Диетология бойынша психолог Брайан Вансинк, PhD докторы, өзінің «Сансыз тамақтану: неге біз бізден көбірек жейміз» кітабында: «Үйде сізді қоршап тұрған барлық нәрсе, асханадағы жарықтан бастап, ыдыс-аяқтың өлшеміне дейін сіздің артық салмағыңызға әсер етуі мүмкін», - дейді. Ойлау. . Бұл туралы ойлануға тұрарлық. Осы ойдан тағы бір ой туындайды: егер біздің үй артық салмағымызға әсер ете алатын болса, ол да одан арылуға көмектеседі. 1) Үйге негізгі кіреберіс арқылы кіріңіз Егер сіз пәтерде емес, үлкен үйде тұрсаңыз, ас үйдің жанында орналасқан есікті емес, негізгі кіреберісті жиі пайдалануға тырысыңыз. Корнелл университетінде жүргізілген зерттеуге сәйкес, үнемі ас үйде жүретін адамдар 15% жиі және одан да көп тамақтанады. 2) Ас үйге арналған микро гаджеттерді таңдаңыз Ұсақ үккіш, қолмен араластырғыш және балмұздақ қасық - жақсы таңдау. Пармезанды жұқа үккіште өте жұқа етіп кесуге болады - тағамның тартымды көрінісінен басқа, сіз майы аз бөлікке ие боласыз. Спаржа, цуккини, брокколи және гүлді қырыққабат пюресі қуырылған көкөністерге қарағанда әлдеқайда пайдалы. Батыру қол араластырғышы тағамды табада тікелей ұнтақтауға мүмкіндік береді, бұл өте ыңғайлы және қосымша қадамдарсыз. Ал балмұздақ қасықты порциялар мен басқа десерттерді қалыптастыру үшін пайдалануға болады: кекстер, печенье және т.б. 3) Төмен калориялы бақ жасаңыз Сіздің бақшаңыздағы хош иісті балғын шөптер сізді дұрыс тамақтануға шабыттандырады. Оларда дерлік калория жоқ, бірақ қоректік заттарға бай. О, сүйікті вегетариандық рецепт кітаптарын қолыңызда ұстаңыз. 4) Контрабандалық тауарлардан сақ болыңыз Күйеуіңіз немесе балаларыңыз әкелген чипсы немесе басқа зиянды тағамдарды кенеттен тауып алсаңыз, оларды дереу қоқыс жәшігіне тастаңыз. Түсініктеме жоқ. 5) Таяқшаларды қолданыңыз Таяқшаларды қолданғанда, сіз баяу және мұқият тамақтануға мәжбүр боласыз. Нәтижесінде сіз аз жейсіз, ал тамақтанғаннан кейін өзіңізді жақсы сезінесіз. Брайан Вансинк Американың үш штатындағы қытай мейрамханалары туралы өте қызықты зерттеулер жүргізді. Мен таяқшамен тамақтанғанды ұнататын адамдар артық салмақтан зардап шекпейді деген қорытындыға келдім. 6) Пластина өлшемі маңызды Әжеңізден мұраға қалған сүйкімді табақтарды алыңыз. Ол күндері тәрелкелердің көлемі қазіргі тағамдардың өлшемінен 33% -ға аз болды. «Үлкен табақтар мен үлкен қасықтар үлкен қиындыққа әкеледі. Біз тағамды тартымды ету үшін табаққа көбірек қоюымыз керек », - дейді Вансинк. 7) Асхана мен асүйдегі интерьерді ойластырыңыз Аз жегіңіз келсе, асхана мен асүйде қызыл түсті ұмытыңыз. Мейрамханаларда қызыл, қызғылт сары және сары реңктерді жиі көруге болады – ғалымдар бұл түстер тәбетті ынталандыратынын бұрыннан дәлелдеген. Қызыл және сары McDonald's логотипі есіңізде ме? Онда бәрі ойластырылған. 8) Жарық жерде тамақтаныңыз Калифорния университетінің ғалымдары күңгірт жарық адамның көбірек жегісі келетінін анықтады. Егер сіз калорияларды есептеп жатсаңыз, ас үйде және асханада жарқын жарық бар екеніне көз жеткізіңіз. 9) Қияр суын ішіңіз Ғалымдар қияр суы салмақ жоғалтуға ықпал ететінін дәлелдеді. Қияр суын дайындаудың рецепті қарапайым: қиярды ұсақтап турап, оны түні бойы суық ауыз сумен толтырыңыз. Таңертең қияр тілімдерін жаңа піскендермен ауыстырыңыз, оны біраз уақыт қайнатыңыз, сүзіп, күні бойы қияр суынан ләззат алыңыз. Өзгеріс үшін кейде сусынға жалбыз немесе лимон қосуға болады. Дереккөз: myhomeideas.com Аудармасы: Лакшми
2022-11-11