Мазмұны
Google жыл сайын өткен күнтізбелік жылдағы ең танымал іздеу нәтижелерімен бөліседі. 2020 жылы біз бәріміз ұзақ уақыт үйде болдық, көптеген елдерде тамақтану орындары жабылды, сондықтан тамақ әзірлеу біздің мәжбүрлі ойын-сауыққа айналғаны түсінікті.
Google қолданушылары дайындаған ең көп таралған рецепттер мен тағамдар қандай? Негізінен олар пісірді - нан, тоқаш, пицца, жалпақ торттар.
1. Дальгона кофесі
Корей стиліндегі бұл кофе нағыз аспаздық хитке айналды. Қысқа уақыт ішінде ақпараттың жылдам таралуының арқасында сусынның танымалдылығы енді ғана көтерілді және көптеген адамдар күнін корей кофесімен бастайды. Оның үстіне, оны үйде жасаудың қажеті жоқ – миксер немесе көпірткіш, еритін кофе, қант, дәмді ауыз су және сүт немесе кілегей болса.
2. Нан
Бұл түрік наны немесе дәстүрлі тоқаш тәрізді пішіндегі шағын нандар. Екмек ұннан, балдан және зәйтүн майынан жасалған ашытқымен дайындалады, оны салмамен пісіруге де болады.
3. Ашыған нан
Үйде әрқашан жаңа піскен нанның иісі шыққан кезде жылы әрі жайлы болады. Сондықтан нанның Жерді пандемиямен байланыстырған жылдағы ең көп сұраныстардың біріне айналғаны түсінікті.
4. Пицца
Егер пиццериялар жабық болса, онда сіздің үйіңіз пиццерияға айналады. Оның үстіне бұл тағам ешқандай аспаздық білімді қажет етпейді. Дегенмен, қамырға арналған көптеген рецепттер бар және, шамасы, қолданушылар оларды googled.
5. Лахмажан (лахмажун)
Бұл да пицца, тек түрік, фарш, көкөніс және шөптер. Ертеде мұндай торттар кедей шаруаларға көмектесті, өйткені олар қарапайым қамырдан және үйдегі тамақ қалдықтарынан жасалған. Қазір бұл шығыста және Еуропа елдерінде өте танымал тағам.
6. Сыра қосылған нан
Сыраны ішуге күшің жетпегенде, одан бастайсың... – пісір! Бірақ әзілдер әзіл, бірақ сырадағы нан өте дәмді, қызықты хош иісті және сәл тәтті дәмі бар болып шығады.
7. Банан наны
2020 жылдың көктемінде банан нанының рецепті карантин енгізілгенге дейін 3-4 есе жиі ізделді. Психотерапевт Наташа Кроу бананнан нан жасау тек қана ойластырылған процесс емес, сонымен қатар көрсету оңай болатын күтім түрі екенін айтады. Ал егер сіз әлі үй шаруашылығына арналған банан нанын пісірмеген болсаңыз, онда осы рецептті қолданыңыз.
8. Сұраңыз
Тіпті Ескі өсиетте де бұл қарапайым пирожныйлар туралы айтылған. Олардың ерекшелігі - су буы, ол пита пісіру кезінде қамырда алынады, ол қамырдың қабаттарын бөліп, торттың ортасында көпіршікке жиналады. Осылайша, торттың ішінде лаваштың шетін өткір пышақпен кесу арқылы ашылатын «қалта» пайда болады және оған әртүрлі салмаларды салуға болады.
9. Бриохе
Бұл ашытқы қамырынан жасалған дәмді француз наны. Жұмыртқа мен майдың жоғары мөлшері бриошты жұмсақ әрі жеңіл етеді. Бриоштар нан түрінде де, шағын орамдар түрінде де пісіріледі.
10. Наан
Наан - ашытқы қамырынан дайындалған, «тандыр» деп аталатын арнайы пеште пісірілген және саздан, тастардан немесе қазіргі кездегідей, тіпті қамырды үстіне қоюға арналған тесігі бар күмбез түріндегі металдан тұрғызылған торттар. Мұндай пештер және сәйкесінше жалпақ пирожныйлар Орталық және Оңтүстік Азияда кең таралған. Нанға көбіне сүт немесе йогурт қосылады, олар нанға ұмытылмас айрықша дәм береді және оны ерекше нәзік етеді.
Неліктен нан өнімдері соншалықты танымал болды?
Катерина Георгив elle.ru сайтына берген сұхбатында: «Белгісіз уақытта көптеген адамдар жағдайды жеңу үшін қандай да бір бақылау орнатуға тырысады: тамақ - бұл біздің өмірімізді басқаруға мүмкіндік беретін қарапайым құбылыс», - дейді ол. «Пісіру - бұл саналы іс-әрекет, біз оған назар аудара аламыз, және тамақ ішуіміз пандемияда жоғалтатын тәртіпті әкеледі. Сонымен қатар, тамақ әзірлеу біздің барлық бес сезім мүшелерімізді біріктіреді, бұл қазіргі уақытқа оралғымыз келгенде жерге қосу үшін өте қажет. Пісіру кезінде біз қолымызды қолданамыз, иіс сезу мүшемізді, көзімізді қолданамыз, ас үйдің дыбыстарын естіп, соңында тағамның дәмін көреміз. Пісірудің иісі бізді өзімізді қауіпсіз сезінетін және қамқор болған балалық шағымызға қайтарады. Стрессте бұл ең жағымды естелік болып табылады. Нан сөзі жылу, жайлылық, тыныштықпен байланысты. »
Дос болайық!
- Pinterest,
- Telegram
- Байланыста
Естеріңізге сала кетейік, біз бұдан бұрын 2020 жылы қандай диета ең жақсы деп танылғанын, сондай-ақ 5 жылға арналған тамақтанудың 2021 принципі туралы айтқан болатынбыз.