерекшеленеді. Стресс, шаршау, меланхолия, депрессия салмақтың өсуіне әкеледі, өйткені мұндай адамдар теріс эмоцияларды «ұстауға» бейім. Милан қаласындағы «Сакко» клиникасының нейровегетативті бөлімінің дәрігері Даниэла Лусини: «Олар негізінен нақты (қысқа мерзімді) седативті әсері бар қантты және майлы тағамдарды жақсы көреді.

«Созылмалы қанағаттанбаған» - олардың табиғи салмағы қалыпты диапазонда, бірақ олар әлі де арықтағысы келеді. «Белгіленген нүктесі 60 кг болатын әйел оны 55 -ке дейін төмендету үшін аштан өлуге мәжбүр болады - мұны дене температурасын 37 -ден 36,5 градусқа дейін төмендету үшін үнемі күресуге тура келетінімен салыстыруға болады. » , Дейді Далле Грейв. Осылайша, біз еріксіз таңдау алдында тұрмыз: күн сайын - өміріміздің соңына дейін - өз болмысымызбен күресу немесе идеалды шындыққа жақындату.

Догма емес, норма

Сіздің «табиғи» салмағыңызды анықтау үшін бірнеше объективті критерийлер бар. Біріншіден, дене салмағының индексі: BMI (дене салмағының индексі), ол салмақты биіктікке квадратқа бөлу арқылы есептеледі. Мысалы, бойы 1,6 м және салмағы 54 кг болатын адам үшін BMI 21,1 болады. 18,5 -тен төмен BMI (20 жастан кіші ерлер үшін) арықтықты білдіреді, ал норма 18,5 -тен 25 -ке дейін (20,5 пен 25 жас аралығындағы ерлер үшін). Егер индекс 25 пен 30 аралығында болса, бұл артық салмақты білдіреді. Конституциялық ерекшеліктердің де маңызы зор: «Метрополитен өмірін сақтандыру бойынша, астеникалық дене бітімі бар әйел үшін биіктігі 166 см, идеалды салмағы 50,8-54,6 кг, нормостеникалық 53,3–59,8 , 57,3 кг, гиперстеникалық 65,1, XNUMX – XNUMX кг үшін, - дейді Наталья Ростова. - конституциялық типті анықтаудың қарапайым әдісі бар: сол білезікті бас бармақпен және оң қолдың сұқ саусағымен орау. Егер саусақтар анық жабылған болса - нормостеникалық, егер саусақтардың ұштары жай ғана тиіп қалмаса, бірақ оларды бір -біріне жабыстыруға болады - астеникалық, егер олар бірікпесе - гиперстеникалық. »

Кез келген адамда қолайлы салмақтың белгілі бір диапазоны бар, яғни ол өзін қалыпты сезінетін салмақ. «Қосымша немесе минус бес килограмм - норма мен субъективті жайлылық сезімі арасындағы мұндай алшақтық қолайлы деп саналады», - дейді психотерапевт Алла Киртоки. - Салмақтың маусымдық ауытқуы да табиғи болып табылады, және, әдетте, әйелдің «жазға дейін салмақ жоғалтуға» деген ұмтылысында ауытқушылық жоқ. Бірақ егер арман мен шындық арасындағы алшақтық он келіден асса - салмақ талаптарының артында басқа нәрсе жасырылады. «

Тілектер мен шектеулер

Психотерапевт Алла Киртоки: «Тамақты шектеу қажеттілігін қабылдау нәрестенің құдіретті елесімен қоштасуға ұқсайды», - дейді.

«Қазіргі адам өзінің мүмкіндіктерімен шектелген тілектер кеңістігінде бар. Тілектер мен шектеулердің кездесуі әрқашан ішкі жанжал туғызады. Кейде шектеулерді қабылдай алмау өмірдің басқа салаларында қайталанады: мұндай адамдар «бәрі немесе ештеңе» қағидаты бойынша өмір сүреді, нәтижесінде өмірге қанағаттанбайды. Шектеулерді қабылдаудың жетілген әдісі - түсіну: мен құдіретті емеспін, бұл жағымсыз, бірақ мен де бейтарап емеспін, мен бұл өмірде бірдеңе талап ете аламын (мысалы, торт). Бұл пайымдау шектеулер дәлізін жасайды - айыру емес, бірақ рұқсат етпеу - біздің тамақпен қарым -қатынасымызды (және олардың салдарын) түсінікті және болжамды етеді. Қолданыстағы ережелер туралы хабардар болу, яғни өздерінің шектеулері осы ережелер шеңберінде өмір сүру дағдысын алуға әкеледі. Олар ерік білдіру еркіндігіне айналған кезде ыңғайсыздық туғызбайды: «Мен мұны істеймін, себебі бұл маған пайдалы, ыңғайлы, жақсылық жасайды».

Өздерінің артық салмақтары туралы айтатын болсақ, адамдар себептері мен әсерлерін ауыстырады, - дейді Наталья Ростова: «Артық салмақ біздің бақыт пен жайлылыққа кедергі келтірмейді, бірақ психикалық ыңғайсыздық - артық салмақтың пайда болуының себебі». Иллюзивті артық салмақ, оның иесінен басқа ешкімге байқалмайды.

Адамдардың көптеген қажеттіліктері бар, олар тамақпен қанағаттандыруға тырысады. «Біріншіден, бұл энергия көзі, ол бізге аштықты қанағаттандыруға көмектеседі. Екіншіден, бұл тек дәмнен ғана емес, сонымен қатар эстетикадан, түстен, иістен, қызмет көрсетуден, біз тамақтанатын серіктестіктен, үстелден әсіресе жағымды қарым -қатынастан ләззат алады, - деп түсіндіреді Алла Киртоки. - Үшіншіден, бұл алаңдаушылықты кетіру, жайлылық пен қауіпсіздік сезіміне ие болу тетігі, оны ананың емшегі бізге нәрестелік кезінде әкелді. Төртіншіден, бұл эмоционалды тәжірибені жақсартады, мысалы, біз бір мезгілде тамақтанып, теледидар көргенде немесе кітап оқығанда. Бізге энергия мен қоректік заттардың шамадан тыс жүктелуін тудыратын соңғы үш нүкте өте қажет. Бұл артықшылықтан құтылудың бірден -бір жолы - өзіңізді жетіспеушілік шеңберіне шығару. Бұл бізді қатаң формуламен бетпе -бет әкеледі: «Егер сіз әдемі болғыңыз келсе, өзіңізді рахаттан айырыңыз». Бұл терең қақтығысты тудырады - ләззатсыз өмір кімге керек? - және ақырында адам шектеулерден бас тартады, бірақ өзіне деген құрметін жоғалтады. »

Ол туралы

Тамаз Мчедлидзе «Өзіне оралу»

MEDI, 2005 ж.

Кітаптың авторы, медицина ғылымдарының докторы өзінің 74 кг салмақ жоғалту тәжірибесі туралы айтады және мұнымен бірге қандай оқиғалар мен ішкі жетістіктер болды. Кітапқа калория мөлшері мен энергия тұтыну кестелері қоса берілген.

Қиындықсыз өмір

«Қазіргі диетологтар қатаң диетаны тамақтанудың бұзылуы деп санайды», - дейді Алла Киртоки. - Біздің денемізде не болады? Ол не болып жатқанына таң қалады, аш уақытты күтіп, метаболизмді қалпына келтіре бастайды, жаңбырлы күнге қорларды жинай бастайды. Бұған жол бермеудің жалғыз жолы - айыру сіздің денеңізбен қарым -қатынасыңызды қалпына келтіруге көмектеседі деген ойдан бас тарту. «Денені ешқашан энергия тапшылығында ұстауға болмайды», - деп жалғастырады Алла Киртоки. «Керісінше, ол қоректік заттар әрқашан қажетті мөлшерде жеткізілетініне сенімді болуы керек - бұл тұрақты салмақ пен жақсы метаболизмнің кепілі».

Наталья Ростова: «Өзімен соғыс пайдасыз және зиянды», - дейді. «Орташа, теңдестірілген диетаны ұстану үшін өз денеңізбен жұмыс жасаған дұрыс». Өзіңізді рахаттанудан бас тартпай, дұрыс тамақтануға көшуге бола ма? Тағамға физиологиялық қажеттілікті басқа қажеттіліктерден қалай ажыратуға болады, оны қанағаттандырудың басқа жолдары болады? Алдымен сұрақ қою керек: салмақ жоғалту үшін емес, сонымен қатар салмақ қоспау үшін маған қанша тамақ керек? Сіз жазбаларды жүргізуге тырыса аласыз - күніне қанша және қандай тағамдар жеді, бақылаулардың күнделігін жүргізіңіз. «Бұл ойлануға көп ақпарат береді», - деп түсіндіреді Алла Киртоки. - Егер адам бұл жазбаларды сақтамаса, онда бұл ақпараттың бәрі одан жасырын қалады. Біріншіден, бұл тағамның біздің қалауымызбен қандай байланысы бар екенін түсінуге мүмкіндік береді - біз сол кезде тамақтанғымыз келді ме, жоқ па, бізді тамақтануға не итермеледі. Екіншіден, тамақпен тағы бір рет «байланысыңыз», оның қаншалықты дәмді (немесе дәмсіз) болғанын есте сақтаңыз, ләззат алыңыз. Үшіншіден, бұл біз жеген тағамдардың калориялары мен тағамдық құндылығы туралы практикалық ақпарат береді - мұнда калориялардың барлық түрлері өте пайдалы болады. Төртіншіден, бұл тағамдар тізімінен (әсіресе, егер тойдан кейін ұзақ болса), біз ешнәрсеге дайын емес, бірақ біз оңай бас тартатын нәрсені бөліп аламыз. Бұл өзіңізге: «Сіз көп тамақтанбауыңыз керек еді», - деп айтудан гөрі өнімді, өйткені келесі жолы біз шынайы рахат әкелмейтін нәрсені таңдамаймыз. Бұл бізді шынайы қажеттіліктерімізді білуге ​​(соның ішінде рахатқа) және оларды мүмкіндігінше сапалы қанағаттандыруға жақындатады. »

* Итальяндық тамақтану және салмақ ассоциациясының (AIDAP) академиялық жетекшісі.