Толық ақуыздың көзі, дәрумендер мен минералдардың қоймасы, мигренге қарсы күресуші, өмір беретін талшықты жеткізуші, глютенсіз,…-бәрі осы суперфуд, квиноа туралы! Бұл мәдениет барған сайын бізде танымал бола бастады, бірақ бұл туралы қызықты фактілер:
- квиноаның ең жақын туыстары - шпинат пен қызылша;
- астық пен ұнды квиноа тұқымынан алады, ал қашу мен жапырақтарды көкөніс ретінде пайдаланады;
- Квиноа дәмі қоңыр күрішке ұқсайды;
- Киноа ақ, қызыл, қара. Сонымен қатар, түс пайдалылыққа әсер етпейді, ақ түс басқаларға қарағанда аз ащы болады, бірақ пішінін сақтайды, тамақ пісіргеннен кейін қызыл және қара түсті болады;
- Пісіру алдында ағынды сумен шайып тастасаңыз, Quinoa-ның дәмі азырақ болады.