Адиге ірімшігі тығыз сығылған ірімшікке ұқсайды, тек құрылымы нәзік. Ол сүт сарысуы мен тұзды пайдаланып сүттен дайындалады. Бұл ірімшік тағамдық құндылығына қарамастан диеталық болып саналады. В тобындағы дәрумендерге, кальций, магний, фосфор, натрий, мырышқа бай.
Адыгей ірімшігі тез бұзылады, сондықтан сатып алуды есептеп көрмеген болсаңыз, аздап қышқыл ірімшіктен не жасау керектігін ойлауыңыз керек.
- Ірімшік шөптермен, макарон өнімдерімен, жемістер мен көкөністермен жақсы үйлеседі. Оны табаға сары маймен қуыруға болады - ірімшікті жұқа тілімдерге бөліп, сүйікті дәмдеуіштермен немесе дәмдеуіштермен дәмдеңіз және табаға салыңыз.
- Ірімшік пен жұмыртқа мен нан үгіндісін жақсы көреді. Бұл ірімшік жылы болған кезде дәмді болады, сырты қабығы бар, бірақ іші жұмсақ әрі жұмсақ болады.
- Сіз тұшпараға толтырғыш ретінде ірімшікті қолдана аласыз, шөптермен дәмдеңіз және қамырға ірімшік салыңыз.
- Тұздыққа ірімшік қолданыңыз - оны қаймақ пен дәмдеуіштермен блендерде ұсақтап тураңыз.
- Адигей ірімшігін ірімшікке қосып, сырникилер дайындаңыз - олар құрғақ әрі керемет болады.
- Ірімшікті туралған ет немесе құс етінде тартылған ет ретінде пайдалануға болады.
- Адыгей ірімшігін пирогты толтырғыш ретінде немесе нәзік тәтті ірімшік негізі ретінде қолданыңыз.