Шырындар, кофелер және энергетикалық сусындар сияқты сусындарға балама іздеп жүрсіз бе, әлде жай ғана бұралған, ыстық немесе салқын, жасыл немесе қара шайды қалайсыз ба, сіз іздеген нәрсе. Шайдың құрамында денсаулыққа жақсы әсер ететін көптеген пайдалы заттар бар және ол хош иісті және әдемі.
Сіз ақ, жасыл немесе қара шайды ішсеңіз де, олардың барлығында полифенолдар мен кахетин сияқты пайдалы заттар бар. Немесе шығармашылықпен айналысып, өзіңіздің шай қоспаңызды жасай аласыз!
Төменде шайдың пайдасына үш себеп бар және бұл осы сусынды таңдауға негіз болады.
Шай - миды тоник
Кофе мен энергетикалық сусындардың танымалдығына қарамастан, шай таңертең шынымен оянуға және күні бойы сергек болуға көмектеседі. Оның құрамында кофеге қарағанда кофеин аз, сондықтан оны көп мөлшерде ішуге болады. Шайдың құрамында антианксиолитикалық әсері бар және күні бойына қуат беретін L-теанин деп аталатын амин қышқылы бар.
Мұны ғалымдар анықтады. Ал бұл зат когнитивті функцияға және деректерді жадта сақтауға жауап береді. Қарапайым сөзбен айтқанда, шай сізді ақылды етеді. Сонымен қатар, МРТ зерттеулері шайдың ақыл-ой мен түсіну сияқты когнитивті функцияларға қатысатын ми аймақтарында қан ағымын арттыратынын көрсетті.
Көптеген зерттеулер шайдың күшті антиоксиданттық қасиеттері миды ұзақ мерзімді перспективада Альцгеймер және Паркинсон ауруларының дамуынан қорғайтынын көрсетті.
Шай қатерлі ісіктің алдын алады және онымен күреседі
Көптеген зерттеулер шайдың қатерлі ісіктен қорғайтынын дәлелдеді. Ол қуық, сүт безі, аналық без, тоқ ішек, өңеш, өкпе, ұйқы безі, тері және асқазандағы қатерлі ісік жасушаларын өлтіруге қабілетті.
Шайда көп мөлшерде кездесетін полифенолдар ДНҚ-ға зиян келтіретін бос радикалдарды бейтараптандыратын күшті антиоксиданттар болып табылады. Бұл бос радикалдар қатерлі ісіктің дамуына, қартаюға және т.б.
Таңқаларлық емес, Жапония сияқты шай ішетін елдерде қатерлі ісік ауруы ең аз.
Шай арықтауға көмектеседі
Шайдың калориясы өте төмен – 3 г сусынға небәрі 350 калория. Ал салмақ қосудың негізгі факторы қантты сусындарды – кока-кола, апельсин шырыны, энергетикалық сусындарды тұтыну болып табылады.
Өкінішке орай, қант алмастырғыштары мидың жұмысына әсер ететін жанама әсерлерге ие, сондықтан олар жақсы балама емес.
Екінші жағынан, шай негізгі метаболизм жылдамдығын арттырады - дененің тыныштықта энергия тұтынуы 4% құрайды. Шайдың инсулинге сезімталдықты арттыруы да маңызды.
Инсулинге сезімталдық төмен болған кезде дене май сақтауға бейім. Бірақ, тіпті бұл фактіні білмейтіндер үшін шай ұзақ уақыт бойы денсаулық пен сұлулық үшін тамаша сусын болды.