1. Орнын алмастыратын адамды табыңыз
Өткен кеңестік дәуірден бері жаңа жылдық дастархан Оливье салатымен, тон астындағы майшабақпен, қызыл уылдырық қосылған бутербродтармен және бір стақан (немесе тіпті бірнеше) шампанмен тығыз байланысты. Егер сіз вегетарианшы болсаңыз, бірақ қалыптасқан дәстүрлерді бұзғыңыз келмесе, оны бұзбаңыз. Әрбір дәстүрлі тағамның дәмді алмастырғышы бар. Мысалы, Оливье салатындағы шұжықты оның вегетариандық нұсқасымен, соя «етімен» немесе қара тұз қосылған авокадомен оңай ауыстыруға болады. Ал вегетариандық «Шуба» одан да дәмді: онда майшабақ нори немесе теңіз балдырымен ауыстырылады. Қызыл уылдырық қосылған бутербродтарға келетін болсақ, ірі дүкендерде балдырлардан жасалған қымбат емес көкөніс аналогы сатылады. Жалпы, ең бастысы - тілек, ал сіздің үстеліңіз дәстүрліден ерекшеленбейді. Шампан мен шарапқа келетін болсақ, оларды алкогольсіз нұсқалармен ауыстыруға болады. Немесе…
2. Дәмді үйдегі алкогольсіз глинтвейнді дайындаңыз.
Оның үстіне оны жасау өте оңай. Оны дайындау үшін шие немесе қызыл жүзім шырынын қыздыру керек. Шырын қосылған кастрюльге даршын таяқшаларын, апельсин немесе лимон қабығын, жұлдызды анисті, қалампырдың бірнеше таяқшасын және, әрине, зімбірді қосыңыз. Бұл іс жүзінде алкогольсіз глинтвейннің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Ол неғұрлым көп болса, сусын соғұрлым күшті және күшті болады. Сусын қызған кезде бал қосып, стакандарға құйып, апельсин тілімдерімен безендіруге болады. Қонақтарыңыз қуанады, уәде береміз!
3. Су ішу
Жаңа жылдық (және кез келген басқа) түндегі тамаша тағам - бұл тамақ емес, су! Тамақтың орнына су ішсеңіз немесе тамақты ішінара сумен ауыстырсаңыз өте жақсы болады. Осы кеңеске сүйене отырып, сізге мерекеден аман өту, зиянды тағамдарға азғырылмау және жаңа жылды көңілді және жігерлі қарсы алу оңайырақ болады.
4. Жемістерді жинаңыз
Жаңа жыл қарсаңында нағыз «мандарин бумы», бірақ өзіңізді мандаринмен шектемеңіз. Дүкеннен өзіңізге ұнайтын барлық жемістерді, алғыңыз келетін, бірақ әрқашан қоржыннан шығарған жемістерді сатып алыңыз: көкжидек, физалис, манго, папайя, рамбутан және т.б. Зиянды жемістерді алмастыратын әдемі жеміс себетін үстелге қойыңыз. тәттілер. Ең дұрысы, егер сіздің қонақтарыңыз сізбен бір уақытта болса және осындай жеңіл жеміс үстелімен келісесіз.
5. Артық тамақ ішпеңіз
Бұл мерекені қай жерде және қалай тойлағаныңызға қарамастан, біз барлық тағамдарды бірден жеуге тырыспауды ұсынамыз. Тәбетіңізді аздап азайту үшін жоспарланған тамақтан жарты сағат бұрын үлкен стакан су ішкен дұрыс. Гала-кешкі астың тамаша бастамасы - бұл үлкен тостаған салат, бірақ Оливье емес. Салатыңызды мүмкіндігінше жасыл ұстаңыз: шпинат, айсберг салатын, ромен, салат, қияр қосыңыз, шие қызанақтарымен безендіріңіз, күнжіт тұқымын себіңіз және сүйікті өсімдік майымен дәмдеңіз. Егер сіз бұл салатты қанағаттанарлық еткіңіз келсе, оған тофу немесе Адыге ірімшігі қосуға болады. Сондай-ақ, мерекелік үстелде бірнеше ыстық тағамдарға сүйенбеңіз, бұқтырылған көкөністерді немесе грильде пісірілген көкөністерді таңдаңыз. Ал десерттерді 1 қаңтардың таңына қалдырған дұрыс! Өйткені, сіздің міндетіңіз – «қаныққанша» тамақтану және диванға жату емес, жігерлі және жеңіл жүру!
6. Жүр!
Жаңа жылды тойлаудың тамаша тәсілі - оны ашық ауада өткізу. Сондықтан, мерекеден кейін (немесе оның орнына!) - қарлы ойнау, снеговиктерді жасау және сол артық фунттарды тарату үшін сыртқа жүгіріңіз. Таза аязды ауада серуендеу денеге қуат береді, денені қатайтады, ал жаңа жылдық көше атмосферасы рухта сиқырлы және мерекелік сезім тудырады.
7. Демалу орталығына барыңыз
Жаңа жылды тойлаудың қызықты нұсқасы йогамен демалуға бару болуы мүмкін. Бақытымызға орай, қазір мұндай оқиғалар өте көп. Осындай жаңа жылдық ойын-сауықтың сөзсіз артықшылығы - сіз мейірімді санасы бар және рухани дамуға ұмтылатын пікірлес адамдар атмосферасында боласыз. «Жаңа жылды қалай қарсы алсаң, солай өткізесің» дегендей, жаңа жыл жаңа кезеңнің басы болғандықтан, оны жақсы қарым-қатынаста және дұрыс көзқараспен бастау өте қолайлы. . Йога жаттығулары әдетте вегетариандық тағаммен, гонг медитациясымен және, әрине, йога жаттығуларымен бірге жүреді.
8. Жылды түгендеу
Жаңа жыл алдында ескіні қорытындылау, өткен жылға көз жүгірту, барлық қуаныштарды еске түсіру, барлық уайымдарды тастау өте маңызды. Сізді ренжіткендердің барлығын кешіріңіз, Жаңа жылда негативті қабылдамаңыз. Өзіңіздің жетістіктеріңіз бен жетістіктеріңізді белгілеңіз (және одан да жақсырақ – жазып алыңыз). Сіз өткенді өткенге қалдырып, жаңаға орын босататыныңызды білетін шығарсыз: жаңа идеялар, оқиғалар, адамдар және, әрине, даму; Зерттелмеген жаңа көкжиектер сіздің алдыңызда бірден ашылады.
9. Жаңа жылға жоспарлар жазу
Және, әрине, сіз Жаңа жылдан не күтетініңізді, барлық мақсаттарыңызды, жоспарларыңызды, армандарыңыз бен тілектеріңізді ең кішкентай бөлшектермен жазуыңыз керек. Мұны қалай жасаудың бірнеше нұсқасы бар. Мысалы, келесі жылға әртүрлі салаларда бір немесе бірнеше жаһандық мақсаттарды таңдай аласыз: денсаулық сақтау, саяхат, қаржы, өзін-өзі дамыту және т.б. Содан кейін әр бағытта сізді жаһандық мақсаттарға жетелейтін шағын мақсаттар жазыңыз. оларды айлар бойынша жоспарлаңыз. Содан кейін мақсаттар тізіміне сіз армандаған жағымды нәрселер, орындар, оқиғалар бар «тілек тізімі» қосымша болады.
Тағы бір нұсқа – барлығын бір үлкен ортақ тізімге, блоктарға бөлмей, еркін ағынмен, тек жүрегіңді тыңдап, ойларды қағазға «төгіп» жазу.
10. «Бақыт құмырасын» бастаңыз
Жаңа жыл алдында әдемі мөлдір құмыраны дайындап, оны түрлі-түсті ленталармен, кестелермен немесе орауыш қағазбен безендіріп, көрнекті жерге қоюға болады. Ал дәстүрді бастаңыз – келесі жылы қандай да бір жақсы оқиға орын ала салысымен, өзіңізді бақытты сезінгенде, күні мен оқиғасы көрсетілген қысқаша жазба жазып, оны түтікке орап, «бақыт құмырасына» түсіру керек. . 2016 жылдың соңына қарай құмыра толтырылады және өткен жылдың барлық жақсы сәттерін қайта оқып, сол керемет сезімдер мен көңіл-күйлерге қайта оралу керемет жағымды болады. Айтпақшы, біздің кеңесімізді орындасаңыз, Жаңа жыл қарсаңында «бақыт құмырасына» бірінші жазбаны салуыңызға болады 😉
11. Тыныс алыңыз және хабардар болыңыз
Осы Жаңа жыл қарсаңында тыныс алуды баяулатуға, кідіртуге және тыныс алуды тыңдауға тырысыңыз. Тек тоқтап, барлық ойлардан арылуға тырысыңыз. Өміріңіздің жаңа кезеңін, жаңа жылды және жаңа ашылуларды күтудің керемет сезімін сезініңіз. Мүмкін, Жаңа жыл түнінің ең маңызды ережесі: хабардар болыңыз. «Осында және қазір» болыңыз. Әр минутты сезініңіз, өзіңізге не болып жатқанынан ләззат алыңыз, осы сиқырлы Жаңа жыл түнінің әрбір сәтінен ләззат алыңыз!
Сізге жаңа жыл құтты болсын!