Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белоктар | 3.05 г | 76 г | 4% | 4.3% | 2492 г |
| Майлар | 3.08 г | 56 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| көмірсулар | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Алиментарлы талшық | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| су | 80.21 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| күл | 0.65 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета-криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 13 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| В4 дәрумені, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1502 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| В9 дәрумені, фолий | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 10.5% | 1034 г |
| С дәрумені, аскорбин | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| токоферол гаммасы | 0.21 мг | ~ | |||
| К дәрумені, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| РР дәрумені, NE | 0.119 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 16807 г |
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 143 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3421 г |
| Күкірт, С | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Фосфор, П | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 11.7% | 930 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 4.18 мг | 18 мг | 23.2% | 25.2% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Мыс, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Селен, Се | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Фтор, Ф. | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Мырыш, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 11.46 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 10 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 1.582 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.075 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.052 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.033 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.073 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.087 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.269 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.73 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.263 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.001 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.001 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.74 г | мин 16.8 г. | 4.4% | 4.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.683 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24: 1 Нервик, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.405 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 3.6% | 3.9% | |
| 18: 2 линолик | 0.146 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.259 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.259 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 28.8% | 31.3% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.146 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 3.1% | 3.4% |
Энергетикалық құндылығы - 92 ккал.
Балалар тағамы, йогурт, толық сүт, жемістермен, жармамен, қосымша. без дәрумендер мен минералдарға бай: темір - 23,2%
- темір әртүрлі функциялардағы ақуыздардың, оның ішінде ферменттердің бөлігі. Электрондарды, оттегіні тасымалдауға қатысады, тотығу-тотықсыздану реакцияларының жүруін және асқын тотығудың активтенуін қамтамасыз етеді. Жеткіліксіз тұтыну гипохромды анемияға, қаңқа бұлшықеттерінің миоглобин жетіспейтін атониясына, шаршағыштықтың жоғарылауына, миокардиопатияға, атрофиялық гастритке әкеледі.
Tags: калория мөлшері 92 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендері, минералдары, балалар тағамына пайдалы, йогурт, таза сүт, жемістермен, дәнді дақылдармен, экст. темір, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттер Балаларға арналған тағам, йогурт, таза сүт, жемістермен, дәнді дақылдармен, экст. без