Пердана Университетінің (Малайзия) зерттеушілері бірқатар зерттеулер жүргізді, олардың мақсаты тамақтанудың осы түрін іздеу болды, бұл қатерлі ісік ауруларының минималды қаупін тудырады.
Процесс барысында ғалымдар кейбір тәттілер қатерлі ісік ауруларының дамуына ықпал етуі мүмкін екенін анықтады. Ең қауіпті мыналар болды:
- лолипоптар,
- кекстер
- ыстық шоколад
- қытырлақ
- сода.
Ең қауіпті диетологтар аязмен жабылған кекстер мен торттар деп атады. Негізгі зиян келтіретін лолипоптар. Өйткені глазурьге қанық түс беретін бояулар мұнай өнімдеріне негізделген. Мұндай нәзіктіктің балалары назар тапшылығының, гиперактивтіліктің, тіпті қатерлі ісіктің дамуын тудыруы мүмкін. Пайдалы кекстер жегіңіз келеді, табиғи бояғыштарды қолданыңыз.
Екінші орында - тәттілер. Қауіпті тәттілер рейтингінде кәмпиттер бірдей болды - оның құрамындағы бояғыштардың арқасында. Өйткені көбінесе олардың бояғыштарында қатерлі ісіктің пайда болуына себепші болатын гендік модификацияланған жүгері сиропы болады.
Тәтті сусындар үшін қауіп танылды, оның зияны тек жалқауды білмейді. Бірақ ыстық шоколад бұл тізімнен тазартылған қант пен гидрогенделген майдың жоғары құрамына байланысты табылған.
Зерттеушілер браунниді қолдануға болмайтындығын да атап өтті, өйткені көбінесе композиция генетикалық түрлендірілген майда қолданылады. Дәмді браун алғыңыз келеді - оларды үйде жақсы маймен пісіріңіз.