Арықтаудың негізгі ережесі: тамақ ішкеннен гөрі көп калория жұмсау керек. Неліктен кейде бұл ереже жұмыс істемейді, әсіресе сізге бірнеше фунт тастау керек болса? Калория дегеніміз не және оларды қалай санауға болады?
Калория - бұл бір грамм суды бір градус Цельсий бойынша жылытуға мүмкіндік беретін жылу мөлшері. Асқазанға түскен барлық тағамдар қорытылады, сондықтан калориялар осы тағамды өңдеуге қажет энергия болып табылады. Тағамдар әр түрлі протеиндердің, майлардың және көмірсулардың арақатынасынан тұрады және бұл компоненттер оларды қорыту үшін әр түрлі энергияны қажет етеді.
Тағамның калориясын анықтау үшін 2 әдіс қолданылады.
Біріншіден, әрбір өнім калориметрдің көмегімен өлшенеді. Тағам жанып, қуат бөлінеді, ал құрылғы оны есептейді.
Екінші жол - математикалық. Тағам белоктардың, майлардың және көмірсулардың арақатынасына қарай ыдырайды және оны бөлу үшін қанша энергия қажет екенін кестелер анықтайды.
Екі әдіс теориялық тұрғыдан жақсы, бірақ іс жүзінде әрбір организм ерекше және көптеген процестер ас қорытуға әсер етеді. Гормоналды жүйенің күйіне, жүйке жүйесіне, өмір салтына, салмағы мен бойына, жынысына, тәулік уақытына байланысты - бір тағамды әр түрлі жолмен сіңіруге болады. Сондықтан желген және жұмсалатын калорияларды анықтайтын нақты әдісті шақыру мүмкін емес.
Калорияларды санауды бастауға және осы есептеулердің негізінде жұқа фигураға жетуге шешім қабылдағандар. Біз бұл әдіс тиімді және дұрыс, бірақ шамамен екенін түсінуіміз керек. Өзгелермен тең болудың қажеті жоқ, мәзір мен физикалық белсенділікті құру маңызды, ал салмақ төмендеген кезде, қандай тағам түрлері мен әрекеттер салмақ жоғалтуды тудыратынын талдаңыз.
Күні бойы дене мыңдаған ұсақ-түйек заттарға - кішкентай саусақтың жұмысынан бастап дем мен дем шығаруға дейін энергия жұмсайды. Күні бойы сіз калория жұмсап, оларды қайтадан тамақпен аласыз.
Калорияны қалай санауға болады
Жұмысты бастау үшін компьютердегі немесе телефондағы кез келген қолданбаға өнімдерді жазу арқылы мәзірді қадағалау жеткілікті. Қалыпты жаттығу кезінде қанша калория тұтынатыныңызды есептеңіз.
Нәтижені екі апта ішінде жинап, бір аптаның орташа арифметикасын есептеу керек. Алынған ақпаратқа сүйене отырып, егер салмақ бір орында тұрса немесе тіпті өссе, калорияны көп тұтыну немесе тамақ тұтынуды азайту үшін физикалық белсенділікті қосуға болады - тұтыну аз болады.
Белоктардың, майлардың және көмірсулардың арақатынасына назар аударуды ұмытпаңыз және бір мәзірге ілінбеңіз. Денеге қажетті дәрумендер мен минералды заттарды тұтыну үшін тағамдарды өзгертіңіз.
Калорияларды есептеу плюс
- Диетаңызды ыңғайлы қадағалаңыз және оны түзетіңіз;
- Сіз нені және қандай жағдайда тамақтанғаныңызды нақты елестетесіз;
- Мәзірді алдын-ала жоспарлауға болады;
- Сіз қалағаныңызды жей аласыз, ең бастысы, ол калория мөлшеріне сәйкес келеді;
Калорияларды санау тәртіпті.