Стерлетті не ұстау керек: беріліс пен желектерге шолу

Стерлет тамаша дәмі бар балық санатына жатады, сондықтан әрбір балықшы үшін дәмді балық аулау маңызды. Өкінішке орай, біздің заманымызда балық аулауды ұйымдастыруда білім мен дағдыларды ғана емес, сонымен қатар балық аулау процесін реттейтін заңдарды меңгеру қажет.

Ресейдің әртүрлі аймақтарында бұл балықты аулау заңмен қатаң түрде реттеледі. Сонымен қатар, стерлетті қалай және немен ұстау керектігін білу керек, сонымен қатар оны заңды түрде қалай жасау керектігін білу керек.

Стерлет қай жерде ұсталады?

Жақында Орал мен Сібір өзендерінде стерлет жеткілікті мөлшерде болды, бірақ біздің уақытта бұл балық Қызыл кітапқа енгізілген. Сондықтан балық аулаудың белгілі бір ережелері бар: стерлет ұсталған жағдайда оны ілмектен мұқият алып тастау және суға жіберу керек. Егер инспекторлар балықтардың арасынан стерлет табу бақытына ие болса, онда әр адам үшін олар 12 мың рубль айыппұл төлеуі керек. Егер балық аулау браконьерлік торлардың көмегімен жүзеге асырылса, онда проблемалар әлдеқайда күрделі болуы мүмкін. Сондықтан мұндай тәуекелге бармау керек.

Рас, бұл балықты алудың заңды жолы бар, бұл балықты аулау құқығына лицензия сатып алу жеткілікті. Мұндай рұқсат аймаққа байланысты күніне шамамен 500-1000 рубльді құрайды. Оның үстіне лицензияның болуы бақылаусыз балық аулауға мүмкіндік бермейтінін ескеру қажет. Үш күн ішінде тек 10 адамды ұстауға рұқсат етіледі және белгілі бір мөлшерде.

Сондай-ақ, бұл барлық аймақтарда мүмкін емес екенін еске салған жөн. Осыған байланысты, балық аулауға шыққанда, стерлет ұстау ережелері туралы тиісті органдардан сұрау керек. Мысалы, Обь өзенінде бұл балықты аулауға әдетте тыйым салынады, сондықтан лицензия туралы мәселе болуы мүмкін емес, өйткені бұл өзендегі стерлет саны өте аз. Осы фактіге қарамастан, стерлетті Новосібір облысындағы және Алтай тауларындағы ақылы су қоймаларында ұстауға болады.

Ресейде стерлет Рыбнадзордың ерекше бақылауында болатын аймақтар көп емес. Қазіргі уақытта стерлет популяциясы өте көп жерлер бар. Мысалы, Ока өзенінде лицензиямен аулау үшін көп нәрсе бар, бұл соншалықты қымбат емес. Мұнда лицензияны сатудан түскен қаражатқа жасанды түрде өсіріледі.

Стерлет диетасы

Бұл балықтың қоректенуінің негізін май шыбындары, шыбын-шіркейлер, ұсақ шаянтәрізділердің барлық түрлері, масалар, құрттар және т.б. түріндегі ұсақ тірі организмдер құрайды. Сондықтан мыналар қарастырылады:

• Стерлеттің бәрін жейтін балық екенін. Ол жануарлардан алынатын жемдерге белсенді түрде ауланғанымен.
• Диета негізінен адамның жасына байланысты: жас адамдар шағын тағамдарды жеуді қалайды, ал егде жастағы адамдар құрттарды жақсы көреді. Май шыбындары көп болатын әртүрлі су қоймаларында стерлет диетасының негізін осы жәндік құрайды.
• Балықтардың дәмдік талғамдары жыл мезгіліне де байланысты, сондықтан жаздың басында балықтың рационына кішігірім тағамдық заттар кіреді, ал балықтар күзге жақынырақ үлкен жемді қабылдайды. Бұл балықтың қыс мезгіліне пайдалы заттарды жинақтауға тырысатынына байланысты.
• Ең жақсы жем, балықшылардың пікірінше, дендробен құрты, ал құрт неғұрлым үлкен болса, соғұрлым үлкен балықты ұстауға болады.

балық аулау маусымы

Бұл балықты аулауға бірнеше ерекшеліктерді қоспағанда, барлық дерлік аймақтарда рұқсат етіледі. Қазіргі уақытта балықты аулаудың көптеген әдістері ойлап табылды, бірақ соған қарамастан, оны тек қалқымалы таяқшамен немесе астыңғы тетікпен ұстауға болады. Бұл өте қарапайым құралдар, сондықтан әрбір балықшы бұл патша балығын аулай алады, ол мақалада әрі қарай талқыланады.

Балықтар уылдырық шашқан бойда бірден лицензия бере бастайды. Уылдырық шашқаннан кейін балық таяз суда қалуға тырысады, бұл жерде күш пен энергияны қалпына келтіру үшін тамақ алу әлдеқайда оңай.

Қазіргі уақытта жаңғырықпен қаруланған перспективалы орындарды анықтау оңайырақ. Олай болмаса, маркер таяқшасын қолдануға болады. Әдетте, перспективалы орындар шұңқыр таязға айнала бастаған жерлерде орналасады. Жаз маусымының басында, уылдырық шашқаннан кейін, балықтар жеткілікті түрде аш болады, сондықтан олар күндіз де, түнде де тістейді.

Балық қаныққаннан кейін оның әдеттегі мекені болып табылатын тереңдікке баруға тырысады. Акваторияның мұндай учаскелері жағалаудан алыс орналасуы мүмкін. Сонымен қатар, балық ұялшақ және өте сақ болады. Жаздың ортасынан бастап стерлет түнде жақсы ұсталады, балық аулаушы қай жерде, жағада немесе қайықта болса да, өте абай болу керек және тым көп шу шығармау керек.

Стерлеттік балық аулау әдістері

Әдетте, балықшылар стерлет аулау кезінде құртты жем ретінде пайдаланады, сондықтан балықты аулау үшін қарапайым құралдарды қолдануға болады, бұл жемді тікелей балық аулау нүктесіне жеткізуге мүмкіндік береді.

Қалқымалы балық аулау

Уылдырық шашқаннан кейін, балық таяз суға кеткен кезде, ең қолайлы құрал - кәдімгі қалқымалы қармақ. Балық жегісі келгенде шүмегі бар ілгекті ашкөздікпен жұтады. Мұндай жағдайларда қармақты қараусыз қалдырмау қажет емес. Балыққа зақым келтірместен ілгекті алып тастауға мүмкіндік беретін арнайы құралдың болуы өте маңызды. Бұл балықтың мөлшері соншалықты болуы мүмкін екеніне байланысты, оны қайтадан су элементіне жіберуге тура келеді.

Басқа балық бұл процеске кедергі жасамаса, стерлетті жеммен ұстау жақсы және жағымды.

Маңызды сәт! Кішкентай балықты тістеп алмау үшін ілгекке үлкен жемді қою керек. Егер сіз жемді қолдансаңыз, онда жем үстеліне әртүрлі балықтар жиналады, бұл балық аулаудың қалыпты процесіне кедергі келтіруі мүмкін. Бұл жағдайда, дәл осы кезеңде жемсіз жасаған дұрыс.

Шағын өзендерде балық аулау

Кіші өзендердің балық аулаудың өзіндік қыр-сырлары бар, өйткені мұнда браконьерлер санатына кірмейтін құралдардың барлық түрлерін пайдаланып, үлкен балық аулауға болады. Мысалы, сүйреуді қолдануға болады. Балық аулаудың мағынасы мынадай: екі балық аулаушы өзеннің қарама-қарсы жағалауында орналасқан. Қолдарында қармақ ұстайды, олар бір-бірімен балық аулау жіпінің көмегімен жалғанған, оларға салмақ пен ілгектер бар қарғыбаулар бекітілген. Балықтың қармақ ілмектеріне әрекет етуі үшін балықшылар бір уақытта бір бағытта қозғалуы керек. Нәтижесінде ілмектер су бетінде сырғып кетеді. Балық аулаудың бұл түрі жаздың басында, судың бетінде жәндіктер көп болып, балықтар жер бетінен қоректенетін кезде тиімді.

Әрине, бір балықшы үшін мұндай құралды пайдалану қиын, бірақ мүмкін емес ештеңе жоқ. Екінші балық аулаушыны қарама-қарсы жағалаудағы жерге соғылған кәдімгі қазықпен ауыстыруға болады. Үлкен сенімділік үшін балық аулау сызығын сенімді серпімді жолақты қосу арқылы қарама-қарсы жаққа қосуға болады. Бұл өте үлкен үлгі ұсталған жағдайларда құнсыздануға мүмкіндік береді.

Желілік жабдықтың ұқсас түрі болып саналады, дегенмен бұл құрал браконьерлер санатына кіреді және желімен балық аулауға тыйым салынады. Өйткені, желіде ілгегі бар қарғыбаулар көп және балық жемге қызыққандықтан емес, дене мүшелерімен ілгекке жабысқандықтан ұсталады. Осыған қарамастан, көптеген адамдар ілгегі бар қарғыбаулардың көп болуына байланысты балық аулау үмітімен желіні пайдаланады.

Төменгі берілісте стерлетті ұстау

Балық аулау принципі өзгеріссіз қалғанымен, аймақтарға байланысты төменгі құралдар айтарлықтай айырмашылықтарға ие. Қазіргі уақытта бұл күрес түрі ең танымал мәртебесін алды.

Закидушка - есек сорттарының бірі. Біздің ата-бабаларымыз балық аулаудың ұқсас әдістерін де қолданды, сондықтан ұзақ уақыт бойы тағамдар айтарлықтай өзгерістерге ұшыраған жоқ. Ауыр раковина қармақтың бір ұшына бекітілген, оның салмағы келесі факторларға байланысты:

1. Тереңдіктер.
2. Токтың болуы және жылдамдығы.
3. Қармақ ілмекпен бірге салмағы.
4. Сызықтың қалыңдығы.

Раковинаға бір немесе бірнеше ілмек бекітілген. Оларға стерлетті ұстауға қолайлы жем отырғызылады. Қармақ суға лақтырылып, шұңғылша түбінде болғаннан кейін құралдың екінші ұшы жағаға бекітіледі. Тістерді түзету үшін созылған балық аулау сызығына кішкене таяқша бекітіледі. Тістеу кезінде таяқ дірілдей бастайды, бұл сізге ілмек керек екенін көрсетеді.

Әрине, жем өте қарапайым құрал болып саналады және оның көмегімен жемді алысқа тастау өте қиын, әсіресе закидкада бос таяқша жоқ болғандықтан. Бұл барабанда орналасқан қарапайым, ықшам құрал. Қазіргі уақытта балықшылар күшті штангалармен жабдықталған басқа төменгі құралдарды пайдаланады. Мұндай механизм тиімдірек, ал жемді айтарлықтай қашықтыққа тастауға рұқсат етіледі. Тістеу туралы сигнал беру құрылғысы таяқшаның өзі немесе тістеу сигнализациясы, оның ішінде электронды болуы мүмкін. Мұндай жабдықтың тағы бір артықшылығы - шағын фидерді бекіту және оны саптамамен бірге лақтыру мүмкіндігі. Бұл балықты су қоймасында қай жерде екеніне қарамастан, балық аулау нүктесіне тартуға мүмкіндік береді.

Балықшының міндеті де перспективалы орынды табу. Егер сіз жаңғырық дыбысын пайдалансаңыз, тапсырма айтарлықтай жеңілдетілген. Терең жер (шұңқыр) бар, одан әрқашан түбі құмды немесе тасты таяз жерге шығатын жол бар. Түбінің бұл түрі стерлет үшін өте маңызды, бірақ шөгінділердің немесе су астындағы өсімдіктердің болуы мұнда мұндай балықтардың жоқтығын көрсетеді. Стерлет акваторияның мұндай жерлеріне тек көктемде, уылдырық шашқаннан кейін енеді.

Балық аулау үшін орын тапқаннан кейін, жемді дайындау керек және өте қарапайым. Ол үшін құрт (көп құрт) алынып, арнайы құралмен ұсақ бөлшектерге кесіледі. Содан кейін туралған құртты балық аулайтын жерде көп болатын өзен құмымен араластырады.

Жемді жууға болатындай етіп қоректендіргіште үлкен ұяшықтар болуы керек. Ток неғұрлым жылдам болса, жемді фидерден тезірек жуып кететінін ескеру керек.

Стерлетті қоректендіргішпен аулау - бұл балық аулаудың өте қызықты түрі, сондықтан оның бүгінгі күні өте танымал екендігі бекер емес. Мәселе мынада, фидер, заманауи құрал - бұл жоғары технологиялық жабдық және өте берік және сенімді. Қоректендіргіш таяқшаның құны қандай: ол күшті және икемді, үлкен балықтармен күресуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, стерлет өте күшті балық болып саналады, сондықтан егер ұсталса, адреналиннің үлкен дозасы және балықшыға көп күш жұмсалады. Егер біз ірі адамдар туралы айтатын болсақ, онда сіз мұндай балықты судан шығару үшін көп тырысуыңыз керек, әсіресе ол жағаға жақын жерде пайда болғанға дейін ұзақ уақыт бойы қарсы тұрады.

Қазіргі уақытта балық аулау жағдайларына байланысты өзіңіз үшін кез келген құралды табу қиын емес. Қоректендіргіш таяқшалар жағадан ғана емес, қайықтан балық аулау үшін де шығарылады. Тісті құралдардың тамаша сипаттамаларын пайдалана отырып, сіз жағадан айтарлықтай қашықтықта ұзын құйма мен балық жасай аласыз. Қайықтан балық аулау ең қол жетпейтін жерлерді ұстауға мүмкіндік береді. Егер сіз перспективалы орынды алдын ала тамақтандырсаңыз, процесті өнімдірек ете аласыз. Мұны күндіз жасауға болады, содан кейін түнде сіз өте үлкен үлгіні еш қиындықсыз ұстай аласыз. Сонымен қатар, сіз басқа балықтарды, мысалы, стерлет сияқты құрттарды жақсы көретін қарақұйрықты аулауға сене аласыз. Әдетте, бұл балықтар бір-біріне кедергі жасамайды, олар жемге жақын жерде болады.

Стерлет балық аулау сіздің отбасыңызды өте дәмді балықпен және кез келген түрде қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Бұл екі есе маңызды, өйткені мұндай балық дүкенде сатылмайды. Біздің заманымызда стерлеттік аңшылар көп, сондықтан сіз өзіңіздің перспективалық жерлеріңіз туралы ешкімге айтпауыңыз керек, әсіресе бұл балықты тыйым салынған балық аулау құралдарымен ұстауды қалайтындар.

Стерлеттің пайдалы қасиеттері

Стерлет бекіре тұқымдасына жатады және ұзындығы 1,2 метрден аспайтын және салмағы 15 келіге дейін жететін осы тұқымдастың ең кішкентай балығы. Әдетте, стерлеттің орташа мөлшері 60 см шегінде, ал балықтың салмағы шамамен 2 кг. Табиғи жағдайда стерлет бекіре және жұлдызды бекіре тұқымдастарымен шағылыса алады. Нәтижесінде бекіре және бекіре масағы деп аталатын қоспа туады.

Стерлет әртүрлі тағамдарды дайындау үшін аспаздықта кеңінен қолданылады. Жақында бұл балық «корольдік» деп аталды, өйткені ол әрқашан монархтар мен басқа да ақсүйектер үстелінде болды. Стерлет құлақ, шампан қосылған, классикалық тағам болып саналады. Стерлеттен балық сорпасына қосымша әртүрлі негізгі тағамдар дайындалады. Бұл жағдайда пісірудің әртүрлі технологиялары қолданылады.

Стерлет, отбасының басқа мүшелері сияқты, ет құрамында Омега-3 және Омега-6 сияқты полиқанықпаған май қышқылдарының болуымен сипатталады. Мұндай компоненттер зат алмасу процесіне оң әсер етеді, инфаркт қаупін азайтады, қатерлі ісіктермен күреседі. Сонымен қатар, балық етінде көптеген дәрумендер мен минералдар бар.

Бұл балықтың калория мөлшері 88 граммға небәрі 100 ккал құрайды. Бұл салмақ қосуды айтпағанда, артық салмақтан арылуға көмектесетін диеталық өнім деп сенімді түрде айта аламыз. Өкінішке орай, бұл балықты кез келген адам жей алмайды. Бұл балықты ұйқы безінде проблемалары бар адамдарға, сондай-ақ денесі теңіз өнімдерін қабылдамайтындарға жеуге болмайды. Бақытымызға орай, мұндай адамдар онша көп емес.